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  江振誠宜蘭餐廳「archi 藝廚」與「PASTA&CO.」四手聯彈推限定套餐：菜單、時間、訂位⋯一次看！

  位於宜蘭頭城的凱渡廣場酒店 THE ARCHIPELAGO 二樓就是許多人想朝聖主廚江振誠在宜蘭的餐廳「archi 藝廚」，該餐廳最大的特色除了由江主廚親自監製策劃之外，料理方面則是以「義式」結合「宜式」的精緻創意料理，在夏末秋初的此時，a ...

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  • Katherine

  2024-09-09 更新

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  台北米其林指南餐廳推薦 ÈCRU ｜紫羅蘭馨香綻放，開啟冬日真摯溫暖的篇章！

  位在台北東區巷弄的法式餐廳「ÉCRU CUISINE TOBI」，全新冬季菜單以「紫羅蘭（スミレ）」為靈感核心。細緻溫柔的香氣，象徵著「誠實」、「希望」與「幸福」，正好呼應 ÉCRU 一貫的料理理念：尊重食材本質，將自然純粹的美感與觸動人心 ...

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  • Katherine

  2026-01-15 更新
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  2025 台北約會餐廳推薦：台北 Fine Dining「君尹 Brisé」夏季新菜單、價格、訂位一次看！

  君尹迎來新銳主廚江丕禮（Pili）加入，並同步煥新餐廳英文名為 Brisé，意喻打破框架。Chef Pili 習取經典法餐工序，梳理食材樣貌、重構料理形式，打造專屬於君尹 Brisé 的料理語彙，餐廳空間亦隨之調整，以輕盈明亮的設計調性，呼 ...

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  • Katherine

  2025-07-08 更新
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  江振誠宜蘭餐廳「archi 藝廚」與「PASTA&CO.」四手聯彈推限定套餐：菜單、時間、訂位⋯一次看！

  位於宜蘭頭城的凱渡廣場酒店 THE ARCHIPELAGO 二樓就是許多人想朝聖主廚江振誠在宜蘭的餐廳「archi 藝廚」，該餐廳最大的特色除了由江主廚親自監製策劃之外，料理方面則是以「義式」結合「宜式」的精緻創意料理，在夏末秋初的此時，a ...

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  2024-09-09 更新
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  JUKSY POINT／港都直擊國際名廚江振誠：「我有很多瘋狂的想法，但我不會只是想，我會去實踐它。」

  2018 年，國際名廚江振誠結束其新加坡星級餐廳「Restaurant ANDRÉ」營業，並同時退回米其林二星榮耀，當時的他在紀錄片《初心》表示，除了想讓餐廳結束在最好的時刻之外，同時會有想回台灣的念頭，主要是因為除了餐飲事業外，他還有很多 ...

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  • Shawn

  2024-07-13 更新
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  宜蘭住宿推薦！「凱渡廣場酒店」：遊艇趴、露天風呂、江振誠「archi 藝廚」⋯療癒你整個假日！

  本篇宜蘭住宿推薦指南！位於宜蘭頭城的「凱渡廣場酒店 THE ARCHIPELAGO 」以「不出海也有遊輪體驗」為核心價值，融合頭城的在地資源，以「趣、饌、島、海、陸」為主張，包含多元且適合親子的館內設施，攜手國際名廚江振誠結合在地漁港直送海 ...

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  • Katherine

  2024-04-12
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  台灣首位星級主廚「江振誠」的傳奇人生：30 年餐飲經歷、RAW Taipei 十週年⋯一起來認識！

  近期在 Netflix 熱播的實境秀《菲爾來吃飯》中，帶路人 Janet 選擇帶菲爾到由江振誠主持、公認全台最難訂的餐廳「RAW」用餐，江振誠是華人首位米其林星級廚師，所開設的 RAW 即將在今年迎來 10 週年， 今年春天推出的首季新菜單 ...

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  • Katherine

  2024-03-15
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  「頭城老街」 10 間精選美食任你挑！龜山島前哨站，搭船前得先填飽肚子吧～

  夏天到了就是要玩水！龜山島玩牛奶湖超夢幻，旅途上還有機會賞鯨喔！去之前不要忘了先填飽肚子，來看旁邊的頭城老街周遭有哪些美食吧！ ...

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  2021-12-20 更新
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  來趟前衛的味覺旅行！讓「Aarde 續」帶你體會料理價值

  在《桃花源記》裡有句話是這麼說的：「初極狹，才通人。復行數十步，豁然開朗」。許多個性小店都會透過不起眼的外觀，與風格強烈的內裝，塑造反差感；然而 Aarde 續正是充分地呈現了頹廢與精緻的極致衝突美。 ...

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  2021-08-20 更新