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日本當地人才懂這樣吃!編輯破例大公開 3 家「東京宵夜私藏名單」,網友:幸福到哭出來~

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嗨,大家好,今天森編不談時尚圈的浮華世界,而是要來與各位聊聊在日本吃宵夜這件小事。說到日本,不僅是許多台灣人心中的「出國首選」,還有幾乎每樣食物都不會踩雷,隨便吃都可以吃到驚為天人的極品,可說是挑嘴的饕客一致公認的美食天堂。(可延伸閱讀:摩斯之外新選擇!日本麥當勞史上第一次推出「米漢堡」,3 款新品口味等你來吃!



近年日本除了讓人選擇障礙大爆發的咖啡廳多到數不清外,其實宵夜的口袋名單也逐漸增加中。什麼?你說日本店家不是都很早打烊嗎?哪來的宵夜地圖?不是森編要打槍你,只是現在都 2020 年了,日本早就不是你想像的那樣了!尤其以東京來說選項也更加多元,想知道那些夜夜笙歌的當地人都怎麼吃,以下 3 家名單你絕對該筆記!


J 個要喝爆 👉

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 01  餃子の福包

「餃子の福包」位於知名觀光景點「新宿御苑」附近,對於喜歡在新宿遊走的夜貓子來說十分方便,而這家店被當地人大讚為 CP 值最高的宵夜選擇,既便宜又美味,就算是小鳥胃去到那兒都會一不小心變成大食怪!不可電話預約,只能現場排隊,根據森編的經驗可以告訴你,不論幾點都是大排長龍!(大食怪必吃:航向高熱量!日本爆紅「胖子的方舟」麵包,夾餡熱狗、炒麵和肉排加起司一次超滿足!



在日本,餃子並非歸類為主食,反倒是被當作配菜,因此通常菜單上都會有其他飯類可供選擇。有別於大部分店家都是搭配炒飯的組合,「餃子の福包」特別之處在於這碗邪惡的「絞肉溫泉蛋飯」,一用筷子戳下去,蛋汁便會覆蓋住絞肉,加上日本最讚的越光米飯,蓬鬆卻不會過度軟爛。重頭戲餃子則有水餃與炸煎餃兩種,亦包含大蒜和韭菜的口味,內餡用肉肥瘦均勻且多汁,飽餐一頓後你會發現這就是自己尋找已久的樸實無華美食。



店家資訊

地址 / 東京都新宿區新宿 2-8-6 KDX 新宿 286 大樓 1F(新宿御苑前站)

營業時間 / 星期一到六 11:30~15:30、17:00~凌晨 4:30;星期日 11:00~23:00


J 個必須吃 👉

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 02  阿夫利 AFURI

source:creationcube.yuki@instagram

相信喜歡日本的讀者對 AFURI 應該都不陌生,它無疑是時下最具人氣的必吃拉麵店之一,一蘭、無敵家通通都只是浮雲啊!AFURI 以柚子口味的塩拉麵聞名,就連日本當地人也都非常願意買單,在東京也擁有越來越多家分店,不僅全年無休,多家分店都營業到至少凌晨 4 點,無疑是喝酒後肚子餓的最佳選擇。(看更多編輯的拉麵推薦:別再吃一蘭了!小編幫各位挖出來這 4 家私藏名單,沒吃過別說你愛拉麵!



菜單除了有招牌柚子塩拉麵外,當然也有像是沾麵、叉燒飯等日本拉麵店的必備標配,偶爾還會跟隨不同的季節,推出當季的特殊限定口味。AFURI 的拉麵之所以如此受到歡迎,主要是因為全店使用天然泉水和雞湯熬煮,吃起來清爽不油膩,讓人不自覺一口接一口,以及麵條的粗細適中,整體來說不會讓人感到負擔。肉片除了熟悉的叉燒外,還有雞肉、日式東波肉可依照個人喜好做選擇。喜愛吃辣的人,如果 AFURI 原本的辣度無法滿足你(因為真的不會辣),不妨試試開幕不到一年的「AFURI 辛紅」,可以自己決定辣度。


source:ninasnails_shinjuku@instagram


店家資訊

地址 / 東京都澀谷區惠比壽 1-1-7 117 大樓 1F(此地址為惠比壽店,其他分店可上官網查詢。)

營業時間 / 11:00~凌晨 5:00


J 個必須吃 👉

整碗滿滿都是油!日本超狂重口味「背脂 100% 」拉麵,網友:感覺吃完會拉出一堆油⋯


 03  現做飯糰ぼんご

source:a2cg@instagram

位於 JR 大塚站的ぼんご被日本網友譽為是「日本第一好吃」的飯糰,開業至今已有近 60 年的時間,可說是經典老店無誤。儘管店內用餐環境不大,卻是相當溫馨,能夠感受日本當地的小店風情。每顆飯糰都是師傅現場親手捏製而成,種類多達 54 種,從常見的鮭魚、明太子到牛蒡、魷魚都一應俱全,在菜單上不怕找不到想吃的口味,只需擔心自己一口接一口停不下來,還有味噌湯可以免費續碗。(日本飯糰口味無極限:爆紅新品!日本商店推出「醬油珍珠飯糰」,在著魔於珍珠奶茶的道路上越走越狂!


source:momi_ken0712@instagram


一顆份量與一般便利商店販售的御飯糰大小差不多,內陷用料扎實自然是無庸置疑;而飯糰最令人在意的米飯,師傅使用的是來自新潟的越光米,吃起來的口感 Q 彈又帶有香氣,再加上大片海苔包覆其中,一口咬下去會發現整顆飯糰充滿層次,吃完會非常有飽足感。如果想要提前買來當作宵夜,店家也有提供外帶服務,雖然營業時間到 24 點,但賣完就會提早打烊,根據編輯的實地觀察,幾乎天天都大排長龍,排上 2 小時也是家常便飯。


source:tokyofoodreport@instagram


店家資訊

地址 / 東京都豐島區北大塚 2-26-3 金田大樓 1F

營業時間 / 11:30~00:00(週日公休)


J 個必須吃 👉

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以上 3 家店家就是當地人最愛的宵夜首選,下次晚餐時間過後肚子挨餓的話,除了便利商店外你還有更多選擇!看完深夜美食,若想知道更多日本美食推薦,亦可延伸閱讀「麥當勞『Oreo 巧克力冰沙』強勢回歸!日本 3 家期間限定巧克力飲品推薦」



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別以為在日本想吃宵夜只有便利商店可以滿足你,這回揭曉當地人都推薦的「東京必吃宵夜清單」,你最想吃哪一家呢?
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