台北林森北路七條通知名鰻魚飯老店「肥前屋」近日驚傳歇業消息，讓不少老饕震驚不已。這間飄香近 50 年的名店，長年以平價美味的炭烤鰻魚飯擄獲饕客味蕾，與京都屋、濱松屋、劍持屋並稱「台北四大鰻魚名店」。隨著肥前屋關門，如今僅剩劍持屋仍在營業，讓許多忠實顧客感嘆一個時代的落幕。
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肥前屋無預警熄燈，四大鰻魚飯僅剩一家！
曾經聞名台北的四大鰻魚名店，如今只剩最後一家。肥前屋於 6 月 29 日無預警宣布熄燈，許多慕名而來的饕客撲空，只能在社群平台上表達惋惜之情。該店證實商品已陸續售罄，正式結束營業。肥前屋由來自日本九州肥前地區的町田世文老闆所創立，40 多年前來台開業，以平價美味的鰻魚飯在條通地區贏得口碑，成為不少老饕心中的經典。店名「肥前屋」正是取自老闆的家鄉日本九州肥前地區。對於歇業原因，肥前屋表示主因是老闆年事已高，在無人接班的情況下決定退休，與店租等外部因素無關。這是單純的生命週期自然結束，也為台北老字號美食版圖再添一筆遺憾。
圖片來源：肥前屋@facebook
近年來台北四大鰻魚名店逐一熄燈，京都屋於 2019 年結束營業，濱松屋則在 2024 年停業，如今肥前屋也畫下句點，僅存劍持屋仍在堅守傳統美味。這些店家不僅是日本料理的代表，更承載著無數老饕的回憶與情感。隨著肥前屋的告別，其招牌鰻魚飯也成為絕響，讓人不禁感慨美食世界的瞬息萬變。台北的街頭巷弄裡，少了一味熟悉的香氣，也標誌著美食地圖的又一次變遷。
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