誰說餐酒館只能走西式風格?身為一個正港台灣人,聚餐就是要吃台菜才對味!就讓小編來為你推薦台北 3 間超新潮的「台式餐酒館」,仿照早期酒家風格,在散發濃濃復古味的裝潢中,吃著新式創意台菜,配上特色台味調酒,餐酒館也能又台又潮!


約會必勝:絕對征服每位小姐姐的心!這 4 間特色餐酒館、餐廳保證讓你們戀情快速升溫


  • 圖片來源:⼼潮飯店


#⼼潮飯店

  • ⾹煎蔥爆⼤蝦炒飯
  • 圖片來源:心潮飯店

位於微⾵信義⼆樓,永⼼鳳茶家族品牌旗下的台式餐酒館 「⼼潮飯店」滿週歲啦!趁著滿週年之際,「⼼潮飯店」將菜單與酒單重新改版,其中主推「魷⿂螺⾁蒜炒飯」,將原本是湯品的重新解構,使螺⾁的鹹⾹融⼊到⽶飯之中;另⼀道「芋泥⾹酥鴨炒飯」,同樣向經典菜式芋泥鴨致敬,選⽤宜蘭櫻桃鴨胸⾁,抹上多種醃料將⾵味帶出層次,以低溫烹調的⽅式,產出這道宛如在吃⼤菜⼀般的炒飯。其他還有「⾹煎蔥爆⼤蝦炒飯」、「炙烤干⾙烏⿂⼦炒飯」、「⾦沙軟殼蟹」、「翠⽟蚵仁羹」等相當具有辨識度的料理。


▼台式餐酒館 「⼼潮飯店」滿週年推出新菜單



  • 圖片來源:⼼潮飯店

而在酒單方面,⼼潮延續第⼀年與台南扛壩⼦ TCRC 的合作,再次創作 8 款⼋仙潮酒。這次以古早冰菓室為題,擷取許多與童年記憶有關的素材,像是仙草茶、⽊⽠⽜奶、蘋果⽜乳、杏仁茶或百⾹情⼈果等等,置⼊到調酒設計中;基酒部分依然選⽤了格蘭⽗⼦集團的格蘭菲迪 12 年單⼀⿆芽威⼠忌、百富 12 年單⼀⿆芽威⼠忌、亨利爵⼠琴酒、與傑瑞⽔⼿蘭姆酒為基底,層次從清爽到醇厚⼀應俱全,酒鬼們還不快來喝一波!


心潮飯店

地址:台北市信義區忠孝東路五段 68 號 2 樓

時間:週一至週四 11:00~21:30,週五至週日 11:00~22:00

電話:02 2723 9976

延伸閱讀:調酒竟然可以配川菜跟炒飯?!推薦 3 家復古風中式餐酒館,不只好吃還能打卡刷爆你的 IG



#罔市

你想念阿罵煮的飯了嗎?在台北中山區有間懷舊風格的台式餐酒館「罔市」,以傳統酒家菜為概念,把經典台灣的老靈魂融入菜單,用創新的手法重現兒時記憶裡熟悉的味道,給你宛如回到老家般的溫暖!店內餐桌是由麻將桌和彈珠台改裝而成,牆上還掛著大大的霓虹燈「人生有酒須當醉」,昏暗的燈光加上重口味的下酒菜,非常適合下班後和三五好友一起來買醉!來這必點「三杯雞」,醃好的雞腿肉炸過後再醬炒,是加入韓式做法的三杯雞,還有超特別的「桃子蝦球」,只有這裡才吃得到!


罔市

地址:台北市中山區南京東路一段 132 巷 15 號

時間:週一至週五 17:00–00:00,週六週日、國定假日 11:30–15:00、17:00–00:00

電話:02 2567 8702

延伸閱讀:愛喝妹酒的人請進!3 間超適合女子聚會的餐酒館推薦,想談心來這裡就對了!


#純 Chunmix

「純 Chunmix 餐酒館」仿造早期台灣酒家風格,暗摸摸的外觀看起來十分不單純,店內裝潢走的是華麗復古路線,一整面保力達 B 裝飾的牆面超級 local,還有寫著「人情義理」、「誠」、「信」的匾額、金龍雕花壁飾、燈籠等傳統元素,營造出在高級酒家用餐氛圍。菜單有冷盤開胃菜、熱炒、湯品、飯麵、下酒菜等,可說是升級版的熱炒店!另外這裡的調酒也非常的有梗,例如「巷仔內的摸摸茶」、「純愛愛玉冰」、「調皮男孩的東京熱」等讓人想入非非的酒名,其中大推「鬼島冰茶」,加入了鐵觀音伏特加、高粱、紹興和清酒,後勁十足!更多餐酒館推薦請參考:一間比一間還猛!2020 年東區十大餐酒館推薦:醫院、柑仔店、成人情趣主題讓你大開眼界!


純 Chunmix 餐酒館

地址:台北市大安區光復南路 290 巷 55 號 1 樓

電話:02 2776 3089

時間:18:00-02:00


本站圖片部分取自於網路,如有侵犯版權疑慮煩請告知。