「中午吃什麼？」、「晚餐約哪間餐廳？」三餐的課題早已是現代人離不開的每日重點問候語，不過說到底，選擇健康且營養均衡的每一餐並非易事。高敏敏營養師此回就要分享大家如何「聰明吃，輕鬆維持好體態」。
三餐老是在外，你需要「2 外食，1 自煮」
三餐總是在外面解決嗎？高敏敏營養師非常建議以「2 外食，1 自煮」的飲食規劃，來避免高油、高鈉與高鹽的餐食。這裡的「自煮」並非是要每天下廚，而是可利用週末來先行準備，採買時遵守「種類多、份量少」原則，讓攝取的營養更加全面。
每餐建議兼顧「碳水化合物」、「優質蛋白質」、「高纖蔬果」、「飲品」與「水果」，飲品則以黑咖啡、無糖茶與豆漿等為優先，搭配起來就是均衡飲食、營養充分的一餐！
如果沒有廚房及開伙工具的話，高敏敏營養師則建議參照「均衡飲食、吃菜配飯、三餐正常」的日常飲食口訣。三餐正常更是重要原則，規律用餐不僅能避免飢餓，還能幫助身體維持穩定代謝，要記得「早餐吃得好，午餐要吃飽，晚餐吃得少」。
如果是離不開手搖飲的讀者們，那不妨優先選擇「無糖純茶」，配料能不加就不加，若真的想要增加咀嚼口感的話，則以熱量較低的愛玉和仙草為優先。除此之外，盡量選中杯並避免每天喝，才能兼顧健康且不造成身體負擔。
情緒性飲食是暴飲暴食，還是撫慰身心靈？
現代人面對高壓的生活，總喜歡透過品嚐美食來紓壓，但如果過度「情緒性飲食」的話，長期下來可能有肥胖、免疫系統失調或心血管疾病等問題。因此找尋如運動與閱讀等替代抒發管道，並建立規律進食時間及戒除吃宵夜、少吃油炸食物與甜食等，才是擁抱穩定健康身心狀態的關鍵！
在高敏敏營養師眼裡，有意識地分類食物並依自身需求進行飲食控制，就像是內在的鍛鍊，在這樣的過程裡可以不僅可以梳理自身情緒，同時還能獲得更平靜的內心。因此學習飲食控制是種毫無疑問的正向循環！
高敏敏營養師：「深信飲食是人們與身體對話的一種方式，尤其是現下大家生活壓力都不小，更應該及早照護自己的身體，讓未來的生活更加樂活幸福！」
高敏敏營養師 Profile：
「健康是專長，愛美是天性。」高敏敏營養師畢業於中山醫學大學、北商大碩士，擁有台灣高考營養師和肥胖醫學體重管理營養師等多項證照；同時亦著有《運動食代——營養師的運動飲食筆記》與《高敏敏教你這樣吃 營養好、補最多、瘦最快》營養懶人包大全等 19 本暢銷書。
Cover Star：高敏敏 @minmin_rd
Editor-in-chief：Eason Hsu @eason_321go
Interview＆Text：Bogi Lin @bogi_lin
Design：Water @scdawnn
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