樂軒餐飲集團不畏疫情，推出全新火鍋品牌「浮誇軒」，將於 7/1 在微風信義 4 樓正式開幕！主打華麗肉料理的視覺系鍋物，「浮誇軒」推出全台首創的「日本和牛推推鍋」、「山型鍋」、「熔岩起司鍋」雙人套餐，用超狂肉山和牽絲起司搶攻 IG 版面，滿足現代相機先吃的打卡熱潮！另有「生牛肉吧噗」、「雲丹痛風炸牛排」等吸睛的單點料理，讓人口水直流！歡慶開幕，7/1～7/10 凡點雙人套餐即贈送每人生牛肉吧噗乙份；四人以上再加碼贈送每人一杯啤酒，肉食怪們快揪團來吃鍋！
延伸閱讀：不用 800 元就能吃爆和牛！台北 5 家必吃火鍋店推薦，港式、日式、台式通通吃好吃滿！
樂軒全新視覺系鍋物「浮誇軒」
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你不是懶，你只是暫時缺電；允許自己停下來，去補足那些身體、情緒與心靈的能量。《Alice 的情緒快遞》
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成功會變動，價值會留下；當你活出價值，成功就會回來找你。《Alice 的情緒快遞》
「不要去追逐成功，而是去成為有價值的人。」～愛因斯坦 這，並不是商業導師的金句， 卻道出了真正長久的影響力之源。 成功會變動，價值會留下。 當你活出價值，成功就會回來找你。 所以，給自己一個提醒： 你曾有過的夢，不是笑話，也不是奢望。 它只 ...2025-08-14 更新 -
用溫柔又實用的四步框架來整理，讓妳每天都能「回到自己的中心」!《Alice 的情緒快遞》
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我不需要做神，只需做光。我回到自己位子，深愛，但不插手。《Alice 的情緒快遞》
Today’s Lesson：《陪而不控、愛而不擾》對話式提醒設計，靈魂陪伴者的自我守位練習 ...2025-08-17 更新 -
讓自己在微笑中，把「上班」活成「修行」的笑場。《Alice 的情緒快遞》
主題：同事出狀況的 Blue Monday 副標題：這不是業障，是業務障礙 面對場域業力考題、同事的情緒投射、還有週一早上的自我懷疑：我們不逃避，只是靜靜地拔掉自己的能量線。讓我安靜握手指 10 分鐘吧！ ...2025-08-17 更新
副餐「生牛肉炙燒押壽司」。
JUKSY
附餐「生魚片盛合」。
JUKSY
附餐「春一枝冰棒」
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套餐內含「生魚片盛合」、「松露鮭魚卵茶碗蒸」、「廣島炸牡蠣」、「生牛肉炙燒押壽司」、「肉沙拉」、「土瓶蒸」、「春一枝冰棒」等附餐。
JUKSY
樂軒全新視覺系鍋物品牌「浮誇軒」7/1 於微風信義 4 樓正式登場！採雙人套餐的方式，推出「日本和牛推推鍋」、「日本和牛山形鍋」、「熔岩起司鍋」 3 款全台首創的浮誇鍋物，一端上桌直接相機先吃！除主餐的鍋物之外，套餐內含「生魚片盛合」、「松露鮭魚卵茶碗蒸」、「廣島炸牡蠣」、「生牛肉炙燒押壽司」、「肉沙拉」、「土瓶蒸」、「春一枝冰棒」，超豐富的菜色無論視覺還是味覺都大滿足！
「日本和牛推推鍋」
全台首創的「日本和牛推推鍋」，將滿滿日本 A5 和牛圍繞金桔高湯，湯滾後將和牛包捲高麗菜絲、銀芽、大蔥絲推入熱湯稍微涮煮，搭配柑橘醋或胡麻醬，清爽不膩口。金桔高湯鍋底以各式蔬菜與昆布熬煮後再浸泡柴魚及新鮮金桔，爽口清甜中帶有金桔清香與天然果酸，涮煮油花豐富、肉質柔嫩的日本 A5 和牛，湯底融合蔬菜與牛肉後更顯甘甜，炎炎夏日嗑鍋也不膩口！最後再由服務人員於桌邊加入日本越光米飯和蛋液煮成雜炊，劃下滿足的結尾！
「日本和牛山形鍋」肉山超浮誇
「日本和牛山形鍋」分成壽喜燒風味的「富士山鍋」和辛口味噌風味的「火山鍋」兩款口味，將肉質粉嫩、油花細緻的日本 A5 和牛覆蓋高麗菜絲及銀芽，堆成壯觀的肉山，再淋上山藥泥，開火加熱讓肉山自然崩融，山藥沾裹和牛有如蛋黃般滑潤，卻又更加爽口甘甜。享用完肉品後再加入 Q 彈烏龍麵，麵條飽吸濃郁湯汁與和牛甜美油脂，真的太邪惡！
▼「富士山鍋」壽喜燒風味
將日本 A5 和牛淋上雪白原味山藥泥，涮煮壽喜燒醬汁，與高麗菜絲、蕈菇一起享用，肉質細柔化口，鹹甜好滋味！
▼「火山鍋」辛口味噌風味
將山藥泥中調和日本唐辛子、辣椒粉，淋至日本A5和牛，辣味噌湯底融合赤味噌的濃厚與唐辛子、麻油、蔥蒜的辛香，不同層次的辣味刺激味蕾食慾，嗜辣者必點！
「熔岩起司鍋」起司控必點
起司控絕對不能錯過超會牽絲的「熔岩起司鍋」！厚實鑄鐵鍋中豪邁鋪上巨量雙色起司，以韓式辣醬調和加入蔬果熬煮的秘製燒肉醬，拌炒澳洲和牛肋條、牛臉頰肉、牛筋、牛肚、牛百頁等牛雜與台灣豬腸至入味，底部墊鋪銀芽，加熱後裹上滿滿融化的起司，濃郁牽絲口感太銷魂！最後別忘了拌入辛拉麵，享受起司與 Q 彈麵條融合的罪惡美味！
「生牛肉吧噗」、「雲丹痛風炸牛排」
除了視覺系鍋物之外，超吸睛的單點料理「生牛肉吧噗」、「雲丹痛風炸牛排」也是必吃！「生牛肉吧噗」先在自製甜筒中裝填生蛋黃，再放上一球融合麻油、秘製燒肉醬、白芝麻與青蔥的日本 A5 和牛手切生牛肉，吃的時候將甜筒到放置盤中，捏碎酥脆餅乾拌入生牛肉一齊享用，脆口餅皮讓柔嫩鹹甜生牛肉口感更有層次；「雲丹痛風炸牛排」選用澳洲 M9 等級和牛板腱牛排裹粉炸至金黃酥脆，肉質呈現粉嫩的五分熟，接著大氣鋪上土石流般的日本馬糞海膽、飽滿晶透的鮭魚卵，帶來海陸交融的極致奢華美味！
歡慶開幕，「浮誇軒」也推出限時優惠，7/1～7/10 期間只要點雙人套餐即贈送每人生牛肉吧噗乙份；四人以上再加碼贈送每人一杯啤酒，肉食怪們快揪團來吃鍋！更多浮誇鍋物推薦亦可延伸閱讀：2022 台北東區人氣火鍋「蛤?!卜卜蜆打邊爐」推出超狂痛風「巨蛤宴」，12 斤爆量蛤蜊讓你吃到怕！
浮誇軒
地址：台北市信義區忠孝東路五段 68 號 4F（微風信義）
電話：02 2722 0209
時間：午餐 11:00~14:30（最後收客 13:00） 晚餐 17:00~21:30（最後收客 20:00）
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