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農曆年前,真的好忙好忙!但想來再忙,也忙不過在小年夜、除夕得張羅一家大小伙食的媽媽了,因此工作、學業再忙碌,今年還是抽出點時間,替辛苦準備伙食的父母下訂年菜禮盒吧!不消多少時間,只要打通電話,便能省去長輩得耗在廚房以及事後清潔的雜務。而距離春節剩不到幾天,編輯整理出了全台 4 間異國年菜大餐,一次滿足喜歡日式、泰式的味蕾!
美威鮭魚

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有沒有每次到壽司店時,首選都是鮭魚肚、炙燒鮭魚等料理呢?現在不用再辛苦挑選只有鮭魚的壽司品項了,因為現在台北有間「美威鮭魚」,獨賣鮭魚的料理啦!它不僅是亞洲首間專賣鮭魚美食的餐廳,更是全球最大的鮭魚供應商,美威鮭魚除了開設廚藝教室,提供民眾學習鮭魚的料理方式以外,更在誠品信義、新光三越、新竹以及台南各地,開拓美威鮭魚餐廳,讓大家吃到挪威進口、專人料理的鮭魚美食。
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日本名古屋樂高樂園萬聖節限定活動曝光!時間、門票價格詳細資訊一次看!
秋季親子旅遊又有新選擇!位於名古屋的日本樂高樂園度假村宣布,2025 年萬聖節派對將於 10 月 3 日至 11 月 3 日盛大登場,今年活動全面升級,結合糖果尋寶、巨型樂高池與限定模型展示,打造小朋友們最期待的變裝派對聖地,隨著台灣赴日旅 ...2025-09-12 -
CNN 評選台南最美民宿出爐!5 間絕美「台灣感性」老宅一次看⋯
近年來「台灣感性」成為旅遊界最熱門的關鍵字,這股充滿懷舊氛圍與在地生活溫度的風潮,不僅吸引韓國旅人瘋狂朝聖,更讓台灣本土旅遊掀起全新熱潮,其中擁有深厚文化底蘊的台南古都,憑藉著獨特的老宅旅宿體驗,成為最能展現「台灣感性」的旅遊聖地,從 CN ...2025-09-11 -
韓國釜山成台灣人旅遊新寵!網讚:「1 萬 5 玩一週!」
近年來台灣人的出國旅遊版圖正在悄然改變,除了傳統熱門的日本,南韓釜山已迅速崛起成為台灣人的新寵,根據韓媒《朝鮮日報》最新統計,2024 年台灣赴釜山旅客人數較 2023 年翻倍成長,首次躍居外國觀光客到訪釜山的第一名,從去年的 25 萬 7 ...2025-08-26 -
2025 台北民生社區咖啡廳 12 家推薦: 六丁目、lavi cafe 安居⋯滿分幽靜文青必訪!
有「台北小巴黎」之稱的民生社區,匯集了許多特色咖啡廳、書店、藝廊等,文藝氣息濃厚,吸引許多文青。再加上社區內的公園綠地佔了社區面積近十分之一,每條馬路都有喬木人行道及中隔島樹,整體社區呈現綠意盎然、人文薈萃的景象。以下就讓 Funliday ...2025-02-07 更新 -
Toyz 火鍋店「鍋癮子」找徐乃麟試菜!遭犀利點評:「沒有熱度」
Toyz因販售大麻遭判4年多刑期入獄,但其心繫事業之火鍋店「鍋癮子」於12月23日開幕試營運,由女友篠崎泫接手管理。試營運邀請「美食公道伯」徐乃麟試吃,並分享對「竹炭炸豆腐」的激烈評論,掀起網路熱議。 ...2024-12-24 -
2024 樂高積木十月「歡樂食刻」完整資訊一次看!週週送 4 種限定主題模型超可愛!
每年的「樂高積木十月」一直以來都是樂高迷最期待的月份,今年度台灣樂高以「歡樂食刻」為主題,除了將每週推出一款具有獨特的外觀和巧妙的設計限定滿額贈禮之外,今年也舉辦「樂高歡樂食刻大對決」社群挑戰,廣邀消費者於社群上互動分享美食遊戲,享受分享美 ...2024-09-27 -
Super Junior 圭賢狂讚滿湯牛肉麵引熱議!加碼推薦 5 家高雄名店!
Super Junior 在今年一月到高雄舉辦見面會,成員圭賢當時提前幾日抵台,玩遍台灣南北,也品嚐了多樣美食,近日釋出 Vlog 與粉絲們分享他在台灣的美食之旅,其中圭賢在高雄吃了一家牛肉麵大讚超好吃,並推薦在高雄的大家一定要來吃,就是位 ...2025-01-06 更新 -
2025 峇里島 10 大必吃美食推薦:香酥髒鴨飯、多彩優格碗⋯吃一口就幸福感飆升!
天氣漸漸由冷轉熱,每當天熱的時候想去海邊的慾望就越來越強,好想到國外度假看湛藍的海~「峇里島」可以說是絕佳地點,隸屬印尼,從台灣飛過去航程大約 5 小時,島上有許多特殊地形,梯田、火山、叢林,以及一望無際的海灘,美景一定要搭配美食才算完美, ...2025-01-03 更新 -
2025 吉隆坡 10 大必吃美食推薦:超鮮蛤蜊米粉、療癒榴蓮煎蕊⋯當地人的口袋名單全無雷!
3 月至 11 月是到馬來西亞吉隆坡旅遊的最佳時機,當地氣候乾燥溫暖,很適合觀光,「吉隆坡」是馬來西亞的首都,人口十分密集,有濃濃的東南亞文化風情,因此吉隆坡是許多人選擇度假的熱門地點,本篇 JUKSY 就要來為大家盤點到吉隆坡必吃的美食, ...2025-01-08 更新 -
正宗日式釜飯、道地下酒菜 探訪巷弄中的爛漫小料理
隱身台中的巷弄住宅區裡,無數塊木板拼接的門面低調且神秘,而門外僅寫著「爛漫小料理」,是居酒屋?還是私廚料理?店裡究竟賣些什麼,一開始總讓人摸不著頭緒。「小料理屋」其實是日本料理中的一種服務型態,介於高級的割烹與隨性的居酒屋之間,小料理屋儘管 ...2023-07-17 更新 -
理工主廚環遊世界的料理軌跡 全新品牌 Locus by David 登場
Locus,即英文軌跡之意,象徵著主廚David一路走來猶如環遊世界的餐飲經驗和文化體驗。Locus by David展現了他對料理獨到見解的結晶,雖然David並非本科系出身,求學期間攻讀分子科學與工程,是位百分之百的理工人。畢業後,他有 ...2023-07-17 更新
美威鮭魚的好口碑逐漸擄獲了國人的心,他們也在去年開始搶攻年菜市場,並推出了日式鮭魚頭石狩鍋,而今年,他們更加碼設計出鮭魚三吃以及鮭魚海鮮鍋兩大禮盒,讓老饕可以在過年時度過一場鮭魚饗宴!
▼以「頂級食材、輕鬆料理」作為理念,因此美威鮭魚的兩大年菜禮盒,只要透過家中烤箱、電鍋,便可簡單的變出兩道澎湃年菜。
美威鮭魚的三吃是以薄鹽、BBQ 兩種口味的烤魚頭,檸檬胡椒鮭魚排以及糖醋炸魚塊作為套組,無論是糖醋或者是 BBQ 醬汁,都是由主廚精心調製,省去了在家調配的辛苦製程。
▼其中老饕們最愛的魚頭料理,可是一次給你兩大塊,魚油肥厚、肉質軟嫩,不怕聚餐時沒得吃!
除了三吃禮盒外,圍爐時必備的鍋物餐點—鮭魚海鮮鍋更是一絕!湯頭選用了金華火腿、瘦肉和雞骨熬煮,禮盒中則包含了鮭魚海鮮丸、酥炸鮭魚塊以及健康的大白菜、香菇和紅蘿蔔等蔬菜,但海鮮鍋的重頭戲,當然還是吸睛的鮭魚頭了!雖然大小不比三吃禮盒中的鮭魚頭來得實在,但選用了高溫慢烤,鎖住了魚頭的肉汁,並且在海鮮鍋的加熱過程裡隨之釋放,使得湯頭喝來更加鮮甜,暖心又暖胃!
Gonna 共樂

由雄獅集團跨足餐飲業所開設的「Gonna共樂」,以共樂二字作為經營理念,Gonna 餐廳是一處結合了飲食、旅遊與生活的共樂空間,餐點主要提供健康、乾淨食材的地中海飲食,好比舒肥肉品、帕里尼、沙拉以及早餐盤,料理方式雖然簡單,但因為食材新鮮,即使沒有調味料,也可以品嚐到肉品、沙拉葉的多汁口感。

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從 2017 年開業至今,Gonna 共樂從原先的內湖工業區,藉著美味餐點以及舒適空間,一路進軍台北信義區,並且在獲得無數好口碑下,Gonna 共樂選在今年推出了「Gonna迎春派對爐烤雞」,內容物不僅有著淋上雞汁的爐烤蔬菜、馬鈴薯,還有一隻讓人看了讓人食指大動的黑羽放養土雞!
source : gonna_cafe@instagram
以醃製 72 小時,小火慢烤鎖住雞汁的美味,並且將蔬菜、馬鈴薯等塞入雞身內,再加上奶油一同烘烤,雞肉搭配著奶油香氣,光是聞著就讓人狂吞口水。
私之家壽司

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由於日本人篤信在新年期間,會有年神聚集在家中,因此廚房不宜傳出吵鬧聲,這也使得日本主婦會提前備好冷盤的御節料理,也因此日本、台灣雖然口味相近,但他們的年菜大多是冷盤,不過即使生冷食物好似少了過年氣氛,澎湃的日式年菜、御節料理,光看外表就賞心悅目。

因此來到農曆年前,編輯就精選了頗有名氣的私之家壽司,提供大家作為年菜選擇,隱身在台南傳統市場內的私之家壽司,店家並沒有華麗的裝潢,更沒有舒適的座位和包廂,但卻有著師傅的職人精神,以及新鮮又甜美的海鮮料理。

私之家壽司的餐點單價並不高,但食材卻一點也不馬虎,好比炙燒鮭魚的魚油豐沛、肉質鮮嫩,味增湯則以真鯛魚骨、紅甘以及鮭魚等魚肉一同熬煮,喝下去是滿滿的膠原蛋白!

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不過網友最推薦的還是私之家的丼飯系列,木盒裡裝入了星鰻、魚卵、大蝦和干貝等種類眾多的海鮮,難以想像自己是在老市場內吃飯!而私之家也為了愛吃日式料理的民眾,特別推出了年菜客製組合,讓你在今年體驗一次當櫻花妹的感受!
七彩雲南

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提到高級一點的泰式或滇緬料理,許多人會先想到瓦城,但如果要選平價又道地的泰式美食,那麼編輯激推在稱霸桃園的七彩雲南!桃園和中壢一直以來都是泰緬孤軍的聚集地,也因此在這兩處發展出許多雲南、擺夷料理的餐廳。
▼其中以小店面「阿美米干」一路發展成餐廳形式的「七彩雲南」,不僅是當地的雲南料理龍頭,更因道地的口味、高 CP 值的餐點吸引了不少外地遊客。
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七彩雲南是以家族企業起家,而創辦人、店內員工全是從他鄉遠道而來的雲南人,因此大家不用擔心會吃到台式雲南口味,品牌最初定義為家常菜料理,店內所提供的皆是雲南人的餐桌上常見的美食,好比過橋米線、涼拌海鮮、雲醬燒茄子等,透過炒八角和乾辣椒、爆炒豬肉和番茄的過程,在七彩雲南的每一道精緻餐點,背後是雲南人對家鄉的懷念。
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七彩雲南自 2007 年開幕,至今已擁有五間店面,而每年在農曆年前,他們也會一同推出多道泰緬料理的組合年菜,也讓許多身處異鄉的雲南人在年節擁有「家」的味道。
農曆年節,也就是家人、好友們團聚的日子,即使來不及訂到上述的年菜禮盒,在返鄉途中,還是帶上一份點心、伴手禮帶給家人,這不僅讓大家可以吃甜甜、過好年,更可以看到大家吃進嘴裡後,獲得的滿面笑容。
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