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台灣手搖飲市場在 2026 年上半年展現蓬勃生機，品牌競爭進入「創意升級」新階段。春季新品走向風味精緻化路線，從可不可熟成茶行的品牌升級、迷客夏焦糖茶沙龍系列到鶴茶樓的酪梨創意配料，各大品牌紛紛推出工藝更細膩的飲品搶攻市場。同時，聯名策略與優惠活動成為吸客利器，五桐號攜手彩虹熊、功夫茶與賀歲國片聯名，加上買一送一、扭蛋抽獎等促銷手段輪番上陣。值得注意的是，台灣手搖飲已成為國際亮點，韓國觀光客對一沐日、五十嵐等品牌的熱愛持續發酵。然而市場也面臨挑戰，茶湯會門市消失、十盛因信任危機全面倒閉等事件提醒業者，品質與誠信同樣關鍵。這場手搖飲的春季盛宴，正在定義下一波消費趨勢。
