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2024 全台 10 家酸菜魚推薦：刁民、溜溜⋯酸辣鮮香的好滋味怎能不嚐？

「酸菜魚」可以說是近期討論度最高的人氣料理了，這道起源於重慶的特色美食，使用泡椒與薑等辛香料炒出香氣基底，再加入酸菜、魚片與湯一同燉煮，除了基本的底料外也可以加入腐皮、魚皮、蔬菜等豐富配料，酸酸辣辣的好滋味十分開胃。最近有不少酸菜魚店都在網 ...
- Katherine
2024-03-01 更新

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