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肯德基蛋撻堪稱台灣速食文化的經典象徵,這款陪伴消費者超過 28 年的人氣點心,近年來頻繁成為話題焦點。從 2021 年與可不可推出聯名「紅寶歐蕾蛋撻」,到 2022 年與 HERSHEY'S 合作推出「濃醇金燦可可蛋撻」,肯德基不斷創新蛋撻口味,展現其作為「被炸雞耽誤的蛋撻店」的品牌特色。2023 年更推出獨家「7 吋原味大蛋撻」及「K-Dessert 頂級甜選」新產品線,試圖拓展甜點市場。然而 2026 年初,肯德基宣布經典原味蛋撻停售,引發消費者搶購潮,單顆蛋撻也隨之調漲至 49 元。這一系列變動反映出肯德基在成本壓力與產品創新之間的策略調整,也凸顯蛋撻在品牌中的重要地位與消費者的深厚情感連結。