• 圖片來源:Vox

說到國外知名的美食節你第一個聯想到的一定是跟漢堡、烤肉、披薩有關,但講這種就太不 JUKSY 了,我們這邊要告訴你全球 10 大知名古怪美食節,有以吃蟲子跟吃動物屍體為主題,也有比誰能生吞世界最嗆辣辣椒的挑戰賽,更奇特的是還有頌揚罐頭食物的。我們要告訴你各種稀奇古怪的美食節都有,但是別擔心,既然能叫美食節,都是保證能吃下肚的,而且看完我們的介紹你一定躍躍欲試想要參與!


牛睪丸美食節

台灣人對吃動物睪丸一點都不陌生,但眾所周知美國人不吃牛的內臟,但唯獨牛睪丸。他們還特地為此舉辦一個大吃特吃的美食慶典,這麼狂的活動辦在美國哪裡?答案是蒙大拿州的克林頓鎮,時間會落在每年 8 月初。


當地人對牛睪丸還有個隱晦的暱稱叫「洛磯山脈牡蠣」(Rocky Mountain Oysters),意思就是讚揚牛睪丸就好比山上的牡蠣。而當地人的牛睪丸料理也多以酥炸為主,所以當你看到菜單上有「洛磯山脈牡蠣」菜名,然後端上來像炸牡蠣的食物,嗯,賓果,就是牛睪丸。


▼「洛磯山脈牡蠣」這道菜其實是炸牛睪丸


▼來看一下吃牛睪丸大賽現場

source:MichaelCaditz@youtube


路死美食節

不知道你有沒有在美國與加拿大的荒野公路開車的經驗?如果有的話肯定看過公路上或者公路旁常有動物路倒在地上,原因不外乎是被車撞死了。如此命運淒涼的動物皆會被稱為「路死」(Roadkill),一般來說常見的有鹿、犰狳、松鼠,熊也挺常見的。有時當地人會趁新鮮時把路死帶回家宰來火烤吃下肚,簡單來說正是守株待兔,沒有啦,是尊敬大自然。

如果是一群人把路死動物集中起來一起吃,還舉辦料理大賽跟相關活動成為美食慶典的話,那還真是一個不錯的觀光財生意,那就是每年都很熱鬧的「路死美食節」(Roadkill Cook-Off)。「路死美食節」每年選在 9 月的最後一個週六,於美國西維吉尼亞州的小鎮馬林頓舉辦。這個古怪美食節不盡然真的都是吃路死動物屍體,絕大多數都是松鼠、兔子、鹿這些常見的公路犧牲者。所以喜好吃野味的朋友,一定要去參加「路死美食節」。


▼現場美食攤位看起來都很美味!

source:beyondTabu@youtube


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砸番茄大戰

台北市內湖高中的畢業典禮一大重頭戲就是砸水球,在西班牙的瓦倫西亞城鎮也有個一年一度重頭戲,那就是「砸番茄大戰」美食慶典(La Tomatina)。「砸番茄大戰」選在每年 8 月的最後一個星期三舉行,地點就在瓦倫西亞的布尼奧爾鎮。每到「砸番茄大戰」時刻,世界各國的觀光客就會湧入布尼奧爾鎮,用番茄砸在場所有的人。

  • 圖片來源:Vox

根據預估一場「砸番茄大戰」辦下來,猶如彈如雨下的番茄消耗量可達 100 噸。由於現場的攻擊火力密集度一點都不輸台灣的鹽水蜂炮,所以你一定會想戴蛙鏡跟穿雨衣,別傻了,沒有一個當地人會這樣做,入境隨俗一點,不戴護具直接上陣吧。這邊再說個小知識,瓦倫西亞正是正宗西班牙海鮮燉飯(Paella)的發源地,所以玩了一趟「砸番茄大戰」記得一定要品嚐海鮮燉飯喔!


▼彈如雨下的番茄大戰啊!

source:Business Insider@youtube


吃蟲節

好,就直接了當跟你說,有個美食節就是專門吃蟲的,那就是在美國北卡羅萊納州的羅里市舉辦的「吃蟲節」(BugFest)。這個節可不是什麼有特殊飲食怪癖者為了推廣自己的飲食偏好而辦,而是羅里市當地的自然科學博物館所辦,所以說起來還挺科學的,起碼讓你吃得安心。


羅里市自然科學博物館辦「吃蟲節」真的帶有科學教育目的,為的就是告訴大家吃蟲一直是人類飲食的傳統,而且吃蟲比飼養牛還環保,羅里市自然科學博物館說,養 1 磅的牛肉得耗 3,000 加崙的水,養 1 磅的蟋蟀只要十分之一加崙不到的水,而且吃蟲的營養價值高,除了蛋白質外還吃下了纖維質(因為你整隻都嗑下去了)。


▼「吃蟲節」是由自然科學博物館舉辦,相當寓教於樂,所以也會有很多小朋友參加。

好啦,艱澀的部分不說,光是「吃蟲節」就誕生出幾道人氣名菜,像是「麵包蟲墨西哥捲餅」(Superworm Enchiladas)和肉桂糖蟋蟀(Cinamon-sugar Crickets)。因為「吃蟲節」現場的美食攤位可不是像傳統東南亞市集的路邊攤,是真的找餐廳主廚來做創意料理。所以有機會的話一定得去品嚐喔!



更多古怪美食節等著你!



金吉拉西瓜狂歡節

這世界上不是只有西班牙會以蔬果為節慶主題,在澳洲昆士蘭的金吉拉鎮可是有聞名世界的「金吉拉西瓜狂歡節」(Chinchilla Melon Festival)。「金吉拉西瓜狂歡節」不像西班牙的番茄大戰那般砸西瓜,畢竟用西瓜砸人可能會鬧出人命。


這個節慶融合各式與西瓜有關的嘉年華活動,像是有以西瓜為主題的花車大遊行、西瓜貨車車改裝和吃西瓜大賽,也有吐西瓜子、抱西瓜跑步和在滿地的西瓜堆中進行拔河與障礙賽跑等趣味競賽。看到這裡你大概也明白,金吉拉鎮一定是以產西瓜聞名,而且這個狂歡活動之所以舉辦也是為了解決西瓜產量過剩的問題。



▼在成堆的西瓜海中拔河!

溫馨提醒一下,「金吉拉西瓜狂歡節」是每兩年舉辦一下,時間點是落在 2 月中,今年的活動剛於情人節檔期舉辦完,所以想要參加的人只能等後年嘍!


▼來看看全球最盛大西瓜節的現場瘋狂盛況吧。

source:danielSPEAKING@youtube


法國豬節

這世界上大概除了穆斯林國家外,每個國家應該都對豬以及吃豬都不陌生。不過呢,以豬為主題的美食慶典可說少之又少,而玩得最有創意的莫過於每年 8 月第二個週日在法國農業小鎮拜斯河畔特里(Trie-sur-Baïse)舉辦的「豬節」。

拜斯河畔特里曾經是法國最大的養豬重鎮,所以舉辦歌頌豬的偉大的「豬節」可就一點都不意外。當然「豬節」一定少不了比吃香腸大胃王這種戲碼,但真叫人發噱的是整個節慶高潮處與重頭戲是模仿豬叫大賽。


▼模仿豬叫大賽的參與者會竭盡所能帶激情模仿豬剛出生,以及吸奶時的叫聲。

參加模仿豬叫大賽的民眾全都會變裝成各種可愛的卡通豬造型,而且比賽不是隨便叫個兩聲就算了,大會還有主題規定要模仿小豬剛出生的叫、豬在交配時的叫、豬在吸奶時的叫,以及豬在給宰殺時的叫。每個參賽者不只比叫聲還帶肢體演出,大家都像是脫口秀藝人般超級生動。而優勝者可以獲得 500 歐元的獎金。


▼來看一下模仿豬叫的現場實況秀。

source:Diagonal View@youtube




午餐肉美食節

你聽過午餐肉(Spam)嗎?它可是大名鼎鼎的豬肉罐頭,而且就罐頭類別來說全球知名度跟暢銷度大概僅次於康寶濃湯。美國的夏威夷特別愛吃午餐肉罐頭,夏威夷是全美國午餐肉罐頭消耗量最高的州,每年可吃掉 700 萬罐,甚至當地的漢堡王還專門推出午餐肉漢堡。

夏威夷人如此之瘋午餐肉,還特地為此舉辦了美食節。一個歌頌罐頭的美食節可沒聽過了吧,身在台灣的我們也實在很難想像辦個愛之味醬瓜節會是怎樣,但夏威夷人就是搞給你看,那就是「威基基午餐肉美食節」。



▼狗狗也會以午餐肉罐頭為主題精心打扮。

「威基基午餐肉美食節」選在每年 4 月的最後一個週末舉辦,地點就在著名的威基基海灘旁的卡拉卡瓦大道上,而且是整條大道封起來舉辦。夏威夷人常吃的午餐肉料理是「午餐肉飯糰」(Spam Musubi),但在美食節上各家當地知名餐廳都會出來擺攤,製作節慶限定的創意料理,好比午餐肉章魚燒、午餐肉貝果,當然現場更少不了草裙歌舞表演。


▼夏威夷人最常吃的「午餐肉飯糰」。


響尾蛇圍捕大賽

美國德州地大物博,烤肉跟畜牧特別有名,但如果跟你講烤牛肉的美食節,連我們自己都會覺得遜到看不下去。我們要告訴你每年 3 月第二週在德州斯威特沃特(Sweetwater)舉辦的「響尾蛇圍捕大賽」(Rattlesnake Roundup)。

「響尾蛇圍捕大賽」結合美食展、商展與圍捕秀,主角通通都是響尾蛇。在美食展中,你可以吃到各種響尾蛇料理以及觀賞響尾蛇烹飪比賽;商展部分,就是抓蛇人來賣蛇,以及想要蛇皮的買家來買蛇,當然也有針對一般消費者可使用的蛇類相關製品。由於這是當地的盛事,德州小姐也會到現場參與。所以你知道嘍,德州可不是只有牛跟牛仔。


▼正妹花容失色!現場會有德州金髮正妹一同參與宰響尾蛇與捕響尾蛇活動。


▼直擊最勇猛德州人的響尾蛇圍捕大賽現場!

source:WILD TRAVELS

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雷丁辣椒祭

英國雷丁市有個全英國最大的辣椒慶典叫「雷丁辣椒祭」(Reading Chili Festival),這個辣椒慶典包含了讓遊客瞭解各種辣椒栽種方式,以及多達上百個專營辣椒醬料的攤商等著你探索。


「雷丁辣椒祭」最惡劣的部分就是吃辣椒大賽。相當整人,而且男女參賽者全都開放參加,從墨西哥黑椒(辣度 3,000 到 5,000 SHU)、綠凱燕椒(辣度 12,000 SHU )、蘇格蘭圓帽椒(辣度 250,000 SHU),一路吃到有「斷魂椒」之稱的印度鬼椒(辣度 800,000 SHU)。每個參賽者到最後的表情幾乎都像是中了催淚瓦斯,沒錯!印度鬼椒正是用來製作催淚瓦斯的成分。



▼來看一下堪稱地獄之旅的吃辣椒大賽!

source:克利夫顿辣椒俱乐部 Clifton Chilli Club


吉爾羅伊大蒜節

這裡大概是吸血鬼最不敢靠近的地方,地點是離美國加州矽谷不遠的吉爾羅伊(Gilroy),每年 7 月底週末,這裡都會舉辦地表最嗆人「吉爾羅伊大蒜節」(Gilroy Garlic Festival)。吉爾羅伊是以栽種大蒜聞名,如果你是大蒜愛好者,來到這個以大蒜為主題的美食慶典,絕對會玩到失心瘋。


就跟台灣的葡萄公主一樣,他們也會舉行「大蒜公主」正妹選拔,但一定得嚐嚐人氣商品大蒜冰淇淋,因為天氣熱外加上是免費贈送,所以人氣當然高。蒜味薯條可能不怎麼稀奇,但其他意想不到的大蒜食品,像是大蒜棒棒糖、大蒜氣泡水、大蒜啤酒,身為愛好者的你一定不要錯過。


▼台灣會票選葡萄公主,老美也會票選「大蒜公主」。


▼來看一下大蒜冰淇淋長怎麼樣?

source:California Through My Lens



不論是頌揚罐頭、吃響尾蛇肉,還是看人比賽嗑辣椒,這世界上就是充滿許多無奇不有、奇怪主題的美食活動。聽完 JUKSY 說完這麼多奇特的美食慶典,是不是已經長了可以跟人炫耀的知識、是不是已經等不及想訂機票排定行程出發了呢?就算你還是不敢吃,感受一下現場熱鬧氣氛也是不錯的。


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