在新店環河路上，有間 Google 地圖上找不到店家資訊的咖啡廳「綠河 Green River Roastery」，充滿日式風格的二層樓建築，被網友喻為是「台版京都咖啡廳」。不過綠河雖然位在車水馬龍的大馬路上，但如果沒有開車的話，其實並不方便抵達，今次【街星探店】就要實際拜訪這間偏遠的咖啡店，看看它到底有什麼魔力，讓大家紛紛不遠千里而來！
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「綠河 Green River Roastery」IG 爆紅
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2021 年 3 月才正式開幕的綠河，早在試營運期間就已經在 IG 上爆紅，開幕之後更是一位難求，假日來幾乎都要排隊。街編當天是平日上午到訪，距離 11 點剛開店才沒多久，二樓就已經坐滿了客人，空氣中飄著咖啡的香氣，望著窗外的街景，有種遺世獨立的悠閒感。雖然綠河有兩層樓，但實際的入口卻是在二樓，需要通過小小的樓梯才能進到店裡。一上樓就看到染著一頭金髮，身穿老虎襯衫的主理人 Bruce 正在吧台沖咖啡，彷彿下一秒就會轉過頭用日文大聲問候你（並沒有）。
宛如來到日本京都的咖啡廳
綠河的前身原是一間寵物美容店，在結束營業後荒廢閒置了一年，剛好 Bruce 想找一個可以放心烘豆、不用怕鄰居抗議的地方，當初一眼便看中了這裡，大費周章的改造成如今充滿日式風格的外觀，希望能夠帶給大家一點來到異國的感覺。獨棟的兩層樓建築以白色為主色調，搭配木作裝飾，在環河路上顯得格外顯眼。
看不見河的平凡咖啡廳
事實上綠河雖然名字中有「河」，但卻看不見河，只有遠方的山巒和綠樹，旁邊緊鄰著大馬路，車潮絡繹不絕，坐在窗邊或陽台可以清楚感受到一台台車子呼嘯而過。然而僅隔著一道牆，卻像來到另一個世界，店內慵懶舒適的氣氛，與繁忙的道路形成強烈的對比。
也許是因為許要歷經一番跋涉才能抵達，以至於有些人對綠河抱持著高度的期待，但對主理人 Bruce 來說，這裡就跟你家裡附近常見的咖啡廳一樣（除了位置偏遠了點），並沒有什麼特別的服務或噱頭，只是單純的喜歡烘豆，順便開一間店與大家分享。這一點從菜單上就能看出來，綠河的飲品幾乎都是以基本款的咖啡和手沖為主，沒有什麼特別的口味，可以好好品嚐咖啡本身的味道。
必點菜單推薦
如果你平常沒有喝咖啡的習慣，Bruce 推薦可以來杯「奶油冰滴」，滑順的口感即便是沒在喝咖啡的人都能輕易接受；而喜歡拿鐵的人必點的當然就是「髒拿鐵」，上桌後記得先不要別急著攪拌，建議直接就口喝，可以品嚐到不同的層次風味。此外，每日限量的甜點更是受到許多網友喜愛，尤其是「漢堡提拉米蘇」不只外型可愛，吃起來也很美味，還有隨季節變換口味的戚風蛋糕與乳酪系列也是必點！
綠河目前沒有提供訂位服務，如果不想要在大馬路上人擠人，可以選擇在平日造訪，其實不太需要候位，假日的話建議在上午前往，避開下午 2～4 點的下午茶時段，就能悠閒享受一段與世隔絕的偽出國之旅。在不能出國旅遊的現在，想念日本的時候，就來一趟綠河吧！更多質感店家推薦，亦可延伸閱讀：【街星探店】想成為質感 Boy 嗎？台中全新複合式藝文空間「留白計畫」，在茶藝、手沖咖啡中找回生活的儀式感
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