深耕台灣啤酒餐飲文化12年，金色三麥集團多次帶領台灣精釀啤酒站上國際舞台，為了復興台灣小農經濟與照顧全民的食安健康，未來餐廳將攜手小農共同合作推出料理，旗下啤酒品牌 SUNMAI 將於信義區 A7 成立『SUNMAI CUBE』，於 12/16（五）正式開幕，希望能夠將啤酒與美食結合，讓消費大眾嘗試全新餐酒搭配。此外，SUNMAI 啤酒品牌將於 12 月下旬於全家首賣，目前鎖定大台北信義、南京、西門商圈三家門市限量販售，希望帶領消費者啤酒品飲的生活風格。
近年來消費者愈來愈重視的食安問題，金色三麥餐廳不僅是目前所有連鎖餐廳品牌中第一個拿到高標準的 HACCP 認證，2017 年也將成立專業的實驗室，把關金色三麥餐廳的每一道料理與細節，並與小農合作推出結合在地食材的料理，推廣小農經濟。第一步就是攜手秉持著良食理念的吳季衡，選用良作工場的食材，合作推出「慢烤紐奧良香豚」全新料理，以多種辛香料醃漬入味，低溫慢烤技法，突顯肉質的柔軟細嫩，搭配香菜、洋蔥絲一同入口，更添口感層次、清新開胃，預計將於 1 月上市，期望能為台灣農業貢獻一份心力，並提倡消費者 farm to table 的飲食觀念。
十月中成立的全新啤酒品牌 SUNMAI，強調亞洲在地獨特風味、優異品質，講求每支啤酒風味的絕佳平衡感與大眾接受度。金色三麥集團品牌副總李怡明表示，為孕育餐酒 New LifeStyle 與推崇啤酒潮流，『SUNMAI CUBE』將於 12/16 （四）進軍信義百貨商圈，販售 SUNMAI 主打的『經典三麥』與『亞洲原創』兩大系列，包含黑麥、小麥、琥珀、蜂蜜、港口男兒，以及九層塔口味的辦桌皮爾森。屆時將因應不同的季節推出餐酒搭配，希望在目前精釀啤酒崛起的市場裡，藉由集團的餐飲背景資源與專業的釀酒品牌，帶給消費大眾全新的餐酒體驗。
另一方面，於零售通路 SUNMAI 推出經典三麥的基本酒款－小麥、黑麥；亞洲原創的獲獎風味－蜂蜜啤酒、港口男兒及台味的九層塔辦桌皮爾森口味。目前鎖定 12 月下旬開始於大台北信義、南京、西門商圈三家門市限量販售。此外，2017 年 3 月開始也將會開始廣鋪通路，期望讓全台灣人都品嘗到屢獲世界佳績的 SUNMAI 啤酒！除了讓國人喝到 SUNMAI 啤酒外，2017 年將延續酒咖養成的理念於華山開設概念店，讓 SUNMAI 更融入豐富的生活情境中，帶給消費者更自在的自我生活態度。
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