La Maison Cointreau君度橙酒國際調酒大賽今年邁入了第五屆，這場旨在匯聚亞洲「最有遠見的調酒師創造出令人驚豔和激勵人心的調酒」的國際賽事，提供了頂尖調酒師相互切磋琢磨的舞台。台灣雖然今年只是第二次舉辦，仍以其賽事獨特性與業界指標性的吸引力，總計吸引了超過70位的專業調酒師報名參賽，本屆台灣區冠軍由來自Closet衣櫥酒吧的Tom Liu劉明杰從激烈的競爭中脫穎而出，將代表台灣參加11月於曼谷舉辦的La Maison Cointreau亞太總決賽，並得到參加法國Remy Martin Bartender Academy的席次。
2019年適逢君度的170周年，身為數百款經典調酒必備的君度橙酒也始終期待調酒師能從經典演化，因此La Maison Cointreau給予參賽者的首個考驗就是【柯夢波丹-你的城市繆思】，希望調酒師能從自己的故事出發，深入挖掘並反思君度與自身的交集，來創造並演繹出一款全新的柯夢波丹酒譜。此外在地食材與本土風格是近年來備受重視與討論的概念，而「源於土地．忠於靈魂」更是布萊迪酒廠的核心，因此賽事的第二項考驗就是【創新不凡雞尾酒挑戰賽】，調酒師們需要以布萊迪酒廠全系列商品，結合台灣風土、台灣茶與在地食材，打造一款超越經典打破傳統的創新雞尾酒，透過這杯調酒來展現各自眼中的台灣。此次台灣賽事更特別邀請了2018年La Maison Cointreau總冠軍、來自韓國Alice Cheongdam的Demie Kim，以及亞洲首創汲取式雞尾酒吧Draft Land的Angus Zhou，兩位知名調酒師協同人頭馬君度集團行銷經理Chevy Chen一同擔任此次賽事評審，並於賽後給予參賽選手許多寶貴的建議。
- Splendicity燦爛之都
在激烈的競爭中，本次比賽的冠軍劉明杰創作了兩杯令人印象深刻的調酒 -『Splendicity燦爛之都』與『Yinfinity永續』，成功以些微的差距在眾多參賽者中脫穎而出。針對第一杯柯夢波丹的主題，Tom表示：「台北在我看來就是台灣的縮影，全台灣的好東西都可以在這裡找到，因此這杯Splendicity代表了台北的包容及融合，酒譜中的各個成分都來自台灣的優質產品，包含來自南部的台灣原生種桑椹，來自中部的紅玉紅茶，來自東部的洛神花，以及台灣特色之一的龍眼蜜，最後加上重點的君度橙酒，代表東西方的完美交流，希望這是一杯足以代表台灣也代表著台北的調酒！」
- Yinfinity永續
至於第二杯的威士忌挑戰，Tom則是從布萊迪酒廠強調的風土(Terroir)來連結到華人的太極思想，他說：「太極代表了整個宇宙，包含了天、地、人三個元素，其中天地間的循環因為人而有了變化。因此這杯調酒就是以這三個層次來呈現，天為回收利用的黑茶粉，地為地瓜泡沫，而最關鍵的人則是利用黑茶、康普茶和波夏10年來做為調酒的主體，天地人這三個循環也讓我想到世界的平衡及永續發展，所以在材料方面，我多以台灣本土農產品為主，調酒整體方向也皆以零耗損為目標，以呼應調酒名稱- Yinfinity永續。」
La Maison Cointreau調酒比賽自從2015年以來，競爭激烈的賽區已經擴大到東南亞、北亞和太平洋地區，而挑戰也隨著壯大的人才與複雜的賽制，賽況愈演愈烈。2019年將有台灣、香港、新加坡、日本、南韓、越南、菲律賓、泰國、馬來西亞、澳洲、紐西蘭、中國、緬甸、柬埔寨、印尼，共15個國家市場的代表參賽！本次比賽的冠軍選手Tom Liu劉明杰也將於2019年11月11日至14日在曼谷舉行的亞洲決賽中代表台灣參賽，讓我們為Tom以及台灣加油！
9位決賽選手與三位評審
本站圖片部分取自於網路，如有版權使用疑慮煩請告知。
標籤關聯文章 : #
-
你不需要一次征服整片海，只要學會～和每一道浪一起呼吸，浪就會慢慢變得溫柔。《Alice 的情緒快遞》
恐懼像夜裡的海浪它會拍上礁石， 也會退去。 你不需要一次征服整片海，只要學會～ 和每一道浪一起呼吸， 浪就會慢慢變得溫柔 ...2025-11-11 -
上帝不是在天上，祂就在妳願意擁抱自己的那一刻，在妳願意微笑著說：「這也是我」的那一刻。《Alice 的情緒快遞》
當妳遇見上帝，祂沒有金色的光，沒有審判的眼，只是坐在妳心裡的一個角落，靜靜地微笑，像老朋友一樣。祂不問妳信什麼、錯過了誰、失去了什麼，只問妳：「孩子，累了就回家，我給妳靠。」那一刻，妳所有的盔甲都化成了淚水，原來，祂不是來檢查妳過得多好，而 ...2025-11-11 -
豐盛從不只屬於平靜的靈魂， 也屬於敢狂熱的心。《Alice 的情緒快遞》
〈她狂唱，而我微笑〉颱風天的夜晚，妳在做什麼呢？ 風敲打著窗，像是在替內心的聲音伴奏。我心中有一頭野獸，她披著光與暗的皮毛，在深夜裡咆哮， 在夢裡奔跑。她不壞，只是太久沒被擁抱。 ...2025-11-11 更新 -
NBA／Anthony Edwards 暖心送球衣給坐遠方的小球迷！坦言「當年我也渴望拿到 KD 的！」
NBA 美國職籃今台灣時間 11 月 10 日進行明尼蘇達灰狼作客沙加緬度國王的比賽。灰狼球星「蟻人」Anthony Edwards 除了火力全開攻下 26 分 5 籃板、最終率隊以 144 比 117 大勝之外，他賽末的一個暖心小舉動更是 ...2025-11-10 -
真正的愛，從不需要被堆疊。它會呼吸、會流動、會在放手之間長出新的自己。《Alice 的情緒快遞》
有時，我們害怕失去，於是開始囤積～囤積食物、訊息、回憶、關係，囤積那些以為能讓自己安全的東西。我們說那是「愛」，其實...只是恐懼的形狀。真正的愛，從不需要被堆疊。它會呼吸、會流動、會在放手之間長出新的自己。 ...2025-11-10 更新 -
宇宙，其實一直在護妳，當桃花是劫，也是課。《Alice 的情緒快遞》
宇宙，其實一直在護妳，當桃花是劫，也是課。遇到桃花劫時，妳以為那是愛的降臨，其實是靈魂的召喚。宇宙不曾要妳受傷，祂只是用愛的形狀，帶妳照見還沒療好的自己。 ...2025-11-10 更新 -
中職／富邦悍將人事大異動！陳金鋒轉特助、後藤光尊擔一軍總教練！
富邦悍將今 11/6 日宣布重大人事異動，富邦育樂總經理陳昭如將出任富邦悍將領隊，成為球隊史上第三任領隊；副領隊林威助升任執行副領隊，負責統籌球團棒球事務與發展方向；而後藤光尊則由二軍總教練升任一軍總教練，正式接掌兵符。 ...2025-11-06 -
李珠珢首本影像紀實《FIGHT FOR ALL 李珠珢的主場日記》入手方式一次看！你不知道的珠珠寶貝都在這！
尖端出版集團攜手富邦育樂宣布推出韓籍啦啦隊女神李珠珢首本影像紀實《FIGHT FOR ALL 李珠珢的主場日記》一般版將於今日（ 11 月 4 日）各大通路上市 ！自成為中華職棒富邦悍將 Fubon Angels，年僅 20 歲的李珠珢，以 ...2025-11-04 -
Extension 1 by 橘色推出「壽喜燒強運套餐」！菜單、價格、訂位資訊⋯一次看！
橘色生活旗下鍋物品牌Extension 1 by 橘色，以熱銷鍋物「壽喜燒」為靈感，結合象徵幸福與財富的「招財貓」，於 2025 年 11 月 6 日至11 月 16 日間，推出「好事發生 壽喜燒強運套餐」，一次品味熊本頂級「和王」和牛拼盤 ...2025-10-31 更新 -
重啟版《邁阿密風雲》奧斯汀巴特勒、麥可 B 喬丹合體出演！影迷狂讚：「神組合！」
奧斯汀巴特勒（Austin Butler）將攜手麥可 B 喬丹（Michael B. Jordan）主演《邁阿密風雲》（Miami Vice）重啟版電影，由《捍衛戰士：獨行俠》導演約瑟夫柯辛斯基（Joseph Kosinski）執導。巴特勒 ...2025-10-31 -
蔡依林大巨蛋跨年演唱會官宣！連唱三天、票價、購票時間⋯完整資訊一次看！
華語天后蔡依林正式宣布，將於 2025 年 12 月 30、31 及 2026 年 1 月 1 日，在台北大巨蛋舉辦世界巡迴演唱會，這也是她出道 26 年來首度在大巨蛋舉辦個人演唱會。三場演出預計吸引 12 萬名歌迷參與，成為 2025 年 ...2025-10-31