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俺達の肉屋 標籤共有 4 篇文章。

米其林一星燒肉殿堂「俺達の肉屋」自 2020 年起連續蟬聯米其林一星榮譽,創辦人鍾佳憲更獲得米其林年輕主廚大獎肯定。這間和牛燒肉專門店以十餘年的深耕實力,透過直火燒烤與層次鋪陳,展現日本頂級和牛與台灣在地肉品的風味魅力。為慶祝 9 週年,餐廳與日本伊藤牧場合作,搶先全台進口首批血統認證的正宗松阪牛,把握台灣開放全牛齡日本和牛的契機,持續提升究極和牛體驗。而創辦人更進一步打造全新姊妹店「肉料理‧福」,跳脫傳統 fine dining 與割烹框架,以多元烹調技法詮釋肉品的無限可能,展現台灣燒肉文化的新高度。


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