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台灣吃到飽餐廳市場持續蓬勃發展，從平價牛排到頂級和牛，各品牌紛紛推陳出新搶攻消費者的胃。被譽為「全台最難訂位吃到飽」的島語自助餐廳持續擴展版圖，繼台北、高雄後，桃園店於2026年初盛大開幕，1490元起的價位定位為「漢來海港升級版」，一開放訂位就引發熱烈搶購。另一方面，平價牛排品牌貴族世家也推出超大旗艦店，430元起就能享受排餐加百道自助吧吃到飽，成為新興市場熱點。從數據來看，饗賓餐飲集團旗下的旭集、饗食天堂等品牌長年佔據網路聲量前十，而和牛吃到飽更成為肉控族群的新寵，滑嫩細緻的和牛搭配霜降紋理，提供極致的味蕾享受。無論是追求CP值或頂級食材，吃到飽餐廳已成為台灣飲食文化的重要一環。