Tag：#法餐

NOBUO｜主廚揉合當季食材與自我哲學的「初夏菜單」登場，餐桌上也能感受四季更迭！

今年春天在中正區開幕的 NOBUO 餐廳，甫開幕就成為台北法餐的黑馬之一，主廚 Nobu 在台灣出生、日本成長，廚藝生涯已超過 20 年，Nobu 主廚擅長用當季食材揉和其深厚的廚藝功底，以優雅的法式料理展現四季的更迭之美，在開幕五個月後推 ...
- Katherine
2024-05-20

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台北 W 飯店「Seasons by olivier e.」迎兩週年！推出全新「Déjà Food」系列麵食料理！

位於台北 W 飯店的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」迎來兩週年！為此，創辦人──星級主廚 Olivier Elzer 與台北 W 飯店行政副主廚葉城樂 Chef Lok 攜手推出全新「Déjà Food」系列料 ...
- Katherine
2025-09-19 更新
2025 台北約會餐廳推薦：台北 Fine Dining「君尹 Brisé」夏季新菜單、價格、訂位一次看！

君尹迎來新銳主廚江丕禮（Pili）加入，並同步煥新餐廳英文名為 Brisé，意喻打破框架。Chef Pili 習取經典法餐工序，梳理食材樣貌、重構料理形式，打造專屬於君尹 Brisé 的料理語彙，餐廳空間亦隨之調整，以輕盈明亮的設計調性，呼 ...
- Katherine
2025-07-08 更新
2025 台北 10 家情人節餐廳推薦： UCHI、De Nuit⋯浪漫程度讓你們感情一秒升溫！

一年一度的七夕情人節又到來了，想好今年要跟自己的愛人去哪裡慶祝了嗎？本次要來跟大家推薦台北 10 家適合慶祝情人節的餐廳，牛排館、割烹、火鍋、無菜單料理通通有，每一家都不但好吃還氣氛滿分，帶曖昧對象去關係絕對直接升格成女友！ ...
- Katherine
2025-03-13 更新
2025 全台 10 間高 CP 值鐵板燒餐廳推薦：明水然、初魚⋯不到兩千的無菜單不能不吃！

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- Katherine
2025-01-14 更新
江振誠宜蘭餐廳「archi 藝廚」與「PASTA&CO.」四手聯彈推限定套餐：菜單、時間、訂位⋯一次看！

位於宜蘭頭城的凱渡廣場酒店 THE ARCHIPELAGO 二樓就是許多人想朝聖主廚江振誠在宜蘭的餐廳「archi 藝廚」，該餐廳最大的特色除了由江主廚親自監製策劃之外，料理方面則是以「義式」結合「宜式」的精緻創意料理，在夏末秋初的此時，a ...
- Katherine
2024-09-09 更新
麥卡倫引領威士忌餐搭的極緻之饗！匯聚頂尖名廚與酒吧共譜舌尖上的《時光味旅》

麥卡倫不僅是經典的代名詞亦是跨越時代的創作，乘載著 2 世紀深厚文化底蘊，持續放眼未來，探索無限可能。隨著台灣飲食文化日益成熟與用餐形式的多元發展，餐酒佐搭追求與時俱進、求新求變，麥卡倫秉持「承繼過往，放眼未來」的精神，以「雪莉王者」多樣且 ...
- Eason
2024-08-23
JUKSY POINT／港都直擊國際名廚江振誠：「我有很多瘋狂的想法，但我不會只是想，我會去實踐它。」

2018 年，國際名廚江振誠結束其新加坡星級餐廳「Restaurant ANDRÉ」營業，並同時退回米其林二星榮耀，當時的他在紀錄片《初心》表示，除了想讓餐廳結束在最好的時刻之外，同時會有想回台灣的念頭，主要是因為除了餐飲事業外，他還有很多 ...
- Shawn
2024-07-13 更新
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- Katherine
2024-05-20

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