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  台灣首位星級主廚「江振誠」的傳奇人生：30 年餐飲經歷、RAW Taipei 十週年⋯一起來認識！

  近期在 Netflix 熱播的實境秀《菲爾來吃飯》中，帶路人 Janet 選擇帶菲爾到由江振誠主持、公認全台最難訂的餐廳「RAW」用餐，江振誠是華人首位米其林星級廚師，所開設的 RAW 即將在今年迎來 10 週年， 今年春天推出的首季新菜單 ...

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  • Katherine

  2024-03-15

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  《請世界吃桌》製作費破億！隋棠換工作內場實戰、千千自責哭了，幕後團隊身心靈受創認「天花板級難度」

  台灣首檔跨國辦桌實境節目《請世界吃桌》以斥資逼近1億台幣的製作規模創下綜藝史紀錄，由隋棠（Sonia Sui）、藍正龍、浩子、陳隨意、千千與總鋪師團隊，遠赴澳洲雪梨歌劇院、日本熊本城、美國紐約時報廣場舉辦國際辦桌。節目上線後獲得觀眾熱烈迴響 ...

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  2026-07-25
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  《中華一番》連載《中華一番！極》李嚴醬汁梗回收！再戰小當家誓言：「這次絕不忘記 ！」

  《中華一番》原作者小川悅司在最新連載《中華一番！極》中安排李嚴與小當家冥界重逢，再度以涼拌麵一決勝負。李嚴內心獨白吶喊這次絕對不會再犯下當年的遺憾，直接正面回應「所以我說那個醬汁呢」這個流傳 30 年的超級老梗，台日動漫迷集體沸騰。 ...

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  2026-05-25
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  少女時代孝淵加盟《客家廚房 2》！狂讚鹹菜燉豬骨：「是最強偷飯賊！」

  韓國天團少女時代成員孝淵（Hyoyeon）正式加盟台韓合作實境節目《廚師的迫降：客家廚房 2》，跨海挑戰客家料理文化。首度擔任「二廚」的孝淵，在節目中穿上粉色圍裙，與藝人溫昇豪、江宏傑展開趣味互動與廚藝對決。 ...

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  2026-01-07 更新
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  2025 台北約會餐廳推薦：台北 Fine Dining「君尹 Brisé」夏季新菜單、價格、訂位一次看！

  君尹迎來新銳主廚江丕禮（Pili）加入，並同步煥新餐廳英文名為 Brisé，意喻打破框架。Chef Pili 習取經典法餐工序，梳理食材樣貌、重構料理形式，打造專屬於君尹 Brisé 的料理語彙，餐廳空間亦隨之調整，以輕盈明亮的設計調性，呼 ...

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  • Katherine

  2025-07-08 更新
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  《黑白大廚》白種元認證台灣美食餐廳 10 家推薦：巷弄珍奶、Q 彈豬腳飯⋯比在地人更懂吃！

  Netflix韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》自 9 月開播以來人氣居高不下，除了節目中參賽的廚師們一夕爆紅，連擔任評審的白種元也再度聲名大噪。不管是白種元在韓國開設的連鎖餐廳，還是來台造訪過的小吃店家，通通在網路上掀起一波討論熱潮。《網路溫 ...

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  • Katherine

  2024-11-01 更新
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  台灣首位星級主廚「江振誠」的傳奇人生：30 年餐飲經歷、RAW Taipei 十週年⋯一起來認識！

  近期在 Netflix 熱播的實境秀《菲爾來吃飯》中，帶路人 Janet 選擇帶菲爾到由江振誠主持、公認全台最難訂的餐廳「RAW」用餐，江振誠是華人首位米其林星級廚師，所開設的 RAW 即將在今年迎來 10 週年， 今年春天推出的首季新菜單 ...

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  • Katherine

  2024-03-15
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  FirePlay Taipei 直火料理最佳堅持，跟著主廚 Nick 走訪一日行程

  「直火料理」意指直接用火接觸食材進行加熱的料理，是料理中最經典的一項烹調方式。FirePlay Taipei 是台灣首間一人直火料理餐廳，店內90% 的餐點是以柴火及炭直接烹調製成。來自新加坡的 Nick 曾待過各地知名直火料理店，也在台灣 ...

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  • 直火料理是什麼

  • Cindy

  2021-08-21 更新
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  來趟前衛的味覺旅行！讓「Aarde 續」帶你體會料理價值

  在《桃花源記》裡有句話是這麼說的：「初極狹，才通人。復行數十步，豁然開朗」。許多個性小店都會透過不起眼的外觀，與風格強烈的內裝，塑造反差感；然而 Aarde 續正是充分地呈現了頹廢與精緻的極致衝突美。 ...

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  2021-08-20 更新