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司康（Scone）作為英式經典下午茶點心，近年在台灣掀起一股風潮。從 smith&hsu 現代茶館將手工司康融入東西方茶文化體驗，到防疫期間各大品牌推出的司康組合外送服務，這款酥香點心已成為上班族與茶飲愛好者的療癒首選。無論是搭配精選茶款、咖啡豆，或是結合排隊手搖飲的創意組合，司康都展現出高度的食材搭配潛力與市場吸引力。其簡約優雅的特性，讓它不僅適合作為早餐或下午茶享用，更成為許多人在家打造儀式感的必備選項。從傳統英式風味到融合在地食材的創新變化，司康正在台灣飲食文化中開創屬於自己的一席之地。
