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全台首創帝王蟹懷石四食，搭配獨家契釀精品日本清酒「匠極緻鍋物」打造前所未有的奢華體驗

近年來，高端餐飲市場對於「奢華」的詮釋，不再限於食材本身，更著重於用餐體驗是否足夠細緻與到位。位於台中七期，鄰近市政、百貨商圈精華地段的「匠極緻鍋物」，將高端鍋物體驗進一步深化，主打隱私性高的包廂式用餐環境，推出以日本懷石料理菜序為靈感，全 ...
- Sammi
2025-05-28
2025 日本最新旅遊禁忌曝光！酒店發文警告「4 備品」禁止帶走！

不少人出門旅遊習慣將飯店內的備品帶走，一次性的備品基本上沒什麼問題，日本一間飯店近日分享了一段影片，揭露部分房客竟將原本應留在房內的四大備品打包帶走，引發網友熱烈討論。畫面中，飯店人員當場開箱檢查行李，接連取出四樣不該攜出的物品，其中竟然包 ...
- Katherine
2025-04-28
2025 清酒調酒 PTT 5 款推薦：加入超商烏龍茶、養樂多⋯好喝程度超乎你的想像！

在近幾年，清酒不僅成為日本文化的代表，也逐漸受到全球酒迷的青睞，其獨特的風味和細膩的口感，讓清酒不僅僅是搭配日式料理的理想飲品，也成為調酒愛好者創新調製的好材料，清酒的多樣性與柔和的特性，使它在調酒界大放異彩，無論是與果汁、氣泡水，或是其他 ...
- Katherine
2025-03-10
日本酒店業爆發「床蝨君」，如何預防 4 大秘訣請筆記！

日本是台灣人最愛旅遊的國家，每年赴日人數高達 500 萬人次，近日日本媒體報導，日本酒店業爆發「床蝨君」，在許多清潔較為不善的酒店都能看到床蝨的蹤跡，而被床蝨咬了之後，隔天會全身發癢、頭皮發麻，這樣的情況也導致日本當地的滅蝨和驅蟲服務的需求 ...
- Katherine
2025-02-18
台北高檔和牛餐廳「旺盛苑」推週年套餐：必吃、價格、訂位⋯一次看！

日本和牛在 2017 年開放來台後，頂級燒肉市場蓬勃發展，「旺盛苑和牛燒肉」在和牛進口發展純熟的 2019 年正式開幕，以高品質日本和牛與全程專人服務的頂級奢華用餐體驗，在台打響名號！適逢農曆年前正式搬遷至中山晴光商圈戰區，同步迎來 6 週 ...
- Katherine
2025-01-10
2025 北海道溫泉飯店 Dcard 排名 12 家推薦：札幌、登別⋯人氣泡湯景點一次看！

除了滑雪，泡溫泉也是造訪北海道時，不可錯過的體驗！北海道溫泉種類多樣，從富含礦物質的療癒系溫泉，到能夠邊泡湯邊欣賞雪景的露天風呂，都是旅客、滑雪客們朝聖的溫泉勝地。本文 funliday 編輯將詳細介紹北海道溫泉點的交通方式、特色，以及 1 ...
- Katherine
2024-12-19 更新
威登酒藏獨家引進，開啟日本酒界極致奢華新篇章，高級日本酒品牌『SAKE HUNDRED』正式進軍台灣

創立於2018年的『SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）』，自品牌成立以來，始終堅持嚴選日本在地原料，並運用優質水源進行釀造，與全國八間酒廠共同研發，憑藉頂尖的釀造技術，每款產品皆展現出細膩且多樣的風味，因此創立初期便迅速獲得廣大酒 ...
- Sammi
2024-09-24
2025 北海道旭川 10 大景點、交通、天氣玩法全攻略！旭山動物園、上野農場⋯四季都超好玩！

旭川市位於北海道的中心位置，是僅次於札幌市的第二大城市，同時也是上川盆地的核心，境內有 130 條河川交織而成，並建有 740 座橋樑橫跨其上，因此有河的城市美譽，作為重要的交通樞紐，連接了多條公車和鐵路路線，將繁華的城市與純樸的自然美景緊 ...
- Katherine
2024-12-25 更新
L’Atelier par Yao｜台中必訪高 CP 值法餐 Fine Dining：空間、菜單、亮點⋯一次看！

你喜歡法式料理嗎？擺盤精緻、氣氛高雅的法餐總能引人嚮往，從上菜順序、食材、擺盤、醬料、Pairing都十分講究，吃一頓法餐可以讓視覺、味覺都得到療癒，不過法式料理總給人清冷、昂貴的印象，本番編輯就要來推薦位於台中太平的法式 Fine Din ...
- Katherine
2024-04-22
日本餐廳 5 大潛規則：小菜要收錢、Sake 不是清酒，網驚：「一直以來都做錯了嗎？！」

大家到餐廳用餐的時候，會不會留意餐廳的規定呢？例如低消、點餐份數等等的，除了台灣有這些潛規則以外，在日本的餐廳裡也有需要特別注意的規則，今天 JUKSY 就幫大家整理了幾個在日本用餐時要特別注意的事項，才不會不小心變成奧客，喜歡到日本旅遊的 ...
- Katherine
2024-02-20 更新
Behind the Cover / 窪塚洋介帶你認識什麼是純正的「日本酒」，喝對了不但開心微醺，還能促進「腸活」讓你的身體更健康！

2024 年年初 JUKSY 與一月封面人物窪塚洋介除了聊聊他的近況以外，窪塚洋介也帶了一支自己近期最喜歡的酒跟我們分享，近年他不斷在 Instagram 和 YouTube 上以「窪塚腸介」的名義宣傳腸道健康，也曾經在日本雜誌專訪時說道「 ...
- Katherine
2024-01-24 更新
封面人物／如果人生有攻略本？窪塚洋介：「懷著感恩的心生活，並享受這一刻！」

過去總以學生時期的作文題目「未來志向」，來視為規劃人生藍圖的先行指標，長大回首後不免覺得與其設定職業來作為前進基準，或許把每一刻活得「幸福」、「快樂」才是至關重要的關鍵；窪塚洋介（くぼづかようすけ）回顧他的 20、30、40 歲的不同階段後 ...
- Bogi
2024-01-24 更新
2025 台北 10 家情人節餐廳推薦： UCHI、De Nuit⋯浪漫程度讓你們感情一秒升溫！

一年一度的七夕情人節又到來了，想好今年要跟自己的愛人去哪裡慶祝了嗎？本次要來跟大家推薦台北 10 家適合慶祝情人節的餐廳，牛排館、割烹、火鍋、無菜單料理通通有，每一家都不但好吃還氣氛滿分，帶曖昧對象去關係絕對直接升格成女友！ ...
- Katherine
2025-03-13 更新
2023 高雄燒肉推薦 TOP 5： SHOJO Yakiniku、癮燒精肉酒鋪⋯讓嗜肉如命的你一次滿足！

「燒肉」是許多人聚餐時的好選擇，可以一次吃到各種不同肉品及海鮮，還有沙拉、甜點可以享用，全台各地都有許多厲害的燒肉店，本文精選了 5 家高雄必吃的燒肉，就算中秋節不烤肉也能讓你把頂級燒肉吃好吃滿！ ...
- Katherine
2024-02-16 更新
2025 大阪 5 大深度旅遊行程推薦，旅遊必知、交通路線⋯完整攻略一次網羅！

大阪旅遊攻略看這篇！隨著邊境解封，越來越多人出國旅遊，而大阪、京都向來都是台灣人到日本旅遊的熱門城市！本篇精選 4 條旅遊路線，從大阪梅田出發，搭配阪急電車乘車券及阪神電車乘車券，帶你玩遍在地人狂推的隱藏景點，深入探訪京阪神地區！還要加碼告 ...
- Iris
2025-01-08 更新
當「丹寧匠藝」遇上「日本清酒」沉醉在江戶勝的微醺邊界！

承襲日本匠人工藝技法的日式丹寧品牌—江戶勝，2023年春夏以日本清酒(SAKE) 貫穿主題，將日本酒食文化中獨有的酒標、酒樽和祭典意象等文化圖騰融入印花設計，並延伸江戶時期浮世繪師—歌川國芳《金魚百態》可愛帶有幽默詼諧的擬人角色，結合精緻的 ...
- Sammi
2023-03-31
關於「日本女公關」愛澤繪美里 5 件事：靠純聊穩坐酒店女帝、兩天營收淨賺 2 億！

「日本帝王級牛郎」羅蘭 ROLAND 憑著白手起家年收 3 億日幣、及俊俏外型搭配超狂自信語錄，成為日本、台灣民眾的偶像：日本帝王級牛郎羅蘭 Roland 漫畫顏值僅靠 250 元台幣保養：變黑的話，市場價值會下降。不過近日「日本第一陪酒女 ...
- 熊編
2024-05-23 更新
日本星野集團溫泉旅館「界出雲」、「界玉造」開幕，來趟島根度假泡湯之旅！

天冷了就想泡溫泉，繼九州的「界由布院」之後，星野集團又有新的溫泉旅館開幕啦！星野集團溫泉旅館品牌「界」將於今年 11 月 16 日再添生力軍「界出雲」，原有的「界玉造」（舊稱：界出雲）也將在同一天重新改裝開幕，兩間雖然都是溫泉旅館， ...
- Iris
2022-11-08
「萌」虎出柙、匠人魂上身！月桂冠ｘ朝隈俊男二度跨界合作，祭出限量《英雄匠人》大吟釀生詰禮盒

在台灣，日本酒始終佔有一席之地，品酩不僅是傳統文化的延續，更將日本職人的精神實體化；這些年來，日本京都百年品牌「月桂冠清酒」也不斷為古老手藝在現代社會中尋找新的命脈，注入靈感創意！ ...
- Kumo
2022-07-27 更新
專訪／劉品言 6 歲開始混條通！《華燈初上》都還只是皮毛？小姐專業度堪比藝妓、老字號美食吃不完！

時間回到 1980 年代，車水馬龍的台北隨著夜晚的來臨，位於中山區一帶的條通商圈也漸漸熱鬧了起來，日式酒店和居酒屋紛紛打亮招牌，下了班或接著談生意的日本酒客們熟門熟路的聚集於此，為繁華奢靡、燈紅酒綠的不夜城揭開序幕。而這番亮麗景象也在《華燈 ...
- Edna
2022-03-10 更新

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