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台灣美食競賽節目《夜市王》自開播以來就爭議不斷，從賽制設計到攤商選派都飽受質疑。節目以團體營業額決出勝負的方式被批評無法真實反映攤商實力，而選派策略更是引發「根本亂派」的批評聲浪。更離譜的是，網友發現參賽攤商的 Google 評價多為兩顆星，與節目選出的優質攤商形象相悖，甚至有人直言節目成了「反指標」。此外，牛排、蚵仔煎等攤位更被指控為上節目而特別改菜單，使用高級食材參賽也違背夜市平價精神，讓不少觀眾質疑節目的公平性與真實性。這些爭議讓《夜市王》從美食競賽節目變成了話題製造機，究竟節目能否改善制度問題，成為眾人關注的焦點。