走過兩個世紀的傳奇歷程，麥卡倫以無與倫比的工藝、品質與創新，穩居全球單一麥芽威士忌的領導地位。10 月 31 日至 11 月 16 日，麥卡倫將於台北信義 A19 呈獻年度特展《麥卡倫 雪莉新裝 360 體驗》，以沉浸式感官體驗帶領觀者展開一趟從橡實到餐桌的風味旅程，以國際平面設計大師 David Carson的全新風格設計為主題，透過前衛視覺語彙，重譯麥卡倫的經典獨特魅力，開展第三世紀的全新篇章。
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麥卡倫威士忌釀酒大師 Kirsteen Campbell 首度訪台！工藝結合科學，細節成就非凡！
麥卡倫釀酒大師 Kirsteen Campbell 親臨開幕現場：「台灣是非常成熟的威士忌市場，消費者對單一麥芽威士忌的知識、工藝及品質有高度興趣，尤其鍾愛雪莉桶威士忌。麥卡倫擁有完整雪莉橡木桶供應鏈，從橡實到餐桌，完整掌握每個細節，確保風味與品質。身為麥卡倫釀酒大師，我的使命是延續麥卡倫兩百年的工藝傳承，讓每一滴威士忌都體現我們對品質、風味與細節的極致追求。邁向未來，麥卡倫將持續以工藝、品質與與創新詮釋經典，開創非凡篇章。」。
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雅柏《Vintage_Y2K 24年》唱響千禧年黑暗榮耀
終極艾雷島威士忌品牌—雅柏（Ardbeg，酒友暱稱為阿貝）以千禧年份系列（Millennium Vintage Series）2.0 限量鉅作《Vintage_Y2K 24年》珍稀威士忌唱響屬於西元2000年的輝煌轉捩點。 ...2025-10-03 -
高原騎士首席釀酒師 Gordon Motion 華麗謝幕之作「Sherry Skies雪莉天空19年」致敬三旬光陰的絢爛旅程
位於蘇格蘭北方，由 70 餘座島嶼交織而成的奧克尼群島，矗立著逾 227 年歷史的高原騎士酒廠，憑藉獨特的島嶼風土、單一石楠花泥煤，與堅持古法的傳統釀酒工藝，精雕細琢出高原騎士馳名於世的花蜜燻香，成為品牌不朽的經典印記。近 30 年間，傳奇 ...2025-10-01 -
麥卡倫 The Harmony Collection 第五版《蜜蘭香茶韻》攜手英國頂級茗茶 JING Tea 譜寫酩與茗的和諧雅境
全球單一麥芽威士忌品牌麥卡倫（The Macallan），自 1824 年創立以來，始終與大自然緊密相依，從永續的橡木森林、斯佩河清澈流水到蘇格蘭四季的風土，每一滴酒液皆凝聚了大地的饋贈。秉持對風土與工藝的敬意，麥卡倫以年度限量 Harmo ...2025-10-01 -
噶瑪蘭威士忌發表全新「PEATIST 泥煤探尋者系列」！譜寫台灣泥煤威士忌新篇章！
金車噶瑪蘭威士忌推出全新系列「PEATIST 泥煤探尋者」，展現對泥煤風味的熱忱探索，擷取精華煙燻泥煤麥芽蒸餾出的酒心，分別熟成於噶瑪蘭標誌性的 Oloroso 雪莉桶，與屢獲國際大獎肯定的波本桶中，結合酒廠標誌性熱帶水果香氣，交織出輕盈且 ...2025-07-31 更新 -
三隻猴子威士忌 Monkey Shoulder X WODEN® 潮牌首度聯名！獨家盲盒、限量潮物一次看！
威士忌迷與潮流玩家請注意！兼具音樂、時尚與街頭文化靈魂，並以打破威士忌傳統、鼓勵自由品飲著稱的 Monkey Shoulder 三隻猴子三重麥芽威士忌，首度攜手台灣街頭品牌 WODEN®，跨界推出限量聯名系列。以 60 至 80 年代的美式 ...2025-06-12 更新 -
Not Your Classic Whisky，不拘出界、打破框架 布萊迪12年與15年
「出界」是跨越常規的邊界，對既有體制的擾動，「框架」則是因過往的習慣與認知，構築成無形的限制。來自艾雷島（Islay）的百年威士忌酒廠BRUICHLADDICH布萊迪，2025年以「Not Your Classic Whisky，不拘出界、 ...2025-06-11 更新 -
這波只走自己的flow！嘻哈龍虎門郭國瑞 X Johnnie Walker 波浪威士忌隨時開啟混搭，不守常規也能玩出你的獨特風格！
#AD在這個習慣將人事物貼上標籤的時代，「常規」成了一種無形的束縛。威士忌應該厚重、成熟？嘻哈文化只屬於街頭？但當你仔細觀察，總有人選擇不走尋常路，他們不迎合潮流，而是創造潮流；不遵循規則，而是寫下自己的遊戲規則。這不只是風格的展現，更是一 ...2025-04-08 更新 -
2025 CP 值高平價品牌威士忌 PTT 10 大推薦：噶瑪蘭、格蘭利威⋯連韓星也搶著買！
雖僅有 2,300 萬人口，台灣卻多年穩坐蘇格蘭威士忌的四大出口國，顯示台灣不僅是威士忌銷售的重要市場，台灣威士忌饕客的密集程度，更可說是全世界之冠。消費市場對於威士忌的這般喜愛更推動了各大品牌的爭相布局，形成百家爭鳴的獨特景象。然而，在琳 ...2025-01-03 -
麥卡倫 200 週年！攜手葉怡蘭推出 《麥卡倫團圓美味學》，帶來台灣年菜與威士忌完美搭配！
農曆新年不僅象徵與家人、好友團聚的溫馨時光，更是深具文化與歷史意涵的節日。而「年菜」作為春節的核心，蘊含著每一道佳餚的祝福與意義。如何在台灣多樣的年節餐桌中，找到最契合的餐酒搭配，正是展現品味的關鍵。今年，擁有兩世紀傳承的麥卡倫攜手飲食生活 ...2024-12-20 更新 -
JAMESON 尊美醇愛爾蘭威士忌攜手「週末炸雞俱樂部」，一口炸雞一口酒就是 J 麼順！
年末就是節慶與派對的好日子！這時候不來點酒精助興怎麼可以呢？全球愛爾蘭威士忌領航品牌「JAMESON 尊美醇愛爾蘭威士忌」就是你的最佳首選，JAMESON 此回不僅發表了最新品牌概念「MUST BE A JAMESON－J 是我們的語言」 ...2024-12-05 更新
每一滴獨一無二的麥卡倫珍釀，皆承載了釀酒大師 Kirsteen Campbell 與釀酒團隊對卓越品質的不懈追求，作為麥卡倫歷史上首位女性釀酒大師，Kirsteen 以食品科學專業為基礎，從實驗角度剖析酒液釀造過程中的每一個細微變化，為釀酒工藝注入科學視角，精準掌握新酒與橡木桶之間的巧妙平衡，透過「窖藏溯源系統」，監測每顆雪莉橡木桶在窖藏期間皆受到酒體醇化曲線與倉儲微氣候的變化，藉由釀酒師團隊高達平均 636 次的感官品評，直至確認達到「熟成峰值」，透過百年傳承的釀酒智慧工藝及先進科學精密監測，確保每滴威士忌凝聚時間與風土的完美結晶。不僅延續麥卡倫兩世紀以來對卓越品質的堅定承諾，從威士忌蒸餾、熟成到裝瓶的每一道工序中，揉入百年釀酒智慧的底蘊，與釀酒師的創意與創新思維，成就現今麥卡倫在當代威士忌工藝的非凡高度。
《麥卡倫 雪莉新裝 360 體驗》以光、影、風味交織多重互動展區，完整呈現品牌歷史、釀造工藝與創新設計，引領觀者走進麥卡倫風味藝術的核心。
展區以 360° LED 環幕與聲光構築沉浸空間，層層遞進地展現麥卡倫的工藝精神與時間軌跡。觀者站上中央光環平台，由鏡面機械臂捕捉動態瞬間，彷彿置身流動光影的電影場景，感受麥卡倫將工藝與創新化為藝術的極致呈現。
最高品質雪莉橡木桶賦予麥卡倫超過 80% 的風味與 100% 自然酒色，是成就卓越品質的關鍵。為實踐對最高品質橡木桶的極致追求，麥卡倫自源頭展開縝密佈局，攜手美國 Coopers Oak 橡木林場並收購西班牙 Vasyma 製桶廠，為麥卡倫打造專屬的美國白橡木桶。同時與西班牙 Forestal Peninsular 橡木林場及赫雷斯地區的 Tevasa 製桶廠合資成立 Tevasa Forestal Group，量身定製頂級歐洲紅橡木桶，成就麥卡倫雪莉王者的重要基石。嚴選來自美洲與歐洲的頂級橡木，得益於美洲橡木木質密度較低，為酒體帶來新鮮水果與香草氣息；歐洲橡木的單寧含量達美洲橡木的 5 倍之多，則造就濃郁果乾與溫暖的香料氣息，兩者交織出深邃且平衡的風味光譜，體現時間、自然與工藝的完美融合。
最高品質橡木桶接著送到西班牙赫雷斯進行雪莉酒潤桶，而麥卡倫擁有雪莉酒界的羅曼尼康帝「瓦德比諾 Valdespino」，使用頂級雪莉酒進行潤桶，從橡實開始、精選橡木、裁切、風乾、手工定製桶至雪莉酒潤桶，每一道工序皆傾注所有心力只為成就無與倫比的珍釀，成為業界唯一擁有完整雪莉橡木桶供應鏈的威士忌品牌，從源頭即精準控制風味品質，最終送往蘇格蘭麥卡倫酒廠注入新酒靜置熟成。展覽設有從橡實到餐桌的雪莉橡木桶的完整旅程，包含雪莉酒聞香與來自赫雷斯的白堊質 Albariza 土壤觸感體驗，邀請觀者親身感受雪莉王者風味的源起。
威士忌如同時光膠囊，封存時代記憶與風味，展覽期間，觀者可親筆書寫「未來明信片」，留下跨越時空的祝福；麥卡倫以球形拍貼機，展現圓潤酒體與層次風味的詮釋，邀請大眾留下屬於此刻的風味印記。完成拍攝後，亦可抽取麥卡倫限量禮遇，作為品味旅程的延伸，讓探索不止於舌尖，帶來一場獨一無二的體驗。
麥卡倫以創意與感官交織的形式，重新詮釋「雪莉王者」的經典底蘊。每週末更邀請亞洲50最佳酒吧「The Public House」、「Maltail」打造限定特調，並於週末夜舉辦主題派對，隨音樂與光影流轉，開啟一場專屬於麥卡倫的沉浸盛宴。
《麥卡倫 雪莉新裝 360 體驗》自 10 月 31 日起至 11 月 16 日在信義 A19 盛大登場，週末場次亦提供專人導覽及大師講堂，以結合藝術、品味與創意的全感官體驗展演，為台北年末注入百年傳承工藝與潮流藝術結合的當代風格 。
即日起開放週末導覽預約，麥卡倫LINE 官方帳號報名連結：https://maac.io/2suRi
如欲了解更多資訊，請造訪麥卡倫官網：www.themacallan.com
【精湛工藝，堅持不凡。請理性飲酒】
關於 The Macallan麥卡倫
麥卡倫以卓越非凡的單一麥芽威士忌享譽全球，其源於創辦人 Alexander Reid 於 1824 年透過精緻小巧的蒸餾器，蒸餾出第一批威士忌開始，麥卡倫長達 2 世紀的非凡傳奇就此展開。
追求品質與工藝是麥卡倫永恆的理念，每一款卓越的麥卡倫威士忌，皆受最高品質雪莉橡木桶影響，賦予超凡品質與獨特風味，不僅展現出麥卡倫對於自然酒色的堅持，更是精湛工藝的完美體現。而由國際知名建築師設計，坐落於佔地 485 英畝莊園中的「麥卡倫新酒廠」亦是如此，其以蘇格蘭周遭起伏丘陵地為靈感，建立融合自然美景的永久建築，是麥卡倫追求卓越與自然共生的和諧象徵。
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