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義大利麵在台灣的風行程度早已逼近日常便利，從平價小館到高 CP 值餐廳，遍佈全台各地成為許多人的正餐首選。無論是台中人最愛的超大份量平價麵食，或是台北巷弄裡的創意特色料理，義大利麵早已融入台灣飲食文化。近年來，除了傳統番茄醬汁與青醬經典，創意融合也成為新趨勢，從蒼蠅頭義大利麵到公益合作款，餐廳業者不斷推陳出新。更有趣的是，義大利麵甚至跨界環保議題，成為歐洲酒吧的創意環保吸管替代品。無論你是想找情侶約會的浪漫餐廳、還是三五好友的聚餐地點，全台各地都有值得一試的必吃名單等著你去發掘。
