在你心中罐頭的定位是什麼呢？是日常的配菜，還是像吉野家的「缶飯」一樣作為發生天災時的儲備糧食？通常大家會吃罐頭不外乎就是因為它便宜方便又美味，但如果一罐鮪魚罐頭要價竟然高達一千五百多台幣，你還會願意買嗎？日本有家主打高級罐頭的食品公司推出一款售價 5400 日圓的超限量鮪魚罐頭，雖然價格高昂，但每每剛上市沒多久就銷售一空，究竟它有什麼魅力讓大家甘願花這麼多錢買來吃，原因就在於美味背後的 4 大堅持！
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KALDI 2026 三款咖啡福袋實體店同步開賣！最低 3000 日圓即可入手超豪華內容物！
日本知名連鎖咖啡店卡樂比（KALDI）推出的 2026 年福袋再度引爆搶購熱潮，其中最受矚目的是免預約就能購買的咖啡福袋系列。不同於需要事前抽選的食品福袋，咖啡福袋從 2026 年元旦起在實體店面與官方線上商城同步開賣，吸引大批咖啡愛好者搶 ...2026-01-08 -
日本麥當勞「辣味麥香雞堡」絕版倒數！忠實粉絲哀號不斷⋯聯名新漢堡能取代它嗎？
日本麥當勞宣布將於 2026 年 2 月起停售兩項人氣商品，消息一出立刻在社群網站引發熱烈討論。即將走入歷史的是「辣味麥香雞堡」（スパイシーマックチキン，簡稱スパチキ）與「搖搖雞塊紅椒風味調味粉」（シャカチキ レッドペッパー味シーズニング） ...2026-01-07 -
Nia（伊東愛瑠）被質疑人設造假，曬出護照證明台灣身份！【老司J開車】
台日混血女優伊東愛瑠（伊東める）在此前轉至 MAX 製作事務所後改名為 Nia，聲量仍舊延燒台、日兩地；不過近期她卻被不少人認為「台日混血」僅是虛構人設，讓 Nia 事後曬出台灣護照漂亮打臉酸民！ ...2026-01-03 -
Prime 1 Studio「進擊的巨人：地鳴」無比例雕像震撼登場！完美還原艾連「終尾巨人」毀滅性場面！
日本高品質雕像廠牌 Prime 1 Studio 於 2025 年 12 月 26 日舉辦的【NEXT LEVEL SHOWCASE XVI: REALMS BEYOND TIME】線上展中，公開了一款令粉絲瘋狂的重磅新作——出自《進擊的巨 ...2026-01-01 更新 -
NEEDLES × BEAMS 聯名炸裂！馬海毛運動外套變身高級針織單品⋯3 款配色一次看！
當運動外套遇上頂級針織工藝，會碰撞出什麼樣的火花？日本時尚品牌 NEEDLES 與 BEAMS 攜手打造的 2026 春夏聯名系列，以一種前所未見的方式重新詮釋經典運動外套。這次合作不只是簡單的配色變化或細節調整，而是從材質本質出發，將品牌 ...2025-12-29 更新 -
TATRAS 台灣首間限定店登陸新光三越 A9！來了解冬季必買的日本人氣羽絨衣品牌
結合日本美學與義大利工藝的 TATRAS ，本次首次來台灣啦！在 2025 年 12 月 27 日至 2026 年 1 月 16 日期間，於台北信義區新光三越 A9 館三樓「SKM MEN’S」盛大開設台灣首家期間限定快閃店。以高質感素材、 ...2025-12-26 -
Netflix《不良一族尋愛記》爆紅，日本「暴走族」文化再掀話題！飛機頭、特攻服、爆改機車⋯一次看懂叛逆美學！
最近，Netflix 一檔名為《不良一族尋愛記》的日本戀愛綜藝在社群平台快速竄紅。節目裡，那些看似兇狠、實則單純又真誠的不良少年，不再只是打架鬧事的符號，而是帶著過往、創傷與自尊，嘗試在愛情裡重新學習如何被理解。也正因如此，一個久違卻極具存 ...2025-12-26 -
日本極惡嘻哈歌手 Jinn Dogg 即將首次來台！帶你身歷其境他的街頭暴力音樂美學
在日本嘻哈音樂圈擁有高辨識度的音樂人 Jin Dogg，近日宣布將於 2026 年 3 月 8 日首度來台舉辦個人專場演出，地點選在台北知名展演空間 MOONDOG，演出名稱為《Jin Dogg ONE MAN LIVE IN TAIPEI ...2025-12-26 -
《不良一族尋愛記》第二季確定「強行製作」！日本小混混的純情戀愛再度展開！
Netflix 日本戀綜《不良一族尋愛記》（ラヴ上等）開播至今話題不斷，隨著第一季播送完畢後，昨日 12/24 平安夜官方宣佈震撼消息，確定《不良一族尋愛記》將「強行製作第二季」，即將再度讓觀眾們感受屬於日本「不良」的壞壞純情戀愛。 ...2025-12-25 更新 -
ZARA MAN 大阪首間男裝店開幕！4 大聯名系列、聆聽室黑膠唱片⋯日本男裝迷必朝聖！
全球時尚品牌 ZARA 於 2025 年 12 月 20 日在大阪心齋橋筋商店街正式開設日本首間男裝專門店「ZARA MAN 心齋橋筋」，這是繼今年 10 月於同區開設附設日本首間 Zacaffè 咖啡廳的旗艦店後，品牌在關西地區的又一重要 ...2025-12-24 -
日本麥當勞重磅聯名「勇者鬥惡龍」！史萊姆 in 史萊姆系列商品一次看！
日本麥當勞宣布，將攜手在 2026 年迎來 40 週年的國民級遊戲《勇者鬥惡龍》，推出話題十足的聯名企劃。首波活動率先曝光，不僅勾起老玩家滿滿回憶，也讓收藏迷高度關注，消息一出立刻在社群掀起熱烈討論。 ...2025-12-19
這款由日本第一家製造鮪魚罐頭的公司所開發的「BLACK LABEL」，是一款從原料到製作過程都相當講究的高級鮪魚罐頭。首先他們只使用一本釣捕獲的夏季鮪魚，只有 3 名經驗豐富的職人可以製作這個罐頭，浸漬的橄欖油則是選用西班牙連續兩年獲得金獎的初榨橄欖油，而且每罐手工製作的罐頭都有自己專屬的編碼。透過以上種種嚴格要求製作出來的鮪魚罐頭，無論是價格還是美味程度都顛覆了大家對鮪魚罐頭既有的印象，罐頭再也不是便宜、快速、方便的象徵，反而成為適合送人的高級禮品，連包裝都非常有質感！
1.使用夏季一本釣法捕獲的長鰭鮪魚，一條鮪魚只使用 1% 的部位做成一罐。
source：野菜をMotto!!＠youtube
鮪魚在夏季肉質是最肥美的，三浦先生親自到氣仙沼的漁港挑選使用一本釣捕獲的新鮮長鰭鮪魚，為的就是要製作出最美味的鮪魚罐頭。（貝克漢也會逛魚市：帶大兒子布魯克林暢遊東京 見習築地市場鮪魚拍賣！）
2.只有 3 名經驗豐富的職人被允許製作
source：野菜をMotto!!＠youtube
因為 BLACK LABEL 選用的鮪魚肉質非常的軟嫩，處理起來並不容易，唯有經驗豐富的職人們才有辦法辦到。所以雖然工廠內明明有超過100 位員工，但僅有 3 位職人擁有製作頂極罐頭的資格，其中一位職人現年已經 70 歲，從事鮪魚罐頭的製作超過 18 年。（最鮮的生魚片底加：日本推出 8.8 公斤「超豪華生魚海鮮丼」 1 小時內吃得完還給你獎金！）
source：野菜をMotto!!＠youtube
每個罐頭從切片、去骨到製成罐頭，都是由職人一手包辦，整個過程都是全手工製作，以免魚肉有遺漏處理的部份、或是翻覆太多次導致變形。（超厚生魚片吃到飽：精選 5 家東京超豐盛吃到飽餐廳 一人居然只要花 1500 円太誇張！）
3.使用最上等的橄欖油
source：monmarche_official＠instagram
「BLACK LABEL」的所有原料都是經過精心挑選，不只鮪魚要是最肥美新鮮的，連浸泡鮪魚的橄欖油都毫不馬虎，選用連續兩年獲得金獎的西班牙「el dorado black label」初榨橄欖油，並加入月桂葉增添香氣。（加點香菜：測驗你對香菜的愛有多濃烈？日本推出 10 款香菜食品 你敢挑戰幾道？網友：「香菜酒我無法…」）
4.每個罐頭都有專屬編號及保證書
source：monmarche_official＠instagram
原則上一隻鮪魚只取 1% 的部位製成一罐罐頭，但因為堅持只選用最好的部位，所以常常用到 3 隻鮪魚才夠製成一罐罐頭，加上製造過程非常繁瑣，一個月最多只能生產 50 罐左右的鮪魚罐頭。作為品質保證，每個罐頭都有屬於自己的編碼及保證書，而且罐頭上的編碼還是手寫上去的！（丼飯放了 3 年居然還可以吃？！日本吉野家推出 6 款「丼飯罐頭」 網友：看起來好像狗食）
大家平常吃牛排或是起司應該有聽過「熟成」的作法，而 BLACK LABEL 則是需要「罐熟」，罐頭製作完畢之後將它靜置半年到一年，橄欖油的風味會徹底浸泡到鮪魚裡面，與市面上販售的普通鮪魚罐頭不同，質地非常濕潤，看起來像是生魚片一樣。建議直接單吃，感受上等橄欖油與鮪魚交織而成的獨特香氣，也可以搭配芥末一起吃，再來杯白酒就更美妙了～（沾點醬油：日本百年醬油廠推「透明醬油」！讓滷肉飯醬汁、生魚片沾醬通通變透明）
BLACK LABEL 最初預定的售價是 1000 日幣，不過因為上述的種種堅持，為了達成這些條件做出最美味的鮪魚罐頭，最終產品的價格是原來的五倍之多！因此在上市的時候公司經理也很擔心這麼貴的罐頭真的賣得出去嗎？沒想到 3 天內就全部銷售一空，還獲得客戶的好評！今年 6 月 1 日一開放 50 罐預購立刻就被搶購完畢，下一次的發售日為 9 月 20 日，想買的人記得先筆記下來！如果有人願意送小編一罐 BLACK LABEL，我絕對會滿懷感激地吃掉它，不過要是自己買的話，我看我還是吃那種 3 罐一百多塊的鮪魚罐頭就好了～亦或是前往「燒烤一串不到 100 元！日本 10 家高 CP 值居酒屋地圖 跟著推薦名單吃就不怕踩雷」看看有什麼你還沒跟上的日本美食喔！
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