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2026 年物價漲勢依舊凶悍，從便當、滷肉飯到小籠包，民眾最愛的平價美食紛紛調漲，鼎泰豐最高漲幅逾 8%、鬍鬚張魯肉飯小碗突破 70 元大關，連便利超商的即期品折扣也從 65 折縮水至 7 折，讓外食族的荷包持續承壓。面對通膨時代，消費者開始尋求新的省錢出口，日本激安超市「拉姆」以台幣 40 元便當、99 円義大利麵的驚人低價吸引目光，甚至啟動全國展店計畫，反映出在物價高漲的環境下，消費者對於「便宜」的渴望已成為市場主流。無論是傳統小吃漲價或新型折扣超市崛起，都在訴說同一個故事：物價上升已成常態，而聰明消費的方式也在悄悄改變。
