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  日本TRY拉麵大賞新人味噌部門冠軍！埼玉「ぼくのみそらーめん」傳承經典食譜，濃厚湯頭征服評審

  埼玉高坂車站附近有間才開業不到2年的拉麵新店，卻在2024年日本TRY拉麵大賞（Tokyo Ramen of the Year）新人味噌部門奪得第1名，成為業界黑馬。這家名為「ぼくのみそらーめん」的店舖，背後有段溫暖的故事——店主承繼了已結 ...

  • ぼくのみそらーめん
  • TRY拉麵大賞
  • Tokyo Ramen of the Year

  • JUKSY_GLOBAL

  2026-08-05

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  日本TRY拉麵大賞新人味噌部門冠軍！埼玉「ぼくのみそらーめん」傳承經典食譜，濃厚湯頭征服評審

  埼玉高坂車站附近有間才開業不到2年的拉麵新店，卻在2024年日本TRY拉麵大賞（Tokyo Ramen of the Year）新人味噌部門奪得第1名，成為業界黑馬。這家名為「ぼくのみそらーめん」的店舖，背後有段溫暖的故事——店主承繼了已結 ...

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  2026-08-05
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  下班後的療癒，是啤酒＋泡麵的「居家日式拉麵館」！用 100 度的水配輕冽啤酒，瞬移日本的美味來稀釋工作日的疲憊！

  兩點一線的生活，很容易失去對生活的期待，加班的夜晚，需要一頓犒賞飯，許願！三分鐘就開張的居家日式拉麵館，用濃濃日式風味的泡麵和啤酒重新喚醒靈魂，人生苦短，泡開！倒滿！獨享一碗道地的濃郁拉麵，暢飲爽口的冰啤，都是相當暢快的療癒方式，今天 J ...

  • 拉麵道
  • Asahi輕冽啤酒
  • 日式拉麵

  • 77

  2024-11-18 更新
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  燃燒「拉麵魂」！北投捷運站周邊 4 家日式拉麵：濃厚雞白湯、經典鹽味、新鮮海味⋯挑戰你的味蕾層次！

  日本，一向是國人特愛的海外旅遊勝地，除了豐富的人文歷史、多變壯麗的自然景觀之外，得天獨厚的市井小吃美食，更是令我們流連忘返的主要原因。雖然，疫情之下出國成了遙不可及的夢想，但全台各地的「拉麵店」，卻是如雨後春筍般不斷開立。這次，編輯要帶大家 ...

  • 拉麵
  • 北投
  • 日式拉麵

  • Polly

  2023-08-08 更新
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  吃膩豚骨拉麵了嗎？試試這 3 家老司機大推的「雞湯拉麵」，其中這間 Google 地圖甚至找不到！

  吃膩了以豬骨熬製而成的濃白高湯豚骨拉麵了嗎？其實除了常見的豚骨、醬油、魚介等湯底之外，近幾年台灣也開了越來越多以「雞湯」為主打的日式拉麵，無論是像在罵髒話濃郁的「雞白湯」，還是淡麗的「雞清湯」，身為拉麵控的你一定要試試看！小編精選 3 間台 ...

  • 雞湯拉麵
  • 雞白湯
  • 雞二拉麵

  • Iris

  2021-08-21 更新
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  台北拉麵大比較！道地日本濃郁湯頭厚叉燒、推薦看這裡！

  今天小編整理了台北拉麵控們的私心推薦！厚叉燒、濃郁湯底、順嘴麵條，你瞄準了哪一個？快快往下滑！ ...

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  • Lyu

  2021-08-20 更新
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  時下最夯新吃法，拉麵道F.t 飯糰，午餐就決定是你了！

  編輯身為重度的泡麵熱愛者，除了台灣便利商店會賣的泡麵，只要有各種新口味，都會立刻買一碗來嚐鮮，今天就要來推薦大家一款從小吃到大，每次吃都還是會被征服的泡麵 – 拉麵道！這款拉麵分成兩個口味，分別是湯頭濃厚的日式豚骨風味及湯頭富有層次感的日式 ...

  • 拉麵道
  • 飯糰
  • 搞神馬

  • joan

  2021-08-20 更新
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  麵 Q 肉美湯頭濃！這些拉麵你朝聖過幾家？

  雖然這個冬天不太冷，但說到冬日國人最愛的美食，怎麼可以少了拉麵呢！熱呼呼的湯頭，或濃郁或淡雅，Q 彈有勁的麵體配上肥瘦適中的叉燒，一口湯一口麵再一口肉，真是享受！作為高人氣美食種類，這些年來，也越來越多來自日本的超人氣拉麵店來台灣設店，除了 ...

  • DailyView網路溫度計
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  • 花月嵐

  • ann

  2021-08-20 更新
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  【美食案內帖‬】拉麵控必看！網友激推 3 大「一生必吃一次」拉麵店　重口味更是不能錯過阿...

  近年颳起一陣「日式拉麵風」，許多日本拉麵相繼如雨後春筍般進軍台灣，但有不少名店似乎開幕一陣子後，熱潮就過了，難道是露出「其實也還好」的原形嗎？不過這次 E 編要推薦大家 3 大「網友推爆」拉麵店，它們直到現在仍在「拉麵控」心中有一席之地呢！ ...

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  • Eason123

  2021-08-20 更新