台中必吃燒肉再+1！王品集團推出全新燒肉餐酒館品牌「最肉」，首家店就進駐「台中燒肉一級戰區」，直球對決公益路上超過 20 家燒肉名店！「最肉」結合單點與個人套餐模式，主打全台獨家的「100% 澳洲全血和牛」，並和 2021 世界調酒大賽台灣冠軍 Mars Chang 聯手設計專屬調酒，打造「大人味」燒肉餐酒館！採外，慶祝「最肉」開幕，即日起至 4/28 試營運期間還有「4 人同行 75 折」優惠，肉食怪們快揪團出發啦！
延伸閱讀：來台中就是要吃燒肉啊！5 家台中超人氣燒肉店推薦，除了屋馬跟茶六這些也都超厲害！
王品集團全新燒肉餐酒館品牌「最肉」
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「這就是我腦海裡，那個一吃就回到香港街頭的味道！」如嬌餐飲團隊在打造話題品牌「如嬌 花膠雞．鍋物」、「如嫣 私廚．職人料理」收穫滿滿好評後，這回再用拿手的女性美學＋細膩風味出招，全新品牌「如嫦 卜卜蜆．港式雞煲」正式登場，要把道地港味整桌搬 ...2026-01-28 -
星宇航空宣布，將於 2026 年 3 月 31 日開航「台中—熊本」航線，成為中台灣唯一直飛熊本的定期航班。此條航線將以Ａ321neo 機型執飛，每週三班，帶領中部旅客前往熱情的「火之國」，也提供旅客直達九州的便利旅程，開啟探索熊本及周邊景 ...2026-01-28 -
在節奏快速的台北信義區，能讓人真正放鬆下來、坐下好好吃一頓飯的地方，顯得格外珍貴。餐酒品牌 KISCO Taipei 於 12 月正式宣布全新定位——「台菜餐酒館」，並以「高級台味小吃部」與「回家吃飯」作為核心概念，把記憶中媽媽年代的熟悉味 ...2026-01-14 更新 -
創下「日均翻桌 15 輪、候位 5 小時」等排隊盛況，甚至連「AI 教父」黃仁勳都登門用餐的成都最強麻辣鍋「馮校長老火鍋」即將於 2026年 1 月 3 日起正式登台。全台首店進駐人來人往的台北東區商圈，將最正統的「經典大紅鍋」湯底原汁原味 ...2025-12-23 更新 -
這個世界很吵，但你不必每一場都回嘴。有些人不是想懂你，他們只是缺一個情緒垃圾桶。你不回應，不是輸；是你終於醒了。注意力是貨幣，別亂付費。惡意不需要被澄清，它需要的是舞台。而你，可以直接撤場。情商高，不是忍，是知道誰不值得你浪費人生。 ...2025-12-17 更新 -
以影集《王冠》（The Crown）走紅的英國男星喬許歐康納（Josh O'Connor），近日分享拍攝《鋒迴路轉 3：死人甦醒》（Wake Up Dead Man: A Knives Out Mystery）時的幕後心情。他坦言，開拍第一 ...2025-12-16 更新 -
繼 Family 配色大受好評後，CONVERSE SHAI 001 系列乘勝追擊，將於 12 月正式推出全新 WINTER RED 配色。此配色靈感汲取自聖誕裝飾中常見的「冬青果」，致敬其無懼寒冬、蓬勃生長的強韌生命力。為了營造濃厚的節慶 ...2025-11-27 更新 -
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，，其中「最佳女主角獎」競爭依然激烈，入圍者及作品分別為方郁婷《大濛》、劉若英《我們意外的勇氣》、林依晨《深度安靜》、高伊玲《我家的事》、范冰冰《地母》 ...2025-11-22 更新 -
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，完整入圍名單正式揭曉。本屆「最佳新演員」共五人角逐，分別為牧森《進行曲》、劉敬《失明》、馬士媛《左撇子女孩》、張迪文《眾生相》、林怡婷《恨女的逆襲》最 ...2025-11-22 更新 -
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，其中「最佳女配角獎」競爭相當激烈，入圍的就有《人生海海》陳雪甄、《左撇子女孩》蔡淑臻、《左撇子女孩》葉子綺、《我家的事》黃珮琪、《女孩不平凡》鄧濤，最 ...2025-11-22 更新 -
讓人期待的聖誕佳節即將到來！今年的 GLORIA OUTLETS 華泰名品城 為歡慶園區正式邁入第 10 個年頭，團隊與進駐品牌紛紛祭出壓箱寶，齊力打造全台最強、最好逛的聖誕購物村！本次耶誕檔期以「Lights, Camera, Glori ...2025-11-21 更新
王品集團全新燒肉餐酒館品牌「最肉」即將在 4/29 正式開幕，地點就在台中最熱鬧的公益路上，周圍美食餐廳林立，更是燒肉品牌兵家必爭之地！「最肉」台中旗艦店承襲公益路上的餐廳風格，採獨棟設計，2 層樓的店面加起來共 134 坪、106 席座位。一進門就能看到明亮整潔的現切肉品區，用餐區融合則美式紅磚與日式木質元素，選用酒紅、岩灰石材營造成熟氛圍，圓拱形設計貫穿候位、客席、吧台區，以「現代和洋風」打造質感燒肉餐酒館，網美們絕對要拍好拍滿！
20 公分「牛舌涮涮涮」、「澳洲火焰菲力牛排」推薦必點
20 公分長的「牛舌涮涮涮」。
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手工逆紋切製的「美國龍捲肋條」筋脆肉彈。
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「澳洲火焰菲力牛排」上桌後以獨門「迷迭香煙燻法」炙燒。
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「最肉」採單點方式，特色肉品包括 20 公分長的「牛舌涮涮涮」，0.1 公分的厚度薄可透光、肉質紋理清晰可見，涮涮涮 3 次就可享用；手工逆紋切製的「美國龍捲肋條」筋脆肉彈，輕蘸以分子料理概念創作的「醬油慕斯」，綿密解膩；「澳洲火焰菲力牛排」選用口感最柔嫩的菲力部位，上桌後以獨門「迷迭香煙燻法」炙燒、鎖住肉汁，搭配海鹽、蒜片或特製「剝皮辣椒松露洋蔥」，帶來濃郁的味覺刺激！
全台獨家「JADE 澳洲全血和牛」
除了供應澳洲 M8-9、日本 A5 和牛，「最肉」更端出「牛排館等級」的 100% 澳洲全血和牛！所謂全血和牛，指的是血統純正、擁有 100% 日本黑毛和牛血統的牛隻，被引進澳洲自然放養，僅有 5%澳洲和牛被認證為全血和牛，產量稀有。「澳洲全血金磚和牛」鮮嫩有嚼勁，穀飼 500 天淬鍊豐美肉香，上頭以金箔點綴，給你極致的奢華感！「最肉」雖定位為單點店，仍貼心推出伊比利豬、澳洲 M8-9 和牛、日本 A5 和牛 3 款個人套餐，集合 5-6 種頂級肉品、魚子醬煙燻牡蠣、醬燒牛肉焦糖吐司等特色副食，最適合首次嘗鮮的顧客。
特色副食「醬燒牛肉焦糖吐司」超刷嘴
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而「最肉」的特色副食也是一大亮點！「魚子醬煙燻牡蠣」選用肥美廣島蠔，乾燒砂糖煙燻賦味，再以大蒜油油封 12 小時，搭配微辣乳酪與魚子醬點綴，鹹香飽滿；甜鹹交織的「醬燒牛肉焦糖吐司」，將奶油、砂糖煎烤過的酥脆吐司，夾入以炭燒、照燒雙醬入味的牛胸腹肉，混搭出絕妙風味；「手沖牛肉湯」將柔嫩牛小排鋪底，桌邊沖入以牛骨、蔬果與辛香料燉煮 3 小時，加入日本和牛油添香的清甜高湯，最適合喝酒後來一碗暖暖胃！
大人系甜點「提拉米蘇吉拿棒」、「威士忌布丁」
至於甜點部分也毫不馬虎！「提拉米蘇吉拿棒」焦脆外皮裹附香甜糖粒，依序沾取醇香咖啡液、以馬斯卡彭起司製作的提拉米蘇醬，吃起來超罪惡；「威士忌布丁」使用法國依思尼鮮奶油，綿滑布丁搭配威士忌香緹，微醺酒香帶來成熟「大人味」！
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「辦桌」靈感來自台式宴席常見的飲料組合，以伏特加為基底，襯托茉莉綠與烏龍茶香，搭配芭樂更顯清新，杯口還綴上炙燒過的棉花糖。
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「楊枝甘露」選用帶著柑橘芬芳的白蘇維濃白酒，輕晃酒杯混合芒果泥與葡萄柚汁，帶來多層次變化。
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「癮形人」於桌邊注入散發梅李香氣的梅爾貝紅酒，紫蘇的清爽辛香襯托蘋果與葡萄柚的酸甜滋味。
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大口吃肉之餘怎麼能少了美酒相伴！一入座店員就會先送上一排 shot 要你直接乾杯，還有各種酒桌遊戲，酒咖們嗨起來！此外，「最肉」還攜手 2021 World Class 世界調酒大賽台灣冠軍 Mars Chang，共同研發「辦桌」、「楊枝甘露」、「癮形人」3 款跟燒肉超搭的原創調酒，揉合台灣水果風味酸甜又解膩！當然也少不了紅白酒、現打生啤等經典酒款，不管是要微醺小酌還是盡興暢飲都沒問題！另外亦可延伸閱讀：2022 王品全新和牛麻辣鍋吃到飽「嚮辣」，800 元有找高 CP 值、5 款限定調酒打造時尚餐酒館！
最肉
地址：台中市南屯區公益路二段 171 號
電話：04-23222868
時間：11:30-14:30、17:30-24:00 （最後點餐 14:00/22:30）
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