台灣知名餐飲品牌鼎泰豐在中國華北爆發經營權大亂鬥，負責華北分店營運的恒泰豐餐飲公司董事長林禮宏，控告前董事長韓家宸在掌控期間有 4.8 億元黑帳去向不明，正式提告侵占、背信等罪，韓家宸則反控林禮宏與大股東孫鐵漢誹謗，雙方對簿公堂。曾任天津台商協會會長的韓家宸，長年在兩岸台商圈累積人脈，如今與老股東孫鐵漢撕破臉，孫鐵漢直言：「金流不清是底線問題。」韓家宸則反批孫「帳目不清」。華北鼎泰豐隨即暫停營業，品牌在當地瞬間瓦解，原有 4 家業績最好的門市現已改名「劉家宴」，甚至傳出將於今年 2 月進駐台北信義區，引發山寨鼎泰豐疑雲。
「劉家宴」台北信義店 2 月開幕！將與鼎泰豐狂對台戰？
根據爆料，引爆股東怒火的不只是金流爭議，還有關店手法。內部簡訊顯示，韓家宸未與母公司聯繫，就透過企業微信向各店長下令：「今日起暫停營業，勿對外說明。」廠商透露，韓家宸團隊早在 2024 年 8 月便開始轉移設備至「劉家宴」，多名員工也透露，韓家宸過去曾表示：「大股東不再支持，營運無法維持。」新品牌劉家宴推出的品項不僅和鼎泰豐招牌菜色高度重疊，包含小籠包、紅油抄手、排骨炒飯等，在招募內部員工的文件裡更出現「歡迎鼎泰豐離職員工加入」等字樣。鼎泰豐原有的廚房設備目前市價約 3000 萬人民幣，包括蒸籠製作機台、包餡機、醬料備料設備等，疑似在尚未清點與交接的情況下遭轉移，讓林禮宏怒批：「根本是原地換殼。」
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圖片來源：鼎泰豐官網
直擊劉家宴台北店面，位於信義區某棟大樓 2 樓，距離遠百信義 A13 店 1 樓的鼎泰豐只隔一條馬路，相距不到 100 公尺，擺明要和鼎泰豐打對台。現場可見廚師們正在開會，餐盤、碗筷也都已經備齊，手繪風格的裝修外牆寫著 coming soon。劉家宴也開始大舉招聘人員，有經驗的片鴨師薪水開到 6 萬元，小籠包師傅更祭出最高 6 萬 5 的薪資，就連員工制服都與鼎泰豐相似。律師余韋德表示，菜色本身不會構成侵害鼎泰豐的著作權疑慮，但如果有人創設一個店，是以類似鼎泰豐的方式來註冊商標，可能會造成社會大眾的混淆，而有構成侵害商標權的疑慮。
圖片來源：劉家宴官網
劉家宴預計 2 月正式開幕，山寨版和正版鼎泰豐即將在台北信義區正面對決，還沒開幕已經成為話題。附近兩家百貨遠百 A13 和 101 都有鼎泰豐門市，三方相距不遠，競爭態勢備受矚目。
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