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  通化夜市老字號「中原家鄉碳烤香雞排」！炸完再炭烤、95元雞腿排多汁帶焦香必點

  台北通化夜市炸物選擇多，但真正讓在地人從學生時代吃到現在的老店並不多。位在通化街38巷的「中原家鄉碳烤香雞排」，憑著一個獨特工序在夜市炸物攤中站穩多年：食材先下油鍋炸熟，起鍋後再刷上醬汁送上烤架炭烤一次，讓雞排多了一層甜鹹醬香與炭火氣息，吃 ...

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  2026-06-17

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