Tag：#樂山窄巷拉麵

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  燃燒「拉麵魂」！北投捷運站周邊 4 家日式拉麵：濃厚雞白湯、經典鹽味、新鮮海味⋯挑戰你的味蕾層次！

  日本，一向是國人特愛的海外旅遊勝地，除了豐富的人文歷史、多變壯麗的自然景觀之外，得天獨厚的市井小吃美食，更是令我們流連忘返的主要原因。雖然，疫情之下出國成了遙不可及的夢想，但全台各地的「拉麵店」，卻是如雨後春筍般不斷開立。這次，編輯要帶大家 ...

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  • Polly

  2023-08-08 更新

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  2025 台北 5 家螺螄粉名店推薦／滿滿配料、醇厚湯頭，嗦粉的快樂你一定要知道！

  「螺螄粉」是源自廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸豆皮、黃花菜、青菜等配料及適度的酸辣味和煮淡水石螺的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味，有許多人覺得螺螄粉很臭，但也有一大票忠實粉絲就算 ...

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  • Katherine

  2025-02-13 更新
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  樂崎火鍋信義店開幕！菜單、必點、訂位資訊⋯亮點一次看！

  樂崎火鍋信義店開幕！向來重視嚴選食材，陸續開發多樣湯頭的「樂崎火鍋」，選定台北市國際旅遊景點之一的象山步道，看準充滿活力，卻尚未有質感火鍋進駐的象山區域，宣布於 2025 年初第 5 家分店：信義店在 1 月 10 日起展開試營運，讓更多國 ...

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  • 樂崎火鍋菜單

  • Katherine

  2025-01-07
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  小當家的「美味好麵」超具現化！超Ｑ彈的好勁道原來是使出了頂級的「單一純麥」魔法 !?

  各位 J 友的童年肯定少不了經典小當家吧！其中 J 編我最印象深刻的是小當家在參加特級廚師考試考試時做的麵，當時年幼的我實在是覺得好神奇，究竟哪裡可以吃到這麼 Q 彈厲害的麵條呢！ ...

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  • Sonny

  2022-08-26 更新
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  【2021 拉麵推薦】台灣拉麵愛好會新人賞票選 Top 10，吃過「這家」冠軍才是真正的老司機！

  疫情之下餐飲業者經營不易，對新開幕的店家來說更是難上加難，但仍有不少店家不畏疫情影響逆勢開店。由拉麵老司機們所設立的「台灣拉麵愛好會」最近就公布了 2021 「台灣拉麵愛好會新人賞」，票選出值得推薦的新開店家，快來看看以下 Top 10 拉 ...

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  • Iris

  2021-09-10
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  吃膩一蘭了嗎？試試這 4 家老司機必吃的「濃厚系」日式豚骨拉麵，道地日本口味一吃就愛上！

  來自福岡的連鎖拉麵店「一蘭拉麵」，應該是許多拉麵控的啟蒙導師，採用天然豚骨熬製的湯底，搭配獨家特調的「赤紅秘製醬汁」，即使是初次品嚐正宗日式拉麵的人也能輕鬆接受，可說是一款非常平易近人的拉麵。然而再好吃的東西吃久了也會覺得索然無味，身為一個 ...

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  • 豚骨拉麵

  • Iris

  2021-08-21 更新
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  想吃大師兄銷魂麵竟然不用排隊？而且這樣吃還更便宜⋯ 美食編的私藏秘密大公開！

  從去年底就掀起一波美食瘋潮的「大師兄銷魂舖」，可以說是成功地打動大眾的味蕾，響徹雲霄的美譽直接成為眾人心中的美食首選，這也形成了每吃必排隊的現象，但儘管排著長長的人龍，饕客們還是絡繹不絕的上門，心甘情願地排著隊伍等候，從開幕至今也有半年之久 ...

  • 大師兄銷魂乾拌麵
  • 萊爾富
  • 大師兄銷魂麵舖

  • She

  2021-08-20 更新
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  【美食案內帖‬】拉麵控必看！網友激推 3 大「一生必吃一次」拉麵店　重口味更是不能錯過阿...

  近年颳起一陣「日式拉麵風」，許多日本拉麵相繼如雨後春筍般進軍台灣，但有不少名店似乎開幕一陣子後，熱潮就過了，難道是露出「其實也還好」的原形嗎？不過這次 E 編要推薦大家 3 大「網友推爆」拉麵店，它們直到現在仍在「拉麵控」心中有一席之地呢！ ...

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  • Eason123

  2021-08-20 更新
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  酒吧下麵給你吃！推薦台北 3 間「酒吧 x 拉麵」的神組合，YouTuber 壹加壹大推「這家」！

  不知道從什麼時候開始，吃拉麵變成一件很潮的事，前陣子 Youtuber 壹加壹甚至還拍了「台北 11 間最強拉麵總集」，造成許多拉麵店人潮爆滿，史稱「拉麵之亂」。隨著全民瘋拉麵的時代來臨，現在光是去拉麵店吃拉麵已經不夠看了，在酒吧吃拉麵才叫 ...

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  • Iris

  2021-03-25 更新