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新高軒是台灣咖哩美食界的代表品牌，由一群熱愛餐飲的創業者於 2017 年創立，靈感源自創始人在日本發現的明治時代咖哩食譜。憑著對傳統日式咖哩的執著研究與創新詮釋，新高軒迅速成為排隊名店，更在信義新天地 A11 等熱點插旗展店。品牌不僅專注於餐飲本業，更積極跨界合作，曾與林俊傑潮牌 SMG 聯名推出調理包、服飾及餐具系列，也與街頭潮流選貨店 NMR 和視覺美學品牌 CHRONIC 合作推限量單品，展現咖哩與潮流文化的完美結合。近年更吸引演員唐禹哲等名人參與經營，讓新高軒成為兼具美食價值與潮流話題的生活品牌。想探索台灣咖哩文化的新高度，新高軒絕對值得一試。
