2020 年初新冠肺炎在全球大爆發，人們的生活模式因此產生了巨大的改變，自此，世界彷彿被按下了暫停鍵，許多計畫因而被迫取消延宕， 原本緊湊的行程跟著慢了下來，與自己相處的時間變多了，日常生活中開始出現空白，一座全新的複合式藝文空間「留白計畫」就這樣在台中誕生了！你有多久沒有好好留時間跟自己對話了？這回【街星探店】來到台中，帶你重拾生活的儀式感！
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KISCO Taipei 攜手米其林系台菜品牌打造全新「高級台味小吃部」！塑造屬於台灣人的餐酒氛圍！
在節奏快速的台北信義區，能讓人真正放鬆下來、坐下好好吃一頓飯的地方，顯得格外珍貴。餐酒品牌 KISCO Taipei 於 12 月正式宣布全新定位——「台菜餐酒館」，並以「高級台味小吃部」與「回家吃飯」作為核心概念，把記憶中媽媽年代的熟悉味 ...2026-01-14 更新 -
AI 教父黃仁勳也造訪！馮校長老火鍋登陸台北！開幕時間、必點菜單、訂位方式⋯一次看！
創下「日均翻桌 15 輪、候位 5 小時」等排隊盛況，甚至連「AI 教父」黃仁勳都登門用餐的成都最強麻辣鍋「馮校長老火鍋」即將於 2026年 1 月 3 日起正式登台。全台首店進駐人來人往的台北東區商圈，將最正統的「經典大紅鍋」湯底原汁原味 ...2025-12-23 更新 -
你不回應不是輸，是你終於醒了；情商高不是忍，是知道誰不值得你浪費人生。《Alice 的情緒快遞》
這個世界很吵，但你不必每一場都回嘴。有些人不是想懂你，他們只是缺一個情緒垃圾桶。你不回應，不是輸；是你終於醒了。注意力是貨幣，別亂付費。惡意不需要被澄清，它需要的是舞台。而你，可以直接撤場。情商高，不是忍，是知道誰不值得你浪費人生。 ...2025-12-17 更新 -
喬許歐康納 Josh O'Connor 自爆拍《鋒迴路轉3》壓力爆表！坦言：「因為跟喬許布洛林對戲！」
以影集《王冠》（The Crown）走紅的英國男星喬許歐康納（Josh O'Connor），近日分享拍攝《鋒迴路轉 3：死人甦醒》（Wake Up Dead Man: A Knives Out Mystery）時的幕後心情。他坦言，開拍第一 ...2025-12-16 更新 -
Converse SHAI 001 全新配色 WINTER RED 登場！冬青果紅色調散發濃厚聖誕氣息！
繼 Family 配色大受好評後，CONVERSE SHAI 001 系列乘勝追擊，將於 12 月正式推出全新 WINTER RED 配色。此配色靈感汲取自聖誕裝飾中常見的「冬青果」，致敬其無懼寒冬、蓬勃生長的強韌生命力。為了營造濃厚的節慶 ...2025-11-27 更新 -
金馬62／恭喜范冰冰以《地母》拿下「最佳女主角獎」！現場電話連線哽咽：「弄毀了我的臉也沒關係！」
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，，其中「最佳女主角獎」競爭依然激烈，入圍者及作品分別為方郁婷《大濛》、劉若英《我們意外的勇氣》、林依晨《深度安靜》、高伊玲《我家的事》、范冰冰《地母》 ...2025-11-22 更新 -
金馬62／恭喜馬士媛以《左撇子女孩》拿下「最佳新演員獎」！喜道：「願往後真誠、善良的走下去！」
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，完整入圍名單正式揭曉。本屆「最佳新演員」共五人角逐，分別為牧森《進行曲》、劉敬《失明》、馬士媛《左撇子女孩》、張迪文《眾生相》、林怡婷《恨女的逆襲》最 ...2025-11-22 更新 -
金馬62／恭喜陳雪甄以《人生海海》奪下「最佳女配角獎」！淚喊：「等了 17 年！」
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，其中「最佳女配角獎」競爭相當激烈，入圍的就有《人生海海》陳雪甄、《左撇子女孩》蔡淑臻、《左撇子女孩》葉子綺、《我家的事》黃珮琪、《女孩不平凡》鄧濤，最 ...2025-11-22 更新 -
「Lights, Camera, Gloriday Cheers! 華泰名品城 10th 週年聖誕村」登場！活動、攤位、遊行時間⋯一次看！
讓人期待的聖誕佳節即將到來！今年的 GLORIA OUTLETS 華泰名品城 為歡慶園區正式邁入第 10 個年頭，團隊與進駐品牌紛紛祭出壓箱寶，齊力打造全台最強、最好逛的聖誕購物村！本次耶誕檔期以「Lights, Camera, Glori ...2025-11-21 更新 -
NBA／Kyrie Irving 本季回歸可能性低？外媒分析點出「這一大變數」！
儘管凱里·歐文（Kyrie Irving）的左膝前十字韌帶撕裂在康復中進展良好，但他本季（2025-26）重返球場的可能性依然相當低。根據最近ESPN 資深記者 Tim MacMahon 的分析，如此情況的背後原因除了醫療團隊對復出時間的審 ...2025-11-20 更新 -
台北預約名店「橋山·壽喜燒」秋日盛宴開席！菜單、價格、訂位資訊⋯一次看！
在浮華的城市角落，「橋山·壽喜燒」靜靜燃起一鍋時間的香氣。以細膩職人手藝，嚴選日本頂級 A5 和牛，將關西的濃郁與關東的雅緻，融入一抹溫潤的醬香中。當甘醇醬汁滲入頂級雪花紋理牛肉，每一口，都是歷史與風味的交會，一場關於傳承、溫度與極致滋味的 ...2025-11-20 更新
位於台中市西區的「留白計畫」，是由老宅改建而成的 4 層樓建築，純白色外觀佇立在轉角，顯得格外醒目。在這個眾多計畫因為新冠肺炎而不得不喊卡的時刻，「留白計畫」卻是順應疫情而生。創辦人之一的王奕翔，原本從事科技旅遊業，然而受到疫情影響，使得跨國事業幾乎停擺，也讓他重新檢視自己的生活，決定好好感受日常，同時將這樣的理念推廣出去，於是便有了「留白計畫」，讓大家可以停下步伐，留一段屬於自己的空白時光。
一樓「茶想」
「留白計畫」每層樓都有不同主題展覽，搭配互動式體驗，一樓主打茶藝，由圖像創作者吳睿哲以剪紙、拼貼、多媒材呈現的「溫室」，呼應茶藝品牌「茶想」的概念。有別於講究精緻的茶飲文化，「茶想」強調茶道應回歸生活，特別使用門檻較低、但同樣可以享有多層次品飲層次的「茶碗」，除能觀賞茶葉舒展，也能深刻感受湯色、茶香的變化。
二樓「啡語」vs「酒喃」
透過扭蛋機獲得今日的咖啡豆。
JUKSY
在吧檯悠閒享受手沖咖啡。
JUKSY
由咖啡師展現不同流派的手沖咖啡技法。
JUKSY
手沖咖啡搭配布丁就是最療癒的下午茶。
JUKSY
二樓「啡語」則是主打手沖咖啡體驗，團隊研發出 6 種咖啡豆，並將咖啡豆的特性融合電影文學與音樂等創作元素，以扭蛋機的方式轉出自己的咖啡豆，並在專業咖啡師的帶領下，親手完成屬於你自己的手沖咖啡，找回生活的儀式感。另外也可在吧檯近距離觀賞咖啡師精湛的手藝，一邊品嘗不同流派的手沖咖啡，一邊望著窗外街景，放鬆享受愜意的時光。
留白計畫
留白計畫
一旁由朱特攝影師與多位創作者共同完成的「微醺室」，則是呼應「酒喃」所設計的成人美術館，透過人像攝影呈現女性情慾的面貌。「酒喃」為不定期推出的夜間限定活動，當夜晚來臨，咖啡吧檯就化身成了調酒吧台，酒單由 KOR Taipei 首席調酒師楊子逸設計，融進台灣在地元素，加入九層塔、芝麻油、跳跳糖、肉紙等台式食材，帶來充滿台灣味的特色調酒。有別於單純去酒吧喝酒，在這裡你可以透過專業的調酒師帶領，親自體驗調酒的步驟與過程，讓品酒不只是舌尖上的事，更內化成身體與腦袋的知識。
三樓「選物」
三樓展覽「 森居」邀請花藝設計師劉芷萱 Stephy ，以花材與原木表達出自然中植物與生命的生死變幻，並透過影像記錄花材的新鮮到衰亡。同時這層樓空間還有服飾品牌「Blue Beach Denim 藍灘丹寧」進駐，推廣丹寧文化。藍灘精選歐美日職人和工匠的技藝，講究單寧牛仔布料自然的色落、堅韌、耐用、並隨著時代的演進歷久不衰，讓每條牛仔褲都是個人性格、特色的展示。伴隨人們經過時間更迭的特殊材質，也是環保和永續品牌的基本體質。
四樓
四樓規劃為展演空間，由插畫家「Yu-Ting」與手寫創作者「今晚我是手」共同創作的「蛹道」，以「蛹的一生」為題，打造出蟬蛹狀外觀，在這裡，你將會歷經「誕生」、「成蛹」、「破蛹」、「展翅」四個區域，觀賞插畫敘事同時，也在手寫的提問裡，與自我進行對話。「道」有路之意，所有道都是通向自己，透過留白的白色隧道，從外部世界走進自己的心理， 「蛹道」更在終點設計了一整面的大鏡子，透過解說員的引導，帶領大家直面自我的內心。
BLANK TO GO
有趣的是「留白計畫」一共規劃了兩個入口，一邊是位於 1 樓的茶藝空間，另一邊則是從外帶店旁的樓梯上去，可以直接進到 2 樓咖啡空間，或是繼續往上到 3、4 樓，全憑大家個人喜好選擇。外帶店主要提供咖啡飲品和各種不同口味的奶油餅，讓路過的人們可以迅速補充咖啡因，重振一天的精神。
「留白計畫」每季都會規劃不同策展主題，下一檔期預計將在 12 月登場，王奕翔在接受採訪 JUKSY 時透露，之後預計會以台灣的民間信仰和神話故事為主題，將傳統廟會文化、電子花車等帶進空間中，讓這些逐漸消逝的光景再次回到我們的日常。事實上「留白計畫 blank plan」不僅僅是個空間，同時也是一個品牌，以台中為起點，希望之後能夠台灣這片土地上以同樣的信仰推動更多深入生活的互動。你有多久沒有跟自己對話了呢？不如找一天來「留白計畫」走走，重拾生活的儀式感，細細品味日常的片刻。更多【街星探店】專訪亦可延伸閱讀：台南在地手搖飲料店「小良田」，秘傳綠豆沙、蜂蜜青檸茶每杯都是真材實料！
留白計畫
地址：台中市西區五權西四街 45 號
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