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  2024 全台 10 家酸菜魚推薦：刁民、溜溜⋯酸辣鮮香的好滋味怎能不嚐？

  「酸菜魚」可以說是近期討論度最高的人氣料理了，這道起源於重慶的特色美食，使用泡椒與薑等辛香料炒出香氣基底，再加入酸菜、魚片與湯一同燉煮，除了基本的底料外也可以加入腐皮、魚皮、蔬菜等豐富配料，酸酸辣辣的好滋味十分開胃。最近有不少酸菜魚店都在網 ...

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  • Katherine

  2024-03-01 更新
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  台北 5 家酸菜魚推薦，不輸刁民酸菜魚，想吃川菜來這準沒錯！

  超人氣排隊名店「刁民酸菜魚」在台中刮起一陣「酸菜魚」炫風，現在這股風潮更吹到台北來！「刁民酸菜魚」近日進軍台北，開幕至今天天人潮爆滿，而且只能現場排隊候位，想吃甚至要等到 6 小時，誇張到不行！排不到「刁民酸菜魚」沒關係，JUKSY 整理了 ...

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  • Iris

  2024-05-30 更新

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  刁民酸菜魚登陸高雄左營！4/10 開幕祭出 100 組半價優惠！

  掀起台灣酸菜魚風潮，讓大街小巷飄香酸菜魚美味的台灣酸菜魚龍頭品牌「刁民酸菜魚」持續站穩腳步擴展版圖，在南部消費者的引頸期盼下，高雄首家刁民酸菜魚旗艦店「高雄富裕店」即將在 4 月 10 日展開試營運，試營運當天於下午四點起發放號碼牌，下午五 ...

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  • Katherine

  2025-04-08 更新
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  跨年喝什麼！刁民酸菜魚推出「刁民持酒 Bar」，外帶奶蓋啤酒環保魚杯超欠收！

  年末到來，就是歡樂的相聚時刻！掀起台灣酸菜魚風潮的領航品牌「刁民酸菜魚」，要讓聚會更有儀式感，特別在台北信義、松仁兩間分店帶來「刁民持酒 Bar」啤酒外帶活動，只要外帶單杯啤酒（330ml/220 元），不僅可以把特製環保刁民魚杯帶走、免費 ...

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  • Katherine

  2024-12-31 更新
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  姥姥酸菜魚插旗台中老虎城！推出全台首間品牌調酒吧，吃魚配酒更過癮

  姥姥酸菜魚繼台北車站、101門市後，首度插旗台中老虎城，滑溜細嫩的烏鱧魚片及傳承三十年的秘製酸菜，搭配經典的「酸、麻、鮮、香」湯頭令人胃口大開，除了推出多道新品、鍋物配料，姥姥酸菜魚台中老虎城門市是全台首間擁有專屬調酒吧的限定門市，四款搭餐 ...

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  • Sammi

  2024-11-29
• 
  刁民酸菜魚新品、5 大必點完整菜單、訂位方式一次看！

  帶起台灣酸菜魚風潮的「刁民酸菜魚」大家都吃過了吧！以「酸菜比魚好吃」的標語展現對於酸菜食材的自信，講究酸菜葉梗於湯頭釋放美味的比例講究，搭配鮮嫩魚片大受好評，近日團隊耗時一年半時間秘密研究全新商品「刁鑽麵-酸菜魚風味乾拌麵」，讓許多粉絲大受 ...

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  • Katherine

  2024-11-07
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  台北 5 家酸菜魚推薦，不輸刁民酸菜魚，想吃川菜來這準沒錯！

  超人氣排隊名店「刁民酸菜魚」在台中刮起一陣「酸菜魚」炫風，現在這股風潮更吹到台北來！「刁民酸菜魚」近日進軍台北，開幕至今天天人潮爆滿，而且只能現場排隊候位，想吃甚至要等到 6 小時，誇張到不行！排不到「刁民酸菜魚」沒關係，JUKSY 整理了 ...

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  • Iris

  2024-05-30 更新
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  2024 全台 10 家酸菜魚推薦：刁民、溜溜⋯酸辣鮮香的好滋味怎能不嚐？

  「酸菜魚」可以說是近期討論度最高的人氣料理了，這道起源於重慶的特色美食，使用泡椒與薑等辛香料炒出香氣基底，再加入酸菜、魚片與湯一同燉煮，除了基本的底料外也可以加入腐皮、魚皮、蔬菜等豐富配料，酸酸辣辣的好滋味十分開胃。最近有不少酸菜魚店都在網 ...

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  • Katherine

  2024-03-01 更新
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  不加一滴鹽，卻是世上最鮮美的味道

  今天要做一碗春天的湯，叫做「醃篤鮮」。 喝湯之前，想問問你，有沒有過類似的經歷？ 上學時每到 3 月 8 日，班上一些愛搗亂的男生，會跑去跟女同學說「今天你過節啦」，「婦女節快樂哦」。而女同學多半是不會對「婦女節」這三個字感到高興，通常 ...

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  2019-11-08 更新
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  春節要吃什麼？全台 4 間「包你連吃 3 天」澎湃年菜大比拼　「這間」竟有 3 顆鮭魚頭任你吃！

  農曆年前，真的好忙好忙！但想來再忙，也忙不過在小年夜、除夕得張羅一家大小伙食的媽媽了，因此工作、學業再忙碌，今年還是抽出點時間，替辛苦準備伙食的父母下定年菜禮盒吧！不消多少時間，只要打通電話，便能省去長輩得耗在廚房以及事後清潔的雜務。而距離 ...

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  • 早小安

  2019-02-01 更新