日本料理五花八門，像是人人愛吃的握壽司、飯糰、餃子、天婦羅等等都令人讚不絕口！不過當你到日本旅行的時候，有注意到日本人真正的吃法嗎？雖然想要怎麼吃都取決與個人，但是若以日本人吃法試試，也許會有不一樣的風味啊！或許食物會變得更有層次呢！大家快來看看日本人真正都怎麼吃日本料理呢？
握壽司的正確吃法
日本傳統料理握壽司的的魅力無窮，知名於世界各地，更讓許多日本料理粉絲著迷呀！首先，什麼事握壽司呢？事先處理好的生魚切片放在用手捏製的少量醋飯上，一般都會沾著醬油和芥末食用。正確的握壽司吃法，就是要用魚的那一面去沾醬油，若用白米沾醬油就會失去魚本身的的風味哦！
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SANDRO x Clarks Originals 2025 秋冬聯名登場！現代巴黎美學與英倫傳統手工技藝完美結合！
SANDRO 與 Clarks Originals 攜手合作，推出 2025 秋冬聯名系列，聚焦兩款經典鞋履:今年迎來 75 週年的 Desert BootTM，以及 WallabeeTM。此次合作展現了 SANDRO 現代巴黎美學與 Cl ...2025-10-16 更新 -
PUMA MOSTRO 快閃空間信義隆重登場！瘦子 E.SO 將驚喜現身與粉絲互動！
Low Profile 熱潮持續延燒，薄底鞋潮流始祖 PUMA 將來自 1999 年象徵叛逆與顛覆的潮流怪獸 MOSTRO 怪獸鞋再次覺醒，以四大全新配色高調回歸！為讓大家親身體驗怪獸空間的潮流氛圍，特別與瑪黑集團旗下 TRANSIT 餐酒 ...2025-10-16 更新 -
lululemon 2025 秋冬最新外套系列發表！KAZUHA、《體能之巔》阿莫帝演繹冬日動感時尚造型！
加拿大專業運動服飾品牌 lululemon 於今秋推出最新企劃「暖意隨身，活力隨行」，展現融合時尚、暖意與自在律動的外套系列。這次企劃特邀品牌大使兼超人氣女團 LE SSERAFIM 成員 KAZUHA，與即將於 Netflix 節目《體能 ...2025-10-13 更新 -
2025 香港海洋公園「哈囉喂全園祭」打造驚悚萬聖樂園｜亮點、票價、限定開放時間⋯一次看！
今年萬聖節大家打算到哪裡過呢？若是你想要在萬聖節感受最恐怖、懸疑氣氛的話，香港海洋公園是你很好的選擇！今年（2025）香港海洋公園「哈囉喂全園祭 2025」正式開箱解放頑魂，即日起至 2025 年 11 月 2 日期間的指定日期，香港海洋公 ...2025-10-13 -
全台首家韓式馬鈴薯排骨火鍋「Uncle-K」插旗台中！必點、菜單、優惠⋯一次看！
全台首家正宗馬鈴薯排骨火鍋專門店「Uncle-K 馬鈴薯排骨火鍋」正式宣布進軍中台灣，於美食一級戰區台中公益路盛大開幕！Uncle-K自2022 年底在台北展店以來，以台灣市場少見的正統馬鈴薯排骨湯美味聞名，一年賣出的排骨就能堆疊出3座台北 ...2025-10-09 -
Instagram 負責人親自破解都市傳說！表示：「我們並沒有在竊聽你手機的麥克風。」
在網路科技發達的現代，有一個都市傳說應該一直困擾著許多人，那就是我們如果與朋友們討論一些商品或品牌，手機就會開始出現相關的內容以及產品的廣告，就好像我們講話被竊聽了一樣，而系統也就自行推播了相關產品給我們，藉此運用科技賺取金錢。雖然這個問題 ...2025-10-02 -
二本松涮涮屋推帝王蟹五吃奢華饗宴，菜單、價格、訂位⋯一次看！
夜幕低垂，燈影映照著木質調的靜謐空間，台北頂奢鍋物「二本松涮涮屋 本館」緩緩揭開一場專屬於味蕾的儀式感。帝王蟹的鮮甜、和牛的細膩油花，在翻滾的湯底裡綻放，伴隨清酒微醺的香氣，將日式飲食文化的優雅融入每一次舉箸。這裡不只是火鍋店，更像是一場與 ...2025-09-25 -
嵩 sung ×《黑白大廚》林熙元打造「有形無界」味覺詩篇！TWICE 子瑜驚豔同款素食生魚片台灣也吃得到！
尊鴻餐飲集團旗下義式料理品牌 嵩 sung 攜手韓國頂尖料理藝術家、《黑白大廚》林熙元主廚，正式發表跨界聯名企劃——「有形無界 Boundless Within Form」。以超過百種台灣在地食材與醬汁為創作語彙，結合主廚擅長的蒸、煮、川燙 ...2025-09-24 -
台北 W 飯店「Seasons by olivier e.」 迎兩週年！推出全新「Déjà Food」系列麵食料理！
位於台北 W 飯店的現代法式餐廳 「Seasons by olivier e.」 迎來兩週年！為此，創辦人──星級主廚 Olivier Elzer 與台北 W 飯店行政副主廚葉城樂 Chef Lok 攜手推出全新「Déjà Food」系列料 ...2025-09-19 -
東京台湾料理／私廚餐館推薦「神楽坂 La Bonne Cachette」： 將寶島經典小吃注入日式靈魂！
在東京的神樂坂，有一間三樓的小餐館，藏著來自台灣的味覺與回憶。La Bonne Cachette 將台灣經典小吃注入日本當季食材的巧思，讓滷肉飯可以搭配果香清新的日本酒，蚵仔煎也能與白酒交織出輕盈驚喜；夜晚則化身為私廚餐桌，融合法式手法與日 ...2025-09-16 更新 -
韓國單色畫家－昔永浩個展「對話」：展現自然與生命循環的深刻連結！
「『對話』韓國單色畫家-昔永浩個展」將於 114 年 10 月 24 日至 11 月 02 日在文化部所屬國立中正紀念堂管理處 3 展廳展出，開幕典禮訂於 10 月 24 日下午 2 時 30 分舉行，誠摯邀請各界共襄盛舉。 ...2025-09-16 更新
天婦羅的正確吃法
美味多汁的絕佳口感讓人不禁一口接一口的「天婦羅」，通常會搭配有高湯、醬油、味醂的特調沾醬作為享用。而吃天婦羅的順序，是有一定的規矩，建議先從味道較淡的蔬菜或炸蝦開始吃，而味道較重的天婦羅最後再吃。
蕎麥麵、烏龍麵的正確吃法
「蕎麥麵」和「烏龍麵」是眾所皆知的日本代表麵類料理。除了以麵搭配沾醬吃的「沾麵式」吃法，用筷子夾起少量的麵，沾醬可以依照個人喜好加入芥末、蔥、山藥的等等作為調味，拌勻後再送入口中。
另一種麵條已經浸泡在沾醬中的「醬汁式」吃法，則是直接加入適量的芝麻、七味唐辛子即可享用哦。最漚將剩下的沾醬與店家提供煮蕎麥麵的湯混勻後的湯品，也是超級好喝呢！
燒鳥的正確吃法
以炭火或瓦斯將雞肉串烤成香噴噴的「燒鳥」，正統的吃法是烤好的雞肉就直接拿起一整串享用，最後吃完的竹籤要放入桌上的竹串桶裡。
壽喜燒的正確吃法
「壽喜燒」是一個鹹甜風味的一道佳餚，會隨著地區而吃法不一樣。雖然壽喜燒有不同做法，但是最後的收尾吃法相同。吃完肉、蔬菜等料之後，將烏龍麵放入還有鹹甜醬汁的鍋內煮，煮熟後就能品嚐到吸飽鮮甜食材湯頭的烏龍麵！
炸豬排的正確吃法
午餐時段不可缺少的菜單料理「炸豬排」，一般會先淋上炸豬排醬(以蔬果精華為基底再以鹽、糖、醋、香辛料調製的醬汁)，再搭配高麗菜絲和白飯享用。
餃子的正確吃法
在日本，煎餃是餐廳菜單上最常出現的料理。可以搭配醬油、醋、辣油（辣醬）依喜好調好沾醬，以沒有焦的餃子皮那面沾醬享用，如此一來就能保留焦香！
看完這些日本料理是不是食慾大開呢？雖然吃美食還是依照自己喜歡的方式吃比較好，但是試試看以上的正確吃法，想必會有不同的味道，也許你會發現這樣吃會更好吃呢！
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