Tag：#日法料理

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  雙主廚制日法料理 blu koi 餐廳預約訂位系統全面上線，情人節限定 YIN-YANG 雙人套餐限時開搶！

  由國際專業團隊精心策劃，台澳雙主廚聯手打造專屬菜式的 blu koi 餐廳，於12月正式開幕以來，受到各方關注肯定，全新日料技法與法料工藝的結合吸引饕客們絡繹不絕前來品味，餐廳經營團隊貼心地將完整訂位系統全面上線，期望提供客人們更好的體驗。 ...

  • blu koi
  • 台澳雙主廚
  • YIN-YANG 雙人套餐

  • Sammi

  2022-01-26

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  台日兩大港都「味の交會」高雄Li.nu x福岡L’eau Blanche 跨洋特別餐會

  當港口的海風送來米其林殿堂級的味覺饗宴！高雄米其林推薦 Li.nu 攜手福岡米其林一星 L’eau Blanche，共同打造「味の交會」台灣 × 日本跨洋特別餐會。 ...

  • 「味の交會」台灣 × 日本跨洋特別餐會
  • 李祈睿
  • 高雄Li.nu

  • Cindy

  2025-10-14 更新
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  東京台湾料理／私廚餐館推薦「神楽坂 La Bonne Cachette」： 將寶島經典小吃注入日式靈魂！

  在東京的神樂坂，有一間三樓的小餐館，藏著來自台灣的味覺與回憶。La Bonne Cachette 將台灣經典小吃注入日本當季食材的巧思，讓滷肉飯可以搭配果香清新的日本酒，蚵仔煎也能與白酒交織出輕盈驚喜；夜晚則化身為私廚餐桌，融合法式手法與日 ...

  • la bonne cachette
  • 神楽坂 台湾料理

  • Katherine

  2025-09-16 更新
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  日本店家推出超獵奇美食「可頌關東煮」，謎之口味準備讓法國人崩潰！

  相信大家都曾看過不少獵奇美食，可能當地人看了會氣瘋掉。像是最近日本就有間餐廳推出一道「可頌關東煮」料理，直接可頌拿去泡湯，讓不少人看完後都表示法國人準備崩潰了...。 ...

  • 美食旅遊
  • 關東煮
  • 可頌

  • wawawa

  2024-06-11
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  NOBUO｜主廚揉合當季食材與自我哲學的「初夏菜單」登場，餐桌上也能感受四季更迭！

  今年春天在中正區開幕的 NOBUO 餐廳，甫開幕就成為台北法餐的黑馬之一，主廚 Nobu 在台灣出生、日本成長，廚藝生涯已超過 20 年，Nobu 主廚擅長用當季食材揉和其深厚的廚藝功底，以優雅的法式料理展現四季的更迭之美，在開幕五個月後推 ...

  • NOBUO
  • Nobulee
  • 法餐

  • Katherine

  2024-05-20
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  小缽筷｜兩位主廚聯手、台中創意日洋小料理⋯開幕新菜單令人驚艷！

  你聽過「小料理」嗎？小料理原本是小酒館簡單供應給客人喝酒時搭配的下酒菜，後來擁護者們都固定在用餐時間報到，不同於餐酒館般正式，而是可以輕鬆喝酒搭配美食的形式，受到越來越多人的喜歡，因此出現了許多「小料理」，老闆運用自身的經歷跟創意創作出讓人 ...

  • 台中餐廳
  • 台中美食
  • 小料理

  • Katherine

  2024-03-04
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  日本料理五花八門，像是人人愛吃的握壽司、飯糰、餃子、天婦羅等等都令人讚不絕口！不過當你到日本旅行的時候，有注意到日本人真正的吃法嗎？雖然想要怎麼吃都取決與個人，但是若以日本人吃法試試，也許會有不一樣的風味啊！或許食物會變得更有層次呢！大家快 ...

  • 日本料理
  • 正確
  • 吃法

  • Yun

  2021-08-20 更新
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  讓貓咪和你一起共桌吃飯吧！日本人的醬油味蘿蔔泥小動物新食法

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  • 貓咪
  • 水豚君
  • 火鍋

  • Jess

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  日本人無極限！網路爆紅最新創意料理「泡麵炒飯」，做法簡單又好吃，料理白痴也能晉升小當家！

  大家都知道日本是個熱愛把任何東西拿來配飯的民族，尤其特愛把麵配飯，讓外國人看了滿頭問號。先前還有網友開釋說這是一種先天的 Bug，引發熱烈討論。沒想到日本人最近居然流行起了「泡麵炒飯」！日前就有位叫做三日月（＠mikazuki_41）的日本 ...

  • 泡麵炒飯
  • 創意料理
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  • Iris

  2020-01-21 更新