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榴槤已成為台灣飲食文化中最具話題性的食材之一。從超商零食到餐飲品牌，榴槤風味的產品層出不窮，2022年更掀起一波「榴槤美食熱潮」，必勝客、肯德基、IKEA等知名品牌紛紛推出限定商品，甚至創下每10秒賣出一顆披薩的驚人銷售紀錄。冰品類更是榴槤愛好者的必吃清單，從平價的20元霜淇淋到高檔聖代應有盡有。不過榴槤的「愛恨兩極」特性也備受關注，其濃郁香氣讓喜愛者欲罷不能，卻也讓許多人敬而遠之。有趣的是，榴槤的熱度甚至延伸到伴手禮市場，仿真榴槤包的逼真程度竟足以引起海關注意。無論是美食愛好者還是潮流獵人，榴槤儼然已成為夏季飲食文化的代表符號。