《黑白大廚3》5月開拍評審恐大換血！安成宰餐廳掉包紅酒、白種元暫停演藝⋯2大主評去留成謎

Netflix 料理競賽實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》第三季傳出將於5月正式開拍，距離第二季播畢僅約4個月，製作方乘勝追擊的節奏相當積極。然而就在消息曝光的同時，前兩季的靈魂人物——評審安成宰與白種元——卻雙雙深陷爭議，第三季評審陣容能否維持原班人馬，目前仍是一大懸念。

《黑白大廚3》賽制大改、評審去留未定，5月開拍倒數中

根據韓媒《Star News》報導，《黑白大廚3》預計5月正式投入拍攝，Netflix對此僅以「由於是生存競賽類綜藝，目前關於作品的相關細節難以確認」作保守回應，未有否認。賽制方面，第三季將徹底顛覆前兩季的個人生存戰模式，改以「餐廳團隊賽」為主軸，要求參賽者以4人一組報名，且成員必須是同一間餐廳或同品牌分店的實際共事夥伴，不接受個人或跨店組隊。製作方早在1月16日便啟動招募，這項賽制改動在韓網獲得普遍好評，認為能為節目帶來全新火花。至於評審陣容，目前仍未定案。安成宰（Anh Sung-jae）是韓國首位榮獲米其林三星的主廚，其經營的「MOSU Seoul」餐廳近日爆出葡萄酒掉包爭議——4月18日晚間，一名顧客前往慶生，發現侍酒師端上的紅酒年份從菜單標示的2000年被換成2005年，兩者市價相差約10萬韓元。顧客指出，侍酒師起初試圖以「酒瓶放在其他地方」搪塞，直到對方要求拍照，才重新取出正確年份的酒瓶。「Mosu Seoul」已於4月23日發布公開道歉聲明，安成宰也承認過失並承諾加強監管。

另一位評審白種元的處境同樣複雜。他在第二季播出前，因旗下餐廳涉及違反食品衛生法及集團高層捲入職場性騷擾風波，於2025年5月公開鞠躬道歉並宣布暫停演藝活動。儘管《黑白大廚2》當時已開拍，Netflix選擇繼續播出。白種元上月出席活動時表示，「目前還沒有重啟節目活動的打算，但若確認無嫌疑，會再慎重考慮。」兩位評審同時身陷風波，讓外界對第三季評審席位的異動格外關注。網友反應也相當直接，有人留言：「節目裡的專業堅持呢？」也有聲音認為，安成宰餐廳的誠信爭議已對他的品牌形象造成衝擊。

Netflix雖已在今年1月的「What Next」發布會上將《黑白大廚3》列入綜藝節目榜，估計今年下半年有望播出，但上架日期與評審名單目前均未公布。究竟第三季會全面換血，還是爭議平息後原班人馬回歸，製作方目前尚未透露任何訊號。

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