日本連鎖牛丼品牌吉野家於近日再度推出去年造成搶購熱潮的期間限定商品「厚切豬角煮定食」這款定食在 2025 年 7 月31日首度登場時，因其厚達 3 公分的軟嫩豬五花肉與無限續飯服務，短短兩週內便在多家分店銷售一空，消息一出，吉野家官方社群平台湧入大量粉絲留言「神菜單復活！」、「太棒了！」、「上次沒吃到這次絕對要吃！」等歡呼聲此起彼落，顯見這道料理在日本消費者心中的地位。
吉野家「厚切豬角煮定食」神菜單復活！
厚切豬角煮定食內含一大塊厚切豬五花角煮、白飯、味噌湯、蔥辣油、芥末醬與紅薑，店內用餐價格為含稅 1097 日圓（約新台幣 230 元）外帶則為 1077 日圓但不附味噌湯，這款定食最大賣點在於豬肉的厚度與軟嫩度，吉野家將大塊豬五花肉燉煮至入口即化的程度，無論用筷子或湯匙都能輕鬆撕開，特製的甘甜醬汁鹹度適中，搭配蔥辣油後更添層次感，有食客形容「像在吃中式回鍋肉」值得一提的是，店內用餐的顧客可享 24 小時白飯免費加大與續碗服務，對於大胃王來說簡直是天堂，這道定食熱量高達 1150 大卡，蛋白質 32.7 克、脂肪 65 克、碳水化合物 111.6 克，飽足感十足，由於採數量限定販售，吉野家提醒消費者售完即止，建議想品嚐的民眾儘早前往。
此次復刻販售引發日本網友熱烈討論，許多人分享去年的用餐體驗，有網友表示「筷子一碰就散開的柔軟度真的很誇張！」、「醬汁配白飯根本犯規，我續了 4 碗飯！」也有人提到「蔥辣油是靈魂，加了之後整個味道大升級！」不過也有消費者認為官方宣稱的「清爽口味」有些誇大，實際上仍是傳統角煮的濃郁風味，只是甜鹹平衡做得不錯，此外吉野家同步推出外帶優惠活動，購買 2 份以上牛丼便當可享最高 336 日圓折扣，活動期間至 1 月 21 日下午 3 時止，官方應用程式也釋出限時 80 日圓折價券，適用於 300 日圓以上消費，使用期限至 1 月 9 日午夜 12 時，厚切豬角煮定食的回歸不僅滿足了饕客的期待，也展現吉野家在牛丼之外的產品開發實力，這款定食結合視覺衝擊、味覺享受與高CP值，成功在競爭激烈的日本速食市場中創造話題。隨著販售期間與數量皆有限制，預料將再次掀起搶購風潮。
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