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芋頭早已從傳統食材蛻變成台灣甜點飲料界的當紅炸子雞。從 2019 年芋泥吐司掀起的粉紫風暴，到近年超商、手搖飲、冰店爭相推出芋頭新品，芋頭甜點的熱度持續延燒。無論是綿密的芋泥奶蓋、浮誇的芋頭冰山、還是創意十足的芋泥波士頓派，這股芋頭風潮已經滲透到各大便利商店、餐飲品牌，甚至連 IKEA 都推出芋頭霜淇淋搶市。CP 值高、份量慷慨、視覺吸睛的芋頭甜點，儼然成為年輕世代的夏季必吃美食與 IG 打卡聖地。無論你是芋頭控還是甜點愛好者，台灣的芋頭美食選擇已經多到讓人難以抉擇，下一杯芋泥飲或一口芋頭冰，就等著你去發掘。