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草莓蛋糕早已成為台灣甜點市場的季節寵兒，每年草莓季一到，從星巴克、全聯到好市多等各大通路都會推出限定商品搶攻草莓控的荷包。無論是星巴克的夢幻「草莓蛋糕三明治」、「草莓生乳捲」，或是全聯與 beard papa's 聯名的泡芙系列，高 CP 值的平價選擇讓消費者無需進高級甜點店也能享受季節風味。除了傳統做法，日本創意餐飲業者更是大膽挑戰味蕾，推出獵奇的「草莓蛋糕辣味噌拉麵」等跨界創意，證明草莓蛋糕的應用已突破甜點框架。從浮誇的 20 公分高草莓蛋糕到各式創意變化，這股草莓蛋糕熱潮持續延燒，讓每個季節都充滿甜蜜驚喜。