在你心中罐頭的定位是什麼呢？是日常的配菜，還是像吉野家的「缶飯」一樣作為發生天災時的儲備糧食？通常大家會吃罐頭不外乎就是因為它便宜方便又美味，但如果一罐鮪魚罐頭要價竟然高達一千五百多台幣，你還會願意買嗎？日本有家主打高級罐頭的食品公司推出一款售價 5400 日圓的超限量鮪魚罐頭，雖然價格高昂，但每每剛上市沒多久就銷售一空，究竟它有什麼魅力讓大家甘願花這麼多錢買來吃，原因就在於美味背後的 4 大堅持！
-
鈴木一朗 10 大金句「朗式名言」盤點：「達成夢想就是要累積微不足道的小事！」
日本棒球傳奇球星「朗神」鈴木一朗在 2019 年 3 月退役，結束長達 28 年的職業球員生涯，並在 2025 年正式入選美國棒球名人堂，成為首位入選的日本球員。從日本職棒到美國大聯盟，鈴木一朗不僅締造了世人難以超越的史詩成就，他對棒球的堅 ...2025-10-22 更新 -
日本簽證費恐漲 9 倍！台灣免簽也要付 1200 元入境費預計 2028 年上路！
愛去日本玩的民眾注意了！日本政府爆出震撼彈，預計最快 2026 年大幅調漲簽證費用，這可是自 1978 年以來時隔 48 年首度調整。更讓人傻眼的是，就算台灣享有免簽待遇，未來入境日本還是得乖乖掏錢！日本當局計劃在 2028 年啟用電子渡航 ...2025-10-20 -
浪人祭專訪 / 日本樂團 CreepHyp 首次登台演出！主唱尾崎世界観：「率直、彆扭，才是我們最真實的樣子！」
如果說日本樂團圈有誰能將「脆弱」與「力量」並存得如此自然，CreepHyp（クリープハイプ）絕對是其中之一。這支由主唱「尾崎世界観」領軍的四人樂團，自 2001 年成立至今，從地下樂團一路走到武道館舞台，靠著誠實到近乎赤裸的歌詞與宛如刺痛人 ...2025-10-16 更新 -
台灣高鐵寧靜車廂新制惹議！日本新幹線沒設置，作家曝：「能講電話才異常！」
台灣高鐵寧靜車廂 9 月底上路後爭議不斷，不少民眾開始好奇，為何日本新幹線沒有類似設計？日本作家福澤喬在臉書粉專「Joel 來談日本」揭開真相，原來在日本搭乘大眾運輸保持安靜是基本常識，反而是設有「工作車廂」讓乘客能講電話、開視訊會議，台日 ...2025-10-14 -
阿部瑪利亞開箱日本超商！必買甜點、炸物、機能茶飲一次看！
日籍女星阿部瑪利亞近日在 YouTube 頻道上傳影片「日本人教你怎麼買日本便利商店」，以在地人視角在大阪開箱 7-11、全家、Lawson 三大便利商店，分享必買清單幫粉絲避雷。她特別爆料逛 Lawson 的獨門撇步，只要看到包裝上有「三 ...2025-10-13 -
日本羽田機場托運行李免稅商品將嚴查！台灣旅客親曝：「逐一確認商品！」
日本羽田機場驚現嚴查風暴！一名日籍網友昨日在機場報到時，親眼目睹台灣旅客被海關要求開箱檢查託運行李，海關手持平板電腦核對免稅品清單，逐一確認商品是否確實攜帶出境。這一幕讓他忍不住直呼「日本政府終於開始嚴查了」，引發網友熱烈討論。 ...2025-10-03 -
SUKIYA 台灣店大勝日本店？日本網紅激推：「比日本還讚！」
日本知名網紅秋山燿平近日在社群媒體發文，對台灣的日式牛丼連鎖店 SUKIYA（すき家）大讚不已，直呼「台灣的 SUKIYA 比日本還讚！」這番話立刻在網路上引發熱烈討論，許多網友紛紛認同這位日本人的觀點，認為台灣版本確實在某些方面超越了日本 ...2025-09-26 -
TOGA x ASICS GEL-CUMULUS 16 TG 台灣發售公開！銀色鉚釘＋雙鞋帶設計香到不行！
在今年 3 月日本設計師古田泰子（Yazuko Furuta）時裝品牌 TOGA 的 2025 秋冬系列時裝大秀當中，首先曝光了品牌與 ASICS 合作的全新聯名鞋款，引發大量鞋迷關注。如今這番 TOGA x ASICS 聯名企劃終於在近日 ...2025-10-15 更新 -
東京田徑世錦賽／日本選手依序擺出《航海王》魯夫 2345 檔型態！美國王牌 Noah Lyles 當場笑翻！
2025 東京世界田徑錦標賽男子 4x100 公尺接力決賽，日本隊以 38 秒 35 的成績獲得第 6 名，不過比賽之前在介紹選手環節期間，日本隊的成員們展現相當有趣的表演，他們依序呈現《航海王》魯夫的「二檔、三檔、四檔、五檔」型態動作，讓 ...2025-09-22 更新 -
影帝梁朝偉最愛旅遊國家曝光！大讚：「不會輕易打擾別人！」
陳冠希最近在個人頻道節目《ZONED》邀來大咖嘉賓梁朝偉！兩人其實早在經典電影《無間道》裡就有「同框淵源」陳冠希飾演少年版劉建明（長大後由劉德華演出），梁朝偉則是飾演臥底警察陳永仁。雖然當年沒有真正對戲，但如今再看到這組合，網友們全都瞬間夢 ...2025-09-19 -
日本沖繩住宿稅實施！日期、費用⋯資訊一次看！
日本旅遊愛好者注意了！沖繩縣議會今日一致通過住宿稅法案，預計 2026 財年正式開徵，每人每晚最高將課徵 2000 日圓（約新台幣 408元）住宿稅。這項新制度將為沖繩縣帶來每年 77.8 億日圓的稅收，用於提升觀光品質和居民生活環境。 ...2025-09-19
這款由日本第一家製造鮪魚罐頭的公司所開發的「BLACK LABEL」，是一款從原料到製作過程都相當講究的高級鮪魚罐頭。首先他們只使用一本釣捕獲的夏季鮪魚，只有 3 名經驗豐富的職人可以製作這個罐頭，浸漬的橄欖油則是選用西班牙連續兩年獲得金獎的初榨橄欖油，而且每罐手工製作的罐頭都有自己專屬的編碼。透過以上種種嚴格要求製作出來的鮪魚罐頭，無論是價格還是美味程度都顛覆了大家對鮪魚罐頭既有的印象，罐頭再也不是便宜、快速、方便的象徵，反而成為適合送人的高級禮品，連包裝都非常有質感！
1.使用夏季一本釣法捕獲的長鰭鮪魚，一條鮪魚只使用 1% 的部位做成一罐。
source：野菜をMotto!!＠youtube
鮪魚在夏季肉質是最肥美的，三浦先生親自到氣仙沼的漁港挑選使用一本釣捕獲的新鮮長鰭鮪魚，為的就是要製作出最美味的鮪魚罐頭。（貝克漢也會逛魚市：帶大兒子布魯克林暢遊東京 見習築地市場鮪魚拍賣！）
2.只有 3 名經驗豐富的職人被允許製作
source：野菜をMotto!!＠youtube
因為 BLACK LABEL 選用的鮪魚肉質非常的軟嫩，處理起來並不容易，唯有經驗豐富的職人們才有辦法辦到。所以雖然工廠內明明有超過100 位員工，但僅有 3 位職人擁有製作頂極罐頭的資格，其中一位職人現年已經 70 歲，從事鮪魚罐頭的製作超過 18 年。（最鮮的生魚片底加：日本推出 8.8 公斤「超豪華生魚海鮮丼」 1 小時內吃得完還給你獎金！）
source：野菜をMotto!!＠youtube
每個罐頭從切片、去骨到製成罐頭，都是由職人一手包辦，整個過程都是全手工製作，以免魚肉有遺漏處理的部份、或是翻覆太多次導致變形。（超厚生魚片吃到飽：精選 5 家東京超豐盛吃到飽餐廳 一人居然只要花 1500 円太誇張！）
3.使用最上等的橄欖油
source：monmarche_official＠instagram
「BLACK LABEL」的所有原料都是經過精心挑選，不只鮪魚要是最肥美新鮮的，連浸泡鮪魚的橄欖油都毫不馬虎，選用連續兩年獲得金獎的西班牙「el dorado black label」初榨橄欖油，並加入月桂葉增添香氣。（加點香菜：測驗你對香菜的愛有多濃烈？日本推出 10 款香菜食品 你敢挑戰幾道？網友：「香菜酒我無法…」）
4.每個罐頭都有專屬編號及保證書
source：monmarche_official＠instagram
原則上一隻鮪魚只取 1% 的部位製成一罐罐頭，但因為堅持只選用最好的部位，所以常常用到 3 隻鮪魚才夠製成一罐罐頭，加上製造過程非常繁瑣，一個月最多只能生產 50 罐左右的鮪魚罐頭。作為品質保證，每個罐頭都有屬於自己的編碼及保證書，而且罐頭上的編碼還是手寫上去的！（丼飯放了 3 年居然還可以吃？！日本吉野家推出 6 款「丼飯罐頭」 網友：看起來好像狗食）
大家平常吃牛排或是起司應該有聽過「熟成」的作法，而 BLACK LABEL 則是需要「罐熟」，罐頭製作完畢之後將它靜置半年到一年，橄欖油的風味會徹底浸泡到鮪魚裡面，與市面上販售的普通鮪魚罐頭不同，質地非常濕潤，看起來像是生魚片一樣。建議直接單吃，感受上等橄欖油與鮪魚交織而成的獨特香氣，也可以搭配芥末一起吃，再來杯白酒就更美妙了～（沾點醬油：日本百年醬油廠推「透明醬油」！讓滷肉飯醬汁、生魚片沾醬通通變透明）
BLACK LABEL 最初預定的售價是 1000 日幣，不過因為上述的種種堅持，為了達成這些條件做出最美味的鮪魚罐頭，最終產品的價格是原來的五倍之多！因此在上市的時候公司經理也很擔心這麼貴的罐頭真的賣得出去嗎？沒想到 3 天內就全部銷售一空，還獲得客戶的好評！今年 6 月 1 日一開放 50 罐預購立刻就被搶購完畢，下一次的發售日為 9 月 20 日，想買的人記得先筆記下來！如果有人願意送小編一罐 BLACK LABEL，我絕對會滿懷感激地吃掉它，不過要是自己買的話，我看我還是吃那種 3 罐一百多塊的鮪魚罐頭就好了～亦或是前往「燒烤一串不到 100 元！日本 10 家高 CP 值居酒屋地圖 跟著推薦名單吃就不怕踩雷」看看有什麼你還沒跟上的日本美食喔！
本站圖片部分取自於網路，如有版權使用疑慮煩請告知。