清明節就要到了！每逢掃墓祭祖總少不了準備供品、金紙等拜拜用品，然而隨著近年來環保意識提升，政府也開始提倡減少燒香、燒紙錢，避免空氣污染。就有業者突發奇想，推出創意十足的「金紙蛋糕」，供品＋金紙一次搞定，拜拜完不用燒，可以直接吃光光超環保！小編一開始看到還以為是愚人節玩笑，沒想到居然是真的！如果有朋友剛好最近生日，送他一顆「金紙蛋糕」似乎也蠻應景的，還可以順便祝他清明節快樂？！
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建興餅店「千層金紙蛋糕＋金元寶麵包」
- 圖片來源：建興餅店@facebook
因應清明節祭祖需求，基隆一家成立超過 50 年的老餅舖「建興餅店」最近推出了超有梗的「祖先先祭組」，採用安佳奶油丹麥麵包製程的「金元寶麵包」，以及添加純龍眼蜜的「千層金紙蛋糕」，不只心意到了，更是有創意！其中「千層金紙蛋糕」是以有機蛋、低筋麵粉、天然龍眼蜜和生乳製成，外觀仿照金紙財子壽，側邊印上大大的「福」字，正面除了印有紅色財子壽圖像，還貼上食用 99.99 純金箔，真的神還原！
台糖長榮酒店「金紙蛋糕」
- 圖片來源：台糖長榮酒店
位於台南的台糖長榮酒店也於近日推出 6 吋大的「金紙蛋糕」，以芒果海綿蛋糕為主體，中間夾入芒果泥奶油層層堆疊，表面再以紅色糖漿拓印福祿壽的字樣，並貼上可食用金箔，更狂的是還另外附上使用濃巧克力沾裹義大利麵製成的三炷香，幫你把拜拜需要的東西都準備好，就是在吃的時候會覺得有點怪怪的⋯⋯沒事沒事，有吃有保庇啦～
黑鑲金「金紙咖啡」
除了請祖先神明吃蛋糕，下午茶必備的咖啡當然也不可少！咖啡專賣店「黑鑲金」也推出拜拜專用的「金紙咖啡」，包裝仿照金紙設計，一整疊擺在供桌上看起來超有誠意！「金紙咖啡」每組 30 入，共有黃金義式特調、多明尼加超級加勒比、多明尼加紅翡、多明尼加冰種、多明尼加蜜處理、GREEN ENERGY 綠源共 6 種不同風味的濾掛咖啡，從淺焙、中焙到深焙都有，快買回去給祖先們聞香一下！亦可延伸閱讀：男友訂製「般若波羅蜜蛋糕」賀女友生日 網友：他一直在玩命！
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