《請世界吃桌》製作費破億！隋棠換工作內場實戰、千千自責哭了，幕後團隊身心靈受創認「天花板級難度」

台灣首檔跨國辦桌實境節目《請世界吃桌》以斥資逼近1億台幣的製作規模創下綜藝史紀錄，由隋棠（Sonia Sui）、藍正龍、浩子、陳隨意、千千與總鋪師團隊，遠赴澳洲雪梨歌劇院、日本熊本城、美國紐約時報廣場舉辦國際辦桌。節目上線後獲得觀眾熱烈迴響，但幕後製作過程卻經歷「天花板級別的難度」，資深製作人崔長華坦言整個團隊「身心靈受創」，甚至直言即使賠錢也要做這個節目。

隋棠首進內場、千千挑戰官將首　製作團隊全員超負荷

最新播出的熊本城篇中，隋棠首次深入廚房後場協助料理，直接體驗總鋪師分秒必爭的高壓環境。大頭師在忙碌中不斷大喊「棠棠，這個要準備」、「棠棠，什麼時候上菜」，讓她在備料、出菜與時間掌控間來回奔波，一刻都沒有閒下來。

與此同時，千千挑戰演出官將首，卻對自己的表現相當不滿意，自嘲動作「弱到像肉雞」，一下台就忍不住紅了眼眶哭了。

製作團隊為了這個節目付出難以估計的代價。執行製作人林儒瑤透露，自己過著24小時on call的生活，白天忙其他工作，晚上還要跟紐約、澳洲、日本對接公文與企劃案，壓力大到身體出現問題——臉上長痘痘、身體過敏，甚至一個月來了2、3次生理期。總導演兼製作人許志成為此暴瘦10公斤，還有一位編導1年瘦了15公斤。特別是紐約時報廣場的場地申請，林儒瑤經歷1年半籌劃、9個月申請，眼看就要成功，卻在辦桌前一個月被官員以舉辦活動為由婉拒，甚至在辦桌前一天才接到時報廣場管理處、警察局、市政府的反覆確認通知。林儒瑤直到節目在YouTube上線、看到觀眾最真實的回饋後，才卸下武裝緊擁著老公大哭，因為她感受到觀眾領會了製作團隊想傳遞的東西——那份對辦桌文化的執著與幕前幕後的辛苦。

崔長華坦言，即使製作費逼近1億台幣，她也不後悔，因為「如果不做是會後悔、會遺憾的」。她相信所有主持人、廚師與幕後團隊都願意為這個里程碑付出一切。節目之所以選擇介紹辦桌文化，源自與楊貴媚的一次對話——當時楊貴媚問「你們覺得什麼最能代表台灣？」製作團隊發現辦桌文化正在消失，而它不僅代表美食，更承載台灣人在婚喪喜慶、人生大小事件中互相幫忙的溫暖與隨機應變的靈巧性。截至目前，該節目已在YouTube成功上線，持續獲得國內外觀眾關注，將台灣辦桌文化推向國際舞台。

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