在你心中罐頭的定位是什麼呢?是日常的配菜,還是像吉野家的「缶飯」一樣作為發生天災時的儲備糧食?通常大家會吃罐頭不外乎就是因為它便宜方便又美味,但如果一罐鮪魚罐頭要價竟然高達一千五百多台幣,你還會願意買嗎?日本有家主打高級罐頭的食品公司推出一款售價 5400 日圓的超限量鮪魚罐頭,雖然價格高昂,但每每剛上市沒多久就銷售一空,究竟它有什麼魅力讓大家甘願花這麼多錢買來吃,原因就在於美味背後的 4 大堅持!

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日本「線上夾娃娃機」App 爆紅!用手機夾到戰利品還能宅配到家!
疫情改變了人們的娛樂方式,宅在家也能享受遊樂場的樂趣!來自日本的線上夾娃娃機 App「夾娃娃樂園 Claw Game Paradise」在台灣掀起話題熱潮,玩家只需要透過手機就能遠端操控真實的夾娃娃機,成功夾到的獎品還會直接配送到家門口。這 ...2025-09-12 -
SpeXial 風田結婚!首度揭露老婆身份:「神似長澤雅美!」
前 SpeXial 成員風田在七夕情人節以手寫信宣布結婚後,9 月 10 日終於透過 YouTube 影片首度公開妻子背景。他透露妻子比自己大一歲,從事時尚相關工作,氣質被形容如同日本女星長澤雅美。 ...2025-09-12 -
日本公園驚見「小心落龜」告示牌!背後真相曝光笑翻網友!
日本廣島市植物公園近日出現一塊令人莞爾的告示牌,上頭寫著「落龜注意」四個大字,搭配烏龜翻滾的可愛圖示,瞬間在網路上引發熱烈討論。這個看似惡搞的警示牌其實有著真實的背景故事,工作人員在閉園時發現石龜從斜坡滾落,為了提醒遊客注意安全而設置這個特 ...2025-09-11 -
齋藤花紗音因心律不整停拍一年,如今宣布強勢回歸片商 SOD!【老司J開車】
日本 AV 女優齋藤花紗音(齋藤かさね)去年以偶像身份下海,憑藉短髮可愛造型與窈窕身材成功吸引關注,不過卻在拍攝兩部作品後因健康疑慮停拍一年,近期她終於宣布將強勢復出 SOD 拍攝,令不少粉絲感到振奮! ...2025-09-11 更新 -
蔡阿嘎揭秘「不推薦日本福岡旅遊」10 大原因 !網喊:「千萬別去!」
擁有超過 255 萬訂閱的知名 YouTuber 蔡阿嘎,以獨特的反串幽默風格,近日在頻道上傳「最不推薦的日本旅遊城市:福岡」影片,引發網友熱烈討論,這位曾因評論日本連鎖餐廳而遭炎上的網紅,這次再度挑戰逆風操作,以「不推薦」為名,卻意外揭露 ...2025-09-10 更新 -
Netflix 取得 2026 WBC 日本區獨家轉播權!背後原因推測曝光!
棒球震撼彈!稍早 MLB 美國職棒大聯盟官方宣佈,已經與知名影音串流平台 Netflix 達成合作協議,確定將獨家轉播 2026 年 WBC 世界棒球經典賽日本區的所有 47 場比賽,這也意味著想幫中華隊(台灣)加油的球迷,現在或許又多了一 ...2025-08-26 更新 -
日本票選最美 20 代 K-POP 韓國女星出爐:周子瑜位居第四、第一名是她!
日本知名排名網站 Goo Ranking 近日公布「最美 20 代 K-POP 韓國女星」網路票選結果,引發粉絲熱烈討論,在這次由兩千多名網友參與的投票中, TWICE 成員 Sana 成功奪得冠軍寶座,同團成員周子瑜則位居第四名,此次排名 ...2025-08-29 更新 -
日本公共廁所衛生紙三角折有什麼用途?專家警告:「是細菌溫床!」
在日本飯店、餐廳及溫泉旅館的廁所中,常見衛生紙被折成三角形,原本是象徵「已完成清潔」的貼心細節,展現待客精神。然而,隨著這項習慣被更多人模仿,卻意外引發衛生爭議。有業者提醒,若顧客在如廁後、未洗手前折疊衛生紙,反而可能造成細菌傳播,讓下一位 ...2025-08-18 -
《鬼滅之刃》上弦童磨聲優宮野真守回應負評!坦言:「能理解他的內心想法!」
日本超人氣聲優宮野真守宣布將於 2026 年展開亞洲巡迴演唱會,台北確定成為巡演站之一,這也是他自 2019 年後再度舉辦海外演唱會。近期他在《鬼滅之刃劇場版 無限城篇》中飾演「上弦之貳・童磨」,以獨特聲線與細膩情感刻畫,成功讓這位令人又愛 ...2025-08-13 更新 -
日本旅遊隨意丟棄「行李箱」重罰 200 萬!專家揭露正確回收方法!
現在日幣貶值,許多人趁機飛往日本大肆採購,不少人甚至買到需要換大號行李箱才能帶回的程度!不過,別忘了,在日本隨便丟棄舊行李箱可不是小事,這可是犯法的喔!根據日本的法律,任何邊長超過 30 公分的物品都算是大型垃圾,處理不當可會吃上大罰單,最 ...2025-08-12 更新 -
拒絕成為時代的眼淚!日本將廢棄電話亭變身金魚天堂!
相信許多朋友從小到大都有一段養過魚的經驗,看著小魚在魚缸裡優游是不同於其他寵物的樂趣,日本一名網友就是金魚的愛好者,他非常喜歡拜訪各種有關於金魚的店面,而先前他就曾有意外的收穫,在路邊發現了一個廢棄的電話亭,裡面不只注滿水,同時還養著金魚, ...2025-08-11 更新
這款由日本第一家製造鮪魚罐頭的公司所開發的「BLACK LABEL」,是一款從原料到製作過程都相當講究的高級鮪魚罐頭。首先他們只使用一本釣捕獲的夏季鮪魚,只有 3 名經驗豐富的職人可以製作這個罐頭,浸漬的橄欖油則是選用西班牙連續兩年獲得金獎的初榨橄欖油,而且每罐手工製作的罐頭都有自己專屬的編碼。透過以上種種嚴格要求製作出來的鮪魚罐頭,無論是價格還是美味程度都顛覆了大家對鮪魚罐頭既有的印象,罐頭再也不是便宜、快速、方便的象徵,反而成為適合送人的高級禮品,連包裝都非常有質感!
1.使用夏季一本釣法捕獲的長鰭鮪魚,一條鮪魚只使用 1% 的部位做成一罐。
source:野菜をMotto!!@youtube
鮪魚在夏季肉質是最肥美的,三浦先生親自到氣仙沼的漁港挑選使用一本釣捕獲的新鮮長鰭鮪魚,為的就是要製作出最美味的鮪魚罐頭。(貝克漢也會逛魚市:帶大兒子布魯克林暢遊東京 見習築地市場鮪魚拍賣!)
2.只有 3 名經驗豐富的職人被允許製作
source:野菜をMotto!!@youtube
因為 BLACK LABEL 選用的鮪魚肉質非常的軟嫩,處理起來並不容易,唯有經驗豐富的職人們才有辦法辦到。所以雖然工廠內明明有超過100 位員工,但僅有 3 位職人擁有製作頂極罐頭的資格,其中一位職人現年已經 70 歲,從事鮪魚罐頭的製作超過 18 年。(最鮮的生魚片底加:日本推出 8.8 公斤「超豪華生魚海鮮丼」 1 小時內吃得完還給你獎金!)
source:野菜をMotto!!@youtube
每個罐頭從切片、去骨到製成罐頭,都是由職人一手包辦,整個過程都是全手工製作,以免魚肉有遺漏處理的部份、或是翻覆太多次導致變形。(超厚生魚片吃到飽:精選 5 家東京超豐盛吃到飽餐廳 一人居然只要花 1500 円太誇張!)
3.使用最上等的橄欖油
source:monmarche_official@instagram
「BLACK LABEL」的所有原料都是經過精心挑選,不只鮪魚要是最肥美新鮮的,連浸泡鮪魚的橄欖油都毫不馬虎,選用連續兩年獲得金獎的西班牙「el dorado black label」初榨橄欖油,並加入月桂葉增添香氣。(加點香菜:測驗你對香菜的愛有多濃烈?日本推出 10 款香菜食品 你敢挑戰幾道?網友:「香菜酒我無法…」)
4.每個罐頭都有專屬編號及保證書
source:monmarche_official@instagram
原則上一隻鮪魚只取 1% 的部位製成一罐罐頭,但因為堅持只選用最好的部位,所以常常用到 3 隻鮪魚才夠製成一罐罐頭,加上製造過程非常繁瑣,一個月最多只能生產 50 罐左右的鮪魚罐頭。作為品質保證,每個罐頭都有屬於自己的編碼及保證書,而且罐頭上的編碼還是手寫上去的!(丼飯放了 3 年居然還可以吃?!日本吉野家推出 6 款「丼飯罐頭」 網友:看起來好像狗食)


大家平常吃牛排或是起司應該有聽過「熟成」的作法,而 BLACK LABEL 則是需要「罐熟」,罐頭製作完畢之後將它靜置半年到一年,橄欖油的風味會徹底浸泡到鮪魚裡面,與市面上販售的普通鮪魚罐頭不同,質地非常濕潤,看起來像是生魚片一樣。建議直接單吃,感受上等橄欖油與鮪魚交織而成的獨特香氣,也可以搭配芥末一起吃,再來杯白酒就更美妙了~(沾點醬油:日本百年醬油廠推「透明醬油」!讓滷肉飯醬汁、生魚片沾醬通通變透明)

BLACK LABEL 最初預定的售價是 1000 日幣,不過因為上述的種種堅持,為了達成這些條件做出最美味的鮪魚罐頭,最終產品的價格是原來的五倍之多!因此在上市的時候公司經理也很擔心這麼貴的罐頭真的賣得出去嗎?沒想到 3 天內就全部銷售一空,還獲得客戶的好評!今年 6 月 1 日一開放 50 罐預購立刻就被搶購完畢,下一次的發售日為 9 月 20 日,想買的人記得先筆記下來!如果有人願意送小編一罐 BLACK LABEL,我絕對會滿懷感激地吃掉它,不過要是自己買的話,我看我還是吃那種 3 罐一百多塊的鮪魚罐頭就好了~亦或是前往「燒烤一串不到 100 元!日本 10 家高 CP 值居酒屋地圖 跟著推薦名單吃就不怕踩雷」看看有什麼你還沒跟上的日本美食喔!
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