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零售與餐飲業的倒閉潮持續衝擊台灣市場。從曾經風靡全台的「跳舞香水」黯然熄燈，到擁有114年歷史的日本老字號「佐久間製菓」因疫情停業，這些知名品牌的消失都成為消費者心中的遺憾。疫情期間，吉野家、ZARA等國際連鎖也被迫大規模關店，反映出實體零售面臨的結構性危機。然而市場並未停止變動，統一超商砸下20億元入股LOPIA，試圖整合日系零售版圖，顯示產業正在重組與併購中尋求新的生存之道。無論是老店謝幕或新勢力崛起，都在提醒消費者：在快速變化的商業環境中，沒有品牌能保證永遠屹立不搖。