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台灣近年掀起一股日本和牛的熱潮，從高檔燒肉到飯店餐廳，和牛已不再是遙不可及的奢華食材。台北老爺酒店今年秋冬推出的 Le Café 吃到飽活動，以日本和牛粉雪鍋為亮點，主打平日雙人優惠，讓饕客能以親民價格品嚐高品質和牛。而八和和牛則以中秋限定套餐，集結日本北海道到九州八大產區的和牛，搭配魚子醬、黑松露與活鮑魚等高級食材，把日本美食旅行搬上餐桌。回顧過去，2017 年日本和牛解禁後，2018 年的「日本和牛年」推廣活動更掀起全台肉食迷的搶食風潮，可見和牛在台灣市場已累積長久的人氣。整體來看，和牛從單點體驗走向主題套餐與節慶限定，正是年末聚餐與美食消費的熱門選擇，想嚐鮮的讀者不妨趁此機會一探究竟。
