台南不只有古蹟和小吃，近年來素食餐廳也越來越多，成為不少人健康飲食的首選。如果你也想在台南吃得既美味又健康，這篇文章將推薦5家值得一試的素食餐廳。無論是想吃輕食還是想嚐點創意料理，這些餐廳絕對能滿足你的味蕾！
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2025 台南素食餐廳 5 家推薦
台南素食餐廳推薦 1. 毛蔬
台南素食餐廳推薦 2. 小孩吃素
台南素食餐廳推薦 3. 太郎中華拉麵
台南素食餐廳推薦 4. 旅素蔬食
台南素食餐廳推薦 5. 活佛素食餐廳
台南素食餐廳推薦 1. 毛蔬
「毛蔬」在 2024 入選了米其林指南推薦，入口採用圓弧設計，餐室飾有黑色拱形窗框，由木材家具搭配抿石子座椅，營造出舒適愜意的氛圍，由在地餐飲集團開設，不同於傳統素食餐廳，這裡希望提供連葷食者也享受的蔬食環境，菜單包含五辛素與蛋奶素，以原型食物融合亞洲各地風格，如南洋沙嗲、川味花椒、韓式泡菜等。除了創意素食，經典的塔香脆腸也是熱門菜色！
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台南大東夜市人潮驟減真相曝！在地人坦言：「現在都改逛武聖夜市」
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here Kyoto 台南開幕！菜單、地址⋯日本拉花冠軍山口淳一創辦咖啡店台灣也喝得到！
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台南無菜單鐵板料理：沈浸式饗宴《食光宴》打造五感美食體驗
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Threads 瘋傳「台北比台東更東」！台灣地形、地區 2 大冷知識掀熱議！
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《夜市王》台南花園夜市牛排店奪冠被罵爆：「拿高級牛肉參賽不符合夜市標準！」
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BEAMS U.I.J Hotel＆Hostel 全新店舖再度插旗台南，「限定商品」完整公開！
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台南素食餐廳推薦 2. 小孩吃素
「小孩吃素」在高雄及台南有多家分店，是很有名氣的素食餐廳，外觀看起來完全不像一般的蔬食餐廳，設計得十分活潑時髦，餐點方面有義大利麵、披薩、小點，甚至還有供應調酒，讓吃素的人也有很多選擇，店內也十分貼心會在菜單上註明含蛋奶素或是可以改成全素，既好吃又能放心吃，跟朋友想小酌一杯這裡也很適合！
台南素食餐廳推薦 3. 太郎中華拉麵
第三家是一家台南也很有名的拉麵店，位在台南的新美街上，每次經過總能看見滿滿排隊人潮，店內共用 7 個座席，每天提供不同的限定拉麵口味，拉麵口味有地獄、叉燒、柚子胡椒、松露豆乳、胡麻味增等等，有多款可以選，喜歡清爽系湯頭的可以點柚子胡椒，喜歡濃癒系湯頭的可以點叉燒，叉燒是用素肉做成的，每種口味都很好吃，喜歡吃拉麵的一定要去試試看！
台南素食餐廳推薦 4. 旅素蔬食
「旅素蔬食」地點在南紡夢時代附近，餐廳整體非常時尚，供應道地南洋風味的料理，餐點除了點心之外，都是以套餐的形式提供，每一個套餐除了主餐以外會有米飯、湯、小菜、水果、甜點，人氣招牌是泰式椒麻積飯、泰式東炎鍋，吃起來都有濃濃的南洋風味，香料味很有層次，餐點也很平價，CP 值超高！
台南素食餐廳推薦 5. 活佛素食餐廳
「活佛素食餐廳」可以說是台南最知名的素食 Buffet，有超多樣化的素食餐點，有熟食區、熱炒區、煲湯區、火鍋區、自助煮麵區、生菜沙拉區，甜點區，超豐富的選擇連不是吃素的人也能吃得非常滿足，「活佛」本著自然、健康與美味的概念，研發出精緻美食，不僅提供養生新概念，也提供素食者與非素食者更多選擇。餐廳內採取自然景觀造景，讓每位用餐的來賓都能享有舒適的感受！
以上就是此次推薦給大家台南 5 家超優質的蔬食餐廳，茹素的讀者們趕快收藏起來吧！最後亦可延伸閱讀：2025 台北素食鐵板燒 5 家推薦：毅植、ROBIN'S⋯多種蔬食創意料理精緻又可口！
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