「這就是我腦海裡，那個一吃就回到香港街頭的味道！」如嬌餐飲團隊在打造話題品牌「如嬌 花膠雞．鍋物」、「如嫣 私廚．職人料理」收穫滿滿好評後，這回再用拿手的女性美學＋細膩風味出招，全新品牌「如嫦 卜卜蜆．港式雞煲」正式登場，要把道地港味整桌搬來台灣。主打鍋物誠意滿滿，嚴選雲嘉產地直送頂級文蛤，推出包含「嫦嫦正宗招牌卜卜蜆」、「粵式胡椒風味卜卜蜆」在內共 4 款卜卜蜆鍋；還有香氣炸裂、可以一鍋兩吃的 6 款港式雞煲，濃郁醬香配上滾燙湯頭，光想就流口水。想來點經典港式熟食也沒問題，店內同步準備鹹蛋臭豆腐肉餅飯、港式蒸臘味飯、港式辣味咖哩雙蛋等十多道港味代表作，直接把香港餐桌的靈魂端上桌！
正宗港式火鍋不再是節日限定，升級成日常說吃就吃的快樂儀式！
「如嫦 卜卜蜆．港式雞煲」把復古港味揉進當代節奏，走一個「今天嘴饞就來開鍋」的親民路線。不同於姊妹店的高端與私廚風格，如嫦回歸街頭食堂的熱鬧本色，把高品質港式鍋物變成生活日常，不用約紀念日、不用找理由，想念香港味時隨時報到就對。品牌名也藏小巧思，延續「如＋女字部」的優雅傳統，「嫦」諧音「常來嚐」，意思就是歡迎你三不五時來吃！無論揪朋友熱鬧圍爐，還是一個人靜靜開鍋，都能自在享受屬於自己的港味時光，也象徵「如嬌、如嫣、如嫦」三品牌並肩，把細膩又迷人的味蕾體驗持續端上桌。
- 【卜卜蜆系列】 嫦嫦正宗招牌卜卜蜆，NT$980
- 【卜卜蜆系列】 粵式胡椒風味卜卜蜆，NT$1,280
- 【卜卜蜆系列】 西瓜綿酸白菜卜卜蜆，NT$980
- 【港式雞煲系列】 招牌港式麻辣雞煲，NT$1,280
- 【港式雞煲系列】 麻辣花膠雞煲，NT$2,280
- 【港式雞煲系列】 麻辣龍蝦雞煲，NT$2,680
- 鹹蛋臭豆腐肉餅飯，NT$188
- 港式蒸臘味飯，NT$188
- 招牌花枝玉米煎餅，NT$268／手作韭菜餅，NT$168
- 嬌鹽酸白菜脆皮肥嫦，NT$368／港式辣味咖哩雙蛋，NT$168
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KISCO Taipei 攜手米其林系台菜品牌打造全新「高級台味小吃部」！塑造屬於台灣人的餐酒氛圍！
在節奏快速的台北信義區，能讓人真正放鬆下來、坐下好好吃一頓飯的地方，顯得格外珍貴。餐酒品牌 KISCO Taipei 於 12 月正式宣布全新定位——「台菜餐酒館」，並以「高級台味小吃部」與「回家吃飯」作為核心概念，把記憶中媽媽年代的熟悉味 ...2026-01-14 更新 -
AI 教父黃仁勳也造訪！馮校長老火鍋登陸台北！開幕時間、必點菜單、訂位方式⋯一次看！
創下「日均翻桌 15 輪、候位 5 小時」等排隊盛況，甚至連「AI 教父」黃仁勳都登門用餐的成都最強麻辣鍋「馮校長老火鍋」即將於 2026年 1 月 3 日起正式登台。全台首店進駐人來人往的台北東區商圈，將最正統的「經典大紅鍋」湯底原汁原味 ...2025-12-23 更新 -
你不回應不是輸，是你終於醒了；情商高不是忍，是知道誰不值得你浪費人生。《Alice 的情緒快遞》
這個世界很吵，但你不必每一場都回嘴。有些人不是想懂你，他們只是缺一個情緒垃圾桶。你不回應，不是輸；是你終於醒了。注意力是貨幣，別亂付費。惡意不需要被澄清，它需要的是舞台。而你，可以直接撤場。情商高，不是忍，是知道誰不值得你浪費人生。 ...2025-12-17 更新 -
喬許歐康納 Josh O'Connor 自爆拍《鋒迴路轉3》壓力爆表！坦言：「因為跟喬許布洛林對戲！」
以影集《王冠》（The Crown）走紅的英國男星喬許歐康納（Josh O'Connor），近日分享拍攝《鋒迴路轉 3：死人甦醒》（Wake Up Dead Man: A Knives Out Mystery）時的幕後心情。他坦言，開拍第一 ...2025-12-16 更新 -
Converse SHAI 001 全新配色 WINTER RED 登場！冬青果紅色調散發濃厚聖誕氣息！
繼 Family 配色大受好評後，CONVERSE SHAI 001 系列乘勝追擊，將於 12 月正式推出全新 WINTER RED 配色。此配色靈感汲取自聖誕裝飾中常見的「冬青果」，致敬其無懼寒冬、蓬勃生長的強韌生命力。為了營造濃厚的節慶 ...2025-11-27 更新 -
金馬62／恭喜范冰冰以《地母》拿下「最佳女主角獎」！現場電話連線哽咽：「弄毀了我的臉也沒關係！」
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，，其中「最佳女主角獎」競爭依然激烈，入圍者及作品分別為方郁婷《大濛》、劉若英《我們意外的勇氣》、林依晨《深度安靜》、高伊玲《我家的事》、范冰冰《地母》 ...2025-11-22 更新 -
金馬62／恭喜馬士媛以《左撇子女孩》拿下「最佳新演員獎」！喜道：「願往後真誠、善良的走下去！」
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，完整入圍名單正式揭曉。本屆「最佳新演員」共五人角逐，分別為牧森《進行曲》、劉敬《失明》、馬士媛《左撇子女孩》、張迪文《眾生相》、林怡婷《恨女的逆襲》最 ...2025-11-22 更新 -
金馬62／恭喜陳雪甄以《人生海海》奪下「最佳女配角獎」！淚喊：「等了 17 年！」
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，其中「最佳女配角獎」競爭相當激烈，入圍的就有《人生海海》陳雪甄、《左撇子女孩》蔡淑臻、《左撇子女孩》葉子綺、《我家的事》黃珮琪、《女孩不平凡》鄧濤，最 ...2025-11-22 更新 -
「Lights, Camera, Gloriday Cheers! 華泰名品城 10th 週年聖誕村」登場！活動、攤位、遊行時間⋯一次看！
讓人期待的聖誕佳節即將到來！今年的 GLORIA OUTLETS 華泰名品城 為歡慶園區正式邁入第 10 個年頭，團隊與進駐品牌紛紛祭出壓箱寶，齊力打造全台最強、最好逛的聖誕購物村！本次耶誕檔期以「Lights, Camera, Glori ...2025-11-21 更新 -
NBA／Kyrie Irving 本季回歸可能性低？外媒分析點出「這一大變數」！
儘管凱里·歐文（Kyrie Irving）的左膝前十字韌帶撕裂在康復中進展良好，但他本季（2025-26）重返球場的可能性依然相當低。根據最近ESPN 資深記者 Tim MacMahon 的分析，如此情況的背後原因除了醫療團隊對復出時間的審 ...2025-11-20 更新 -
台北預約名店「橋山·壽喜燒」秋日盛宴開席！菜單、價格、訂位資訊⋯一次看！
在浮華的城市角落，「橋山·壽喜燒」靜靜燃起一鍋時間的香氣。以細膩職人手藝，嚴選日本頂級 A5 和牛，將關西的濃郁與關東的雅緻，融入一抹溫潤的醬香中。當甘醇醬汁滲入頂級雪花紋理牛肉，每一口，都是歷史與風味的交會，一場關於傳承、溫度與極致滋味的 ...2025-11-20 更新
如嫦 4 大特色風味「卜卜蜆」登場！
「如嫦 卜卜蜆．港式雞煲」主打視覺、味覺雙重暴擊的卜卜蜆系列。源自廣東、風靡港澳的卜卜蜆，以大量鮮蜆下鍋，加熱開殼時發出「卜卜」聲超療癒。湯底選用老母雞、豬排骨等慢熬 10 小時，加入薑片、白胡椒與特製金銀蒜提層次，鋪上娃娃菜更添清甜。關鍵主角則是每日雲嘉產地直送、9 分以上的新鮮文蛤，每鍋豪邁加入 1.5 斤，吐沙把關到位，開鍋瞬間鮮香四溢，蛤肉飽滿、湯頭甘醇，第一口就上癮。喝完原湯還能續涮頂級肉品、海鮮與時蔬，一路吃到停不下來。口味選擇也很犯規：除了招牌原味與辣味，還有辛香不燥的粵式胡椒風味，以及酸香生津、勾起古早味回憶的西瓜綿酸白菜風味，台港融合，怎麼點都不踩雷。
一鍋兩吃超犯規！港式雞煲麻辣開吃！
同為鎮店招牌的「港式雞煲」，主打港味靈魂玩法「先乾吃、再涮煮」。主廚先以蔥、洋蔥、蒜頭與二荊條辣椒爆香，放入半隻仿土雞乾煎鎖汁，再拌入牛油、豆瓣醬與十多種中藥材熬製的秘製醬汁，起鍋前嗆紅露酒提香，香辣醇厚、藥膳香氣迷人。開鍋先嗑吸滿醬汁的乾鍋嫩雞，加一把香菜更道地；第二吃注入高湯，秒變鮮甜麻辣港式火鍋，涮肉涮海鮮都過癮。口味選擇超多元，從招牌麻辣雞煲延伸出響螺、鮑魚、田雞、花膠到最奢華的龍蝦雞煲。主廚力推的「麻辣花膠雞煲」膠質滿滿、彈牙濃郁，完美呼應品牌經典花膠料理。配料陣容同樣狂：每日直送溫體牛（五花腩、吊龍、肋眼蓋）、A5 日本和牛、美國無骨牛小排，還有澎湖小卷、龍膽石斑、波士頓龍蝦等海味；炸豬皮、炸魚皮、牛胸油更是老饕必點，吸滿麻香湯汁一口咬下，嗜辣控直接淪陷！
從街邊小吃到港式大排檔，一桌吃進香江回憶！
不只鍋物厲害，「如嫦 卜卜蜆．港式雞煲」還端出一整桌港味靈魂菜。療癒炸物、經典港味到創意風味料理輪番上陣，把熟悉的街頭記憶用更現代的方式重現！
「如嫦 卜卜蜆．港式雞煲」菜單一覽
如嫦 卜卜蜆．港式雞煲 INFO.
地址：台北市中山區民權東路三段 60 巷 11 號 1 樓
營業時間：週一至週五 17:00-23:30，週六至週日 12:00-23:30
電話：02-25047777
席位：客席區 52 席＋包廂 10 席，共 62 席
訂位連結：https://mpea.me/tl7c5
而且開幕就是要吃好吃滿！即日起到 2 月 28 日，只要到店內用餐，每人直接送一顆活體鮮鮑魚，誠意值拉到最滿。根本是近期港式控一定要筆記的新名單，不去真的會後悔！
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