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《夜市王》作為台灣最新的美食競賽節目，集結全台 9 大知名夜市攤商進行創意小吃大對決，由曾志偉、Alizabeth 娘娘、金針菇等國際評審團評分，吸引了大量關注。花蓮東大門夜市最終摘下冠軍寶座，成為本季最大黑馬，而寧夏夜市則意外止步四強。然而節目播出後也引發不少爭議，從參賽攤商的 Google 評價偏低、梅花糕與吉拿棒等異國美食不符台灣小吃定義，到高級牛肉參賽與夜市平價精神相悖的質疑，再到決賽後爆出商家爐具遭換導致無法營業的風波，讓觀眾對節目的公平性與專業度提出質疑。儘管節目帶動了各地參賽夜市的人氣，但這些爭議也反映出美食競賽節目在評審標準與賽制設計上仍有改進空間。
