以日式服務和米漢堡聞名的摩斯漢堡,在台灣速食市場一直佔有獨特地位,但價格偏高、出餐速度慢的問題也常被消費者詬病。近日有網友在社群平台發文,好奇摩斯漢堡為何能在台灣屹立不搖長達 35 年,引發熱烈討論。內行人隨即爆出關鍵原因,原來摩斯漢堡背後有位超強靠山——台灣老牌企業東元集團,不僅堅持 5 年不漲價,更透過持有大量東元股票領取現金股利來支撐營運,讓網友恍然大悟直呼:「難怪能撐這麼久」。
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摩斯漢堡「價格高出餐又慢」在台灣為何不倒?屹立不搖 35 年真相曝光!
原 PO 在 Threads 上表示,摩斯漢堡的餐點動輒破百元,加上店內員工人數不多,等餐時間往往較長,讓他相當不解為何摩斯仍能在競爭激烈的速食市場中生存。貼文一出立刻引來大批網友回應,有人指出「你不是他的主攻客群,漢堡份量對年長者剛剛好」,也有曾在摩斯工作的員工透露「摩斯對衛生要求超高,淨油槽是我看過最乾淨的」,還有人大讚「摩斯早餐超便宜,比早餐店還划算又健康」。其中一名熟悉摩斯營運狀況的網友更直接點破關鍵,表示摩斯漢堡本業其實並不賺錢,面對近年電價和薪資不斷上漲的壓力,公司實際上是在苦撐,但因為背後有富爸爸東元電機撐腰,「摩斯持有大量東元股票,每年領到的現金股利就是公司最大的業外收入來源」,這才是摩斯能夠持續營運的真正秘密。

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台灣摩斯漢堡是由東元集團與日本摩斯食品服務合資成立的安心食品服務公司經營,1990 年創立至今已有 35 年歷史,截至 2023 年底全台店數達 304 家。東元集團是經營長達 69 年的老牌企業,以家電與馬達產品聞名,近年更將自動化與機械專長應用在摩斯漢堡上,推出自助點餐機、桌邊掃碼點餐與 APP 等科技服務,成為摩斯轉型的最大推手。更令人驚訝的是,東元集團會長黃茂雄曾向員工下令「不准漲價」,因此摩斯這 5 年來價格幾乎沒有調整,在萬物皆漲的時代顯得格外難得。摩斯漢堡以首創米漢堡和「現點現做」聞名,不同於其他速食業者追求快速出餐,摩斯更重視食材嚴選與餐點品質,加上店內設有獨立洗手台並提供洗手乳與消毒酒精,日式服務精神深受特定客群喜愛。這起討論也讓外界更加了解摩斯漢堡的經營模式,在速食市場中走出與眾不同的路線,靠著東元集團的資金支持與科技轉型,成功在台灣站穩腳步,未來更計劃拓展海外市場,持續發展品牌影響力。

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