在你心中罐頭的定位是什麼呢？是日常的配菜，還是像吉野家的「缶飯」一樣作為發生天災時的儲備糧食？通常大家會吃罐頭不外乎就是因為它便宜方便又美味，但如果一罐鮪魚罐頭要價竟然高達一千五百多台幣，你還會願意買嗎？日本有家主打高級罐頭的食品公司推出一款售價 5400 日圓的超限量鮪魚罐頭，雖然價格高昂，但每每剛上市沒多久就銷售一空，究竟它有什麼魅力讓大家甘願花這麼多錢買來吃，原因就在於美味背後的 4 大堅持！
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台灣選貨名所 HILLS® 在 2026 年開春便端出一記重磅企劃，正式發布年度首波國際聯名系列。此次合作以日本鞋履品牌 Kenford Fine Shoes 為核心，並橫向延伸至台灣服裝品牌 Melsign 與 Wall Of Sound ...2026-02-23 更新 -
日本一隻名叫 Panchi 的幼猴近日在網路掀起熱議。牠因出生後遭生母棄養，自小便抱著布偶娃娃尋求安全感，畫面既可愛又令人心疼。然而近期一段牠在猴群中被拖行、發出尖叫的影片流出，引發外界關注。對此，園方已出面回應，說明事件經過與目前狀況。 ...2026-02-21 -
你知道嗎？日本全新的寶可夢主題樂園「PokéPark KANTO」（寶可夢樂園：關都）在2026年2月5日於神奈川縣川崎市多摩區的讀賣樂園正式開幕，沒想到開幕第一週就迎來一場大雪！潔白的雪花覆蓋整座園區，讓各種寶可夢瞬間變身「冬季限定造型」 ...2026-02-12 -
來自福岡的人氣派專門店「onomatopée（オノマトペ）」近日在大阪梅田地下街「白梅田（ホワイティうめだ）」的泉之廣場「#CHIKAMISE」開設期間限定店，這是該品牌首度進軍關西地區，開店當天早上 8 點 30 分開始發放整理券，開店前 ...2026-02-05 -
在 K-POP 圈掀起話題的 SM TOWN 演唱會福岡場，近日於日本福岡巨蛋一連兩日盛大登場，集結多組 SM 娛樂旗下藝人輪番上陣，吸引大批粉絲朝聖。沒想到演唱會進行期間，Super Junior 成員東海的一句「中文開場白」，意外成為全 ...2026-02-04 -
如果把近期的討論放在一起看，其實《我推的孩子》第三季的狀態可以用「不是不好看，而是討論度真的低很多」來形容。第三季在 2026 年初開播後，明顯沒有再複製前兩季那種每一集播完都會洗版社群的盛況。不論是搜尋熱度、即時討論數，都比第一、第二季低 ...2026-02-02 -
日本小學生間掀起的立體貼紙收集熱潮已經演變成一場失控的搶購風暴，近日知名生活雜貨連鎖店 Loft 宣布，旗下澀谷分店將暫停販售所有立體貼紙商品，理由是「為確保開店前及販售時的安全，並防止糾紛發生」這項決定震驚了無數貼紙收藏愛好者，也讓外界開 ...2026-01-29 -
人氣讚岐烏龍麵連鎖品牌「丸亀製麵」（Marugame Udon）宣布推出限時 3 天的超值優惠活動，2026 年 1 月 29 日至 31 日期間，凡點購「並」份量的烏龍麵，即可免費升級為「大」份量，讓顧客在寒冷冬季享受更豐盛的暖心美食，這 ...2026-01-29 -
麥當勞日本於 1 月 23 日推出「ハッピーセット（快樂兒童餐）」蠟筆小新系列第 2 彈，延續第 1 彈的高人氣，這次同樣以麥當勞為主題設計了 3 款全新玩具，社群網站上湧現大量粉絲留言表示「當然要收集全套！」、「超級想要！」、「為了第 2 ...2026-01-28 -
日本寫真女星豐島心櫻（豊島心桜）近日在社群平台分享胸部 X 光照，原本只是想向粉絲報告「肺很乾淨」的好消息，沒想到清晰呈現自然 H 罩杯胸型輪廓，意外引爆網友熱議與趣味回應。本文整理事件全貌與網友討論重點。 ...2026-02-05 更新 -
探照燈影業年度最感人鉅獻《日租家庭》將於 2 月 6 日到 2 月 8 日全台大銀幕限量口碑場獻映，並於 2 月 13 日農曆新年全台大銀幕正式登場！昨晚舉辦全台首映會，並被喻為撼動人心並充滿共鳴的優質佳作，廣獲觀眾好評；今日再公布最新幕後 ...2026-01-27
這款由日本第一家製造鮪魚罐頭的公司所開發的「BLACK LABEL」，是一款從原料到製作過程都相當講究的高級鮪魚罐頭。首先他們只使用一本釣捕獲的夏季鮪魚，只有 3 名經驗豐富的職人可以製作這個罐頭，浸漬的橄欖油則是選用西班牙連續兩年獲得金獎的初榨橄欖油，而且每罐手工製作的罐頭都有自己專屬的編碼。透過以上種種嚴格要求製作出來的鮪魚罐頭，無論是價格還是美味程度都顛覆了大家對鮪魚罐頭既有的印象，罐頭再也不是便宜、快速、方便的象徵，反而成為適合送人的高級禮品，連包裝都非常有質感！
1.使用夏季一本釣法捕獲的長鰭鮪魚，一條鮪魚只使用 1% 的部位做成一罐。
source：野菜をMotto!!＠youtube
鮪魚在夏季肉質是最肥美的，三浦先生親自到氣仙沼的漁港挑選使用一本釣捕獲的新鮮長鰭鮪魚，為的就是要製作出最美味的鮪魚罐頭。（貝克漢也會逛魚市：帶大兒子布魯克林暢遊東京 見習築地市場鮪魚拍賣！）
2.只有 3 名經驗豐富的職人被允許製作
source：野菜をMotto!!＠youtube
因為 BLACK LABEL 選用的鮪魚肉質非常的軟嫩，處理起來並不容易，唯有經驗豐富的職人們才有辦法辦到。所以雖然工廠內明明有超過100 位員工，但僅有 3 位職人擁有製作頂極罐頭的資格，其中一位職人現年已經 70 歲，從事鮪魚罐頭的製作超過 18 年。（最鮮的生魚片底加：日本推出 8.8 公斤「超豪華生魚海鮮丼」 1 小時內吃得完還給你獎金！）
source：野菜をMotto!!＠youtube
每個罐頭從切片、去骨到製成罐頭，都是由職人一手包辦，整個過程都是全手工製作，以免魚肉有遺漏處理的部份、或是翻覆太多次導致變形。（超厚生魚片吃到飽：精選 5 家東京超豐盛吃到飽餐廳 一人居然只要花 1500 円太誇張！）
3.使用最上等的橄欖油
source：monmarche_official＠instagram
「BLACK LABEL」的所有原料都是經過精心挑選，不只鮪魚要是最肥美新鮮的，連浸泡鮪魚的橄欖油都毫不馬虎，選用連續兩年獲得金獎的西班牙「el dorado black label」初榨橄欖油，並加入月桂葉增添香氣。（加點香菜：測驗你對香菜的愛有多濃烈？日本推出 10 款香菜食品 你敢挑戰幾道？網友：「香菜酒我無法…」）
4.每個罐頭都有專屬編號及保證書
source：monmarche_official＠instagram
原則上一隻鮪魚只取 1% 的部位製成一罐罐頭，但因為堅持只選用最好的部位，所以常常用到 3 隻鮪魚才夠製成一罐罐頭，加上製造過程非常繁瑣，一個月最多只能生產 50 罐左右的鮪魚罐頭。作為品質保證，每個罐頭都有屬於自己的編碼及保證書，而且罐頭上的編碼還是手寫上去的！（丼飯放了 3 年居然還可以吃？！日本吉野家推出 6 款「丼飯罐頭」 網友：看起來好像狗食）
大家平常吃牛排或是起司應該有聽過「熟成」的作法，而 BLACK LABEL 則是需要「罐熟」，罐頭製作完畢之後將它靜置半年到一年，橄欖油的風味會徹底浸泡到鮪魚裡面，與市面上販售的普通鮪魚罐頭不同，質地非常濕潤，看起來像是生魚片一樣。建議直接單吃，感受上等橄欖油與鮪魚交織而成的獨特香氣，也可以搭配芥末一起吃，再來杯白酒就更美妙了～（沾點醬油：日本百年醬油廠推「透明醬油」！讓滷肉飯醬汁、生魚片沾醬通通變透明）
BLACK LABEL 最初預定的售價是 1000 日幣，不過因為上述的種種堅持，為了達成這些條件做出最美味的鮪魚罐頭，最終產品的價格是原來的五倍之多！因此在上市的時候公司經理也很擔心這麼貴的罐頭真的賣得出去嗎？沒想到 3 天內就全部銷售一空，還獲得客戶的好評！今年 6 月 1 日一開放 50 罐預購立刻就被搶購完畢，下一次的發售日為 9 月 20 日，想買的人記得先筆記下來！如果有人願意送小編一罐 BLACK LABEL，我絕對會滿懷感激地吃掉它，不過要是自己買的話，我看我還是吃那種 3 罐一百多塊的鮪魚罐頭就好了～亦或是前往「燒烤一串不到 100 元！日本 10 家高 CP 值居酒屋地圖 跟著推薦名單吃就不怕踩雷」看看有什麼你還沒跟上的日本美食喔！
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